Xamirturushsiz pirojnoe retsepti sizning Fisih ta'riflari xazinasida yana bir yechimdir. Buni tayyorlash biroz qiyinroq bo'ladi, ammo natijada odatdagi xamirturush retseptidan farqlanmaydi. Bundan tashqari, Yo'nalishdagi xamirturush etishmasligi sizning cho'ntagingizni keraksiz chiqindilardan qutqaribgina qolmay, balki metabolizmni normallashtirishga ham yordam beradi.
Xamirturushsiz va tuxum retsepti bo'lmagan pirojnoe
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- kefir - 300 ml;
- shakar - 200 g;
- pishirish uchun pishirish kukuni - 4 choy qoshig'i4
- mayiz - bir hovuch;
- yog' - 100 g;
- limon qobig'i yoki to'q sariq rangga ega.
Tayyorlash
Biz unni sutga solamiz, shuning uchun bizning krujkalarimiz pishirish jarayonida yoki pishirgandan keyin joylashmaydi. Kastryulchada sariyog'ini eritib, shakar qo'shing va unga xushbo'y moyni qo'shing. Shakar kristallari to'liq tarqalguncha aralashmani olovda saqlang.
Xamir uchun pishiriladigan kukun bilan issiq quritilgan yogurtni alohida aralashtiring va shakar bilan iliq moyga hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang. Mayizlarni ingredientlarga qo'shib, unni sut va yog 'aralashmasi ichiga asta-sekin quyib, xamirni yoğratsin.
Pishirish shakli o'simlik moyi bilan engil surtiladi va hajmining 2/3 qismi uchun sinov bilan to'ldiriladi. Keklarni 180 daraja o'choqda oldindan qizdirib, taxminan yarim soat davomida pishiramiz, yoki kubokning markaziga yopishgan tayoq to'liq quruq qolmaguncha.
Meva Xamirturushsiz va sutsiz Pasxa keki
Tarkibi:
- suv - 180 ml;
- un - 250 g;
- shakar - yarim asr;
- pishirish uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- mayiz yoki shakarli meva - bir hovuch;
- ananas suvi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- banana - 1 dona.
Tayyorlash
Pishgan banan tozalanadi va tozalanadi. Olingan pyureni sariyog ', suv va ananas suvi bilan aralashtiring. Tayyor aralash qorishma pechga qo'yilib, uxlab qoling. Shakar kristallari eritib bo'lgach, suyuqlikni plastinadan chiqarib tashlash va chapga qoldirish mumkin.
Unni kislorod bilan to'ldirish va undagi har qanday probalarni olib tashlash uchun unni pishirish kukuni bilan birgalikda eltib qo'yamiz. Suyuq tarkibni un bilan aralashtiring. Tayyor xamir yopishqoq va yopishqoq bo'lishi kerak. Karıştırıldıktan so'ng, xamir 2/3 bilan to'ldirib, qoliplarga quyiladi. Ovqat pishirilganda taxminan bir soatga teng bo'ladi, vaqtning birinchi yarmida pechda 220 daraja harorat bo'lishi kerak, keyin 200 gradusgacha kamaytirish kerak.
Tayyor keki shakar sirli, oldindan sovutish bilan bezatilgan, eritilgan shokolad bilan to'kib tashlang yoki chang shakar bilan seping.
Xamirturushsiz va shakarsiz pirog uchun retsept
Oq shakar bizning sog'ligimizga tiklanmas zarar keltiradi, shuning uchun uni tez-tez fruktoza, jigarrang shakar yoki oddiy asal bilan almashtiring. Ushbu pishirish texnikasi tarafdorlari quyida ta'riflangan pirojnoe retseptini sinashni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- un - 500 g;
- tuxum - 5 dona;
- asal - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakarlamalar - 2 hovuch;
- xamir uchun pishirish kukuni - 1 1/2 sachets;
- 1/2 limon sharbati;
- yog '- 250 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Pechkada kosasini qo'yib, moyni eritib yubordi. Asal asaliga va bir chimdik tuziga qo'shing. Aralashmasi past haroratda pishirib, asal solguncha aralashtirib turing. Endi siz yog'ning aralashmasiga limon sharbati va tvorogni qo'shishingiz mumkin. Biz aralashmani blender bilan yengib chiqdik va asta-sekin pishadigan kukun bilan elenib, xamir yoğurmaya boshladik. Tayyor xamirda biz shakarlamalarni qo'shamiz, yana hammasini yaxshilab aralashtiramiz va yog'li shakllarga tarqatamiz.
Keklarning pishirish vaqti ularning hajmiga bog'liq. O'rta kattalikdagi kulichki 180 daraja 50-60 daqiqani tashkil qiladi. Tayyor krujkalar bir sochiq ostida sovutilishi kerak, undan so'ng ular oqsil sirli yoki oddiy shakar shakar bilan bezatilishi mumkin.