Guruchli konserva mahsulotlari bilan bir necha asosiy baliq salatasi retsepti mavjud va biz, ularning fikricha, ularning eng mashhurlari bilan bo'lishishni istaymiz.
Konserva baliq va guruch qatlamlari bilan Mimoza salat
Bu sevimli salatning asosiy tarkibiy qismlari - pishloq, guruch, tuxum va baliq konservalari.
Tarkibi:
- baliq konservasi (makkel, sardiniya) - 1 pot;
- tuxum, qattiq qaynatilgan - 4 dona;
- guruch qovurilgan - 1 stakan;
- mayonez - 180 g;
- piyoz suvli oq - 1 bosh;
- krem pishloq - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- maydanoz va arpabodiyon.
Tayyorlash
Sabzavotlar yaxshi yuvilib, forma bilan pishiriladi. Sabzani pishirolmasa-da, keyin u nozik chiziqli bo'lishi kerak. Piyoz mayin maydalab, 20 daqiqa davomida tuzlangan (suv, sirka, shakar, tuz) quyiladi.
Biz baliqni sharbat bilan birga olamiz, bir plastinka ustiga yoyib, vilkalar bilan yoğurup mayonez bilan surtamiz. Katta suyaklar bo'lsa - ularni olib tashlash kerak. Keyin piyozni sepib, uni baliqlarni bir tekis taqsimlang. Biz guruchni yoymaymiz, uni siqib chiqarmaymiz, balki uni purkashga o'xshaymiz. So'ng salat havoni aylantiradi. Suv bilan mayonez. Biz maydalangan savzi yoyib chiqdik. Biz tuxumni sariyog 'va oqsilga ajratamiz. Katta maydalagichga bo'yalgan oqsil, sabzi ustiga qo'yiladi va mayonez bilan aromalaydi. Ushbu bosqichda mayonezni maydalangan qattiq yog' bilan almashtirish mumkin va pishlok pishloqni asosan boshqa yumshoq pishloqlar bilan almashtirishi mumkin, u ham uchta va bizning salatimiz va yana mayonezga sepib qo'yishi mumkin.
Yeşillikte barglari bilan faqat bir qismini olamiz (chunki salat tender va qattiq iplar hamma narsani buzadi), biz uni melenkani kesib tashladik. Yo'llar melenko cho'kib yoki yasalgan va bizning salat markaziga sepib, va qirg'ichlar dukkakli ko'katlar. Yolks gullarni taqlid qiladi, va o'simliklar mimoza shoxlari.
Baliq konservalari va guruchli salatlar
Tarkibi:
- tuxum tikka solingan - 3 dona.
- guruch qovurilgan guruch - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- salad aysberg (marul) - 1 shamshcha;
- go'sht, muzlatilgan yoki konservalangan - 200 g;
- pomidor - 2 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vasabi - 1 choy qoshiq;
- yong'oq yog'i (bodom, eman va boshqalar) va zaytun moyi - har birida 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yong'oq - 1 hovuch;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ho'l salat barglari quritiladi va "badiiy ravishda" yirtilib, tuxum va pomidor yirik bo'lib kesiladi, orkinos, guruch va makkajo'xori qo'shiladi. Misr muzlatilgan bo'lsa, uni qaynoq suv bilan to'ldiramiz.
Sous uchun yong'oq bir oz qovuriladi va limon sharbati va yong'oq yog'i bilan birgalikda bir blenderdagi xamirga tushadi. So'ngra, shuningdek, isabi, zaytun moyi va sousning döküntüsü ham mavjud. Yaxshi aralashtiramiz va xizmat qilishimizdan avval bizning salatamizni to'g'irlab to'g'ridan-to'g'ri piyola ichiga soling.
Guruch va tuxumli baliq go'shti bilan pishirilgan non
Tarkibi:
- bug'doy pitoni yupqa - 3 dona;
- har qanday baliq konserva - 1 pot;
- yashil maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz - bitta kichik summa;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- pishloq (har qanday istaganingiz) - 300 g;
- guruch qovurilgan guruch - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
Tayyorlash
Tuxumlarni maydalash, pishloqni ovish, mayda to'g'ralgan ko'katlar.
Birinchi lavash mayonez bilan mo'l-ko'l emas, ammo quruq joylar qolmagan. Tuxumsimon chig'anoqlar o'tlar bilan birga sepilgan va juda yumshoq tüpün ichiga haddelenmiş pide nonga teng ravishda taqsimlanadi. Baliq
Ushbu salat juda qulay, ayniqsa, uni yanada mustahkamlanadi yoki bufet stolida ovqatlanishni xohlasangiz.