Bugungi kunda biz bargli karamel bilan qanday qilib uy qurilishi haqida gapirib beramiz. Bunday salat kunlik taomlar va bayram ziyofatining ajoyib bezaklariga mukammal qo'shimcha bo'ladi.
Qalampirli vinaigret
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- no'xat konservasi - 300 g;
- karamning savzi bilan lahmol - 100 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Chichek va kartoshka cho'tka bilan yuviladi va qozonda turli xil idishlarda qaynatiladi. So'ngra sabzavotlar sovutiladi, tozalanadi va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Shundan so'ng biz ularni o'simlik moyiga joylashtirdik, shunda ular salatada bir-birlarini bo'yab emaslar. Lampochka qayta ishlanadi, yuviladi, melenko shinkek va tik qaynoq suv bilan qovuriladi. Kichik kublar marinadlangan qizil bodringni to'ldirib, barcha ingredientlarni piyola ichiga qo'ying. Keyinchalik biz salatadan oldin bir oz sho'rpoya kiyganmiz, undan oldin sharbatdan g'ichirlaymiz. Keyin konservalangan yashil no'xatlarni sho'rsiz olib tashlaymiz va biz piyozni pista yog'i bilan to'ldiramiz. Vinaigrettani stolga yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Bargli salat bilan qovurilgan
Tarkibi:
- kartoshka - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- yashil no'xat - 100 g;
- piyoz - 200 g;
- o'simlik yog'i;
- limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Ushbu Yo'nalishdagi Sabzavotlar, biz siz bilan pishirmaymiz, balki pishiramiz. Shunday qilib, ularni sovuq suvda yuvib tashlang va sochiq bilan quritib oling. Shundan so'ng, folga o'rtasida kartoshkani, sabzi va lavlagi qo'ying, uni mahkam bog'lab oling va pechda panjara ustiga qo'ying. Pishirish harorati 175 darajaga o'rnatiladi va vaqtni taxminan 1 soat aniqlaydi. Sabzavotlar yumshab bo'lgach, ular to'g'ri sovib ketguncha kutamiz. Keyinchalik, kartoshka tozalanadi va kub shaklida parchalanadi. Sabzi va lavlagi bir xil tarzda kesiladi va kartoshka bilan o'raladi. Kvasshennuyu karam oldindan to'g'ri qo'lingizni siqib, undan ortiq suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin sabzavotlarning qolgan qismini qo'shib, har bir narsani aralashtiring. Yashil konservalangan no'xat barcha brinlarni to'plash uchun süzgich ustiga tashlanadi va keyin uni vinoigrette bir piyola ichiga quying. Alohida idishda o'simlik yog'ini limon sharbati bilan aralashtirib, uni quritilgan arpabodiyon, maydalangan koriander va tug'ralgan yashil piyozdan foydalaning. Olingan aromatik aralash salatli plastinkaga quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Ovqatni sovutgichda 25 daqiqa ushlab turamiz, so'ngra xizmat qilamiz!
Vinaigrette fasol va kraxmal bilan
Tarkibi:
- kartoshka - 1 dona;
- lavlagi - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- olma - 0,5 dona;
- konservalar - 1 ta;
- o'simlik yog'i;
- limon sharbati;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, kartoshka, lavlagi va sabzi bilan turli xil idishlarda pishirilguncha qaynataman va qaynataman. Keyin biz sabzavotlarni sovutib, yaxshilab tozalashimiz va kichkina kubiklarni kesishganmiz.