Xantal, salataga qo'shib, taomni o'ziga xos va mamnuniyatli ta'mli ta'mga va ostrinku turiga beradi. Dam olish uchun xantal bilan taom tayyorlab, mehmonlaringizni hayron qoldiring.
Xantal bilan yunon salatası
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- marul barglari;
- zaytun ko'chatlari - 120 g;
- oq pishloq - 200 g;
- yangi o'tlar, ziravorlar;
- yangi bodring - 2 dona.
Sous uchun:
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- olma sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 0,5 dona;
- xantal - 1,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, semirings bilan parchalanadi; salat parchalari, Bolgar qalampir va pishloqli kublar bilan kesilgan; pomidor va bodring - lobular. Pishlokdan tashqari barcha tayyorlangan ingredientlar salat piyadasida aralashtiriladi, zaytun qo'shib, sous bilan kiyinadi. Ezilgan fasol pishloq bilan tayyorlangan salatni sepib, maydanoz yoki bodringsimon bezak bilan bezang. Sosni tayyorlash uchun olma sharbatini , o'simlik yog'ini, xantalni va limon sharbatini aralashtiring.
Qaysar bilan Qaysar salatasi
Tarkibi:
- Peking karam - 0,5 dona;
- pomidor - 5 dona;
- marul barglari;
- oq non;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tovuq filesi - 400 g;
- zaytun moyi;
- tuxum - 6 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- stol xantal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar;
- Hamsi - 20 g.
Tayyorlash
Tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linib, panda qovuriladi. Salat va Peking karamining barglari qo'llar, pomidorlar va qaynatilgan tovuqli tuxumlar katta parchalar bilan tutiladi. Nonlar kub shaklida ezilgan, quruq qovurilgan qandolatga solingan va o'rta olovda pechene qadar quritilgan. Sarimsoq tozalanadi, mayda tug'raladi va zaytun moyi bilan oltin rangga aylanadi. Keyin, bir xil, bu kiyinish bilan croutons tushiring.
Xantal sousini tayyorlash uchun tuxum sarig'ini, xantalni aralashtirib, sirka, tuzni to'kib tashlang va massani mikser bilan bir xilga aylantiring. Keyin hammasini qo'ysin, zaytun moyini quying va yana ur. Endi barcha ingredientlarni salat kosa ichiga solib aralashtiring, xantal kiyimi bilan suv bilan aralashtiring va stolga xizmat qiling.
Jambon va xantal bilan salat
Tarkibi:
- jambon - 300 g;
- zaytun moyi - 50 ml;
- krem - 100 ml;
- sharob oq sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Dijon xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yashil piyoz - 50 g;
- salat frizasi - 100 g;
- Marinadlangan shampignonlar - 200 g;
- pishloq - 100 g.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlarni brusochkida slyuda, jambon va pishloq kesib kesib, chinni piyozni chigit qilamiz. Sirka bilan xantalni aralashtiring, zaytun moyi, qaymoq, tuz va qalampir quying. Katta bir piyola, salat barglari bilan qo'ziqorin, pishloq, jambon, sous bilan ovqatni kiyib va tug'ralgan piyoz sep. Hammasi shu, Dijon xantal bilan tayyorlangan salat tayyor!