Jambon bilan tayyorlangan salat universal atıştırmalıktır, chunki jambon ta'mi va turiga qarab, salatning ta'mi o'zgarmoqda. Retseptlar kitobiga yana bitta mazali va qulay taomning variantini yozing.
Qalampir, jambon va pishloqli salat
Tarkibi:
- zaytun moyi;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- yashil piyoz;
- yangi kekik;
- pomidor - 1 dona;
- sharob sirkasi - 4 choy qoshig'i;
- Dijon xantal - 1 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- vino - 70 g;
- pishloq - 40 g;
- arugula.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda biz zaytun moyini isitamiz va 2-3 daqiqa davomida uning ichiga kesilgan qalampirni qovuramiz. Pishirish oxirida tug'ralgan piyoz va kekikka qo'shing. Ham va pomidorlarni kublarga aylantirdik.
Kichkina piyola sirkasi, Dijon xantalini, kekikni, sariyog', tuz va qalampirni aralashtiring.
Biz salatning barcha tarkibini bir piyola ichiga qo'yamiz, aralashtiramiz va to'ldiramiz. Agar sizda qalampir , jambon, pishloq va pomidor bilan salat qabul qilishni istasangiz, kostryulkalarning tagiga yoki idishni tagiga to'kib tashlang va yuqoridagi barcha ingredientlarni qo'ying. Ishlatishdan oldin ingredientlarni kiyim bilan aralashtirish uchun idishni silkiting.
Jambon, pishloq, qalampir va bodring bilan salat
Tarkibi:
- tuzlangan bodring - 1-2 dona;
- jambon - 300 g;
- yashil piyoz;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- tuz, murch;
- pishloq - 100 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Barcha ingredientlar: bodring, jambon, pishloq va qalampir, kub shaklida kesilgan va salat idishida aralashtiriladi. Biz salatani mayonez, tuz, qalampir bilan to'ldirib, yashil piyoz bilan bezatilgan xizmat qilamiz. Agar siz bodringli salat istamasangiz, ularni boshqa sevimli sabzavotlar bilan almashtiring, masalan, qalampir, pomidor va go'sht bilan salat tayyorlang.
Jambon, qo'ziqorin va qo'ng'iroq qalampiri bilan salat
Tarkibi:
- vino - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- qalampir - 1 dona;
- shirin qizil piyoz - 1 dona;
- selderey - 1 ta ildiz;
- mayonez;
- Dijon xantal - 2 choy qoshig'i;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxumlarni qaynatiladi va kublar bilan kesiladi. Xuddi shunday, barcha sabzavotlarni va tuzlangan qo'ziqorinlarni kesib tashlang. Piyozni iloji boricha yaxshilab chopib oling. Dijon xantal va limon sharbati bilan mayonez (1/4 chashka) aralashmasi uchun. Barcha ingredientlarni salat lavhasi va mavsumda mayonezga asoslangan sous bilan aralashtiring.
Bu salat, xuddi shunga o'xshash, yoki sendvich yoki lavash rulonlarida ishlatilishi mumkin.