Guruch va sosli pichanbalar har qanday kartoshka, don yoki makaron garniturasining mukammal ilovasi bo'ladi. Ovqat sifatli ravishda har qanday kundalik ovqatlanishni to'ldiradi, bu muvozanatni oshiradi va katta to'yingan ta'm bilan rozi bo'ladi.
Go'sht va go'sht bilan go'shtni qanday tayyorlash mumkin?
Ovqat pishirish jarayoni minimal vaqtni talab qiladi va qo'lingizda to'g'ri retseptsiya va uning yuqori sifatli bajarilishiga oid tavsiyalar bo'lsa qiyinchiliklarga olib kelmaydi.
- Guruch yarim pishgan yoki tayyor bo'lmaguncha oldindan pishiriladi.
- Go'sht go'sht maydalagichga o'ralgan yoki guruch po'stlog'i bilan aralashtirilgan tayyor pishiriqdan foydalaniladi.
- Bazada piyoz, ziravorlar, tuxum qo'shing, aralashtiring va biroz urib yuboring.
- Sos pomidor yoki smetana asosida tayyorlanadi va siz o'zingizning sabzavot yog'i va ziravorlaringizga qo'shiladi.
- Olchamli go'sht va guruchli go'shtli go'shtlarni, pechda yoki juda ko'p o'lchamli pishiq shaklida pechda qoldiq dipli idishdagi pishganicha sos bilan o'rang.
Go'shtli go'shtli go'shtli go'sht va qovurilgan kostryulkalar
Quyida keltirilgan guruch va sosli go'shtli baliq uchun oddiy retsepti tayyor cho'chqa go'shti tayyorlangan go'shtdan tayyorlangan bo'lib, uni boshqa har qanday tug'ralgan go'sht mavjud. Tomat pastasi, sous, sharbati yoki ketchup o'rniga kamida 3 barobar ko'paytirish kerak.
Tarkibi:
- forkemeat - 0,5 kg;
- guruch - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- tomat pastasi va smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 300 ml;
- yog '- 100 ml;
- tuz, qalampir, dafna, ziravorlar.
Tayyorlash
- Dana ichida piyoz, tuxum, qaynatilgan guruch, tuz, murch qo'shing.
- Dumaloq igna hosil qiling, un aralashtirib, har ikki tomondan yog'ga qovurib, bir stakan qaynoq suv quying.
- Makaronni qaymoq, un va qolgan suv bilan aralashtirib, qavrilgan idishga qo'shing.
- Go'shtni guruch bilan sousga solib, dafna qo'shing va qopqoq ostida 20 daqiqa pishiring.
Go'shtli guruchli qaynoq go'shti
Guruchli go'shtli go'shtli go'shtli go'shti uchun yana bir mazali retsepti idishdagi boy va xushbo'y hidli pishiriqda mahsulot tayyorlashni o'z ichiga oladi. Sosning miqdori suyuqlik, pomidor va smetana qo'shilgan miqdorni ko'paytirish yoki kamaytirish orqali istalgan darajada sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
- guruch - 70 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- pomidor sousi, smetana va suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 50 ml;
- tuz, qalampir, provensal o'tlar.
Tayyorlash
- Cho'chqa go'shti.
- Qovurilgan guruch, piyoz, tuz va qalampir qo'shing, massani aralashtiring va tushkunlikka soling.
- Unga cho'ktiriladigan pichan shaklini, qolipga soling va 180 daraja 20 daqiqa pishiring.
- Piyozni va sabzi qizdiring.
- Pomidor va smetana bilan suv aralashtiramiz, tuz, qalampir, o'tlar bilan qovurilgan kostryulka, mavsumga quyinglar.
- 5 daqiqaga sosni berishga ruxsat bering, qolipga quyiladi.
- 20 daqiqa davomida guruch va sos bilan pate köfte pishiring.
Pomidor sosida guruchli qaymoq
Pomidor sosida guruchli go'shtli go'sht uchun keyingi retsept nordon qo'shilmasdan amalga oshiriladi. Bu holatda chandiqda bir necha sarimsoq tishlari va bir necha yangi yashil ko'katlar paydo bo'ladi. Bu narsa oziq-ovqatning hidiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va uning ta'miga qo'shimcha ishtahani ochib beradi.
Tarkibi:
- forkemeat - 0,5 kg;
- guruch - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- pomidor sousi - 0,5 l;
- tuxum - 1 dona;
- yog '- 40 ml;
- tuz, qalampir, dafna.
Tayyorlash
- Go'shtni piyoz, sarimsoq, tuxum qo'shing, qaynatilgan guruch, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
- Kubkaning tagidan pishirib, ularni neftga soling, ularni yirtqichlardan joylashtiring.
- Mahsulotlarni tajribali sous bilan to'kib tashlang, laurel qo'shing.
- 20 daqiqa davomida qopqog'i ostida pomidor sosli guruchli go'shtli baliq go'shti.
Smetana sosida guruchli qaymoq
Quyidagi retseptning o'ziga xos xususiyati tovuqni asosiy go'sht tarkibiy qismi sifatida ishlatishdir. Mahsulotlar ayniqsa nozik va yumshoq bo'lib, qaymoq sousi ularning nozik ta'mini yanada ko'proq ta'kidlaydi. Sosda ta'mga olish uchun siz ozgina yangi yoki quritilgan sarimsoq, xushbo'y o'tlar qo'sha olasiz.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 0,5 kg;
- guruch - 70 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qaymoq - 200 g;
- un - 60 g;
- suv - 0,5 stakan;
- yog '- 40 ml;
- tuz, qalampir, arpabodiyon, ziravorlar.
Tayyorlash
- Pishirilgan guruch qiyma go'sht, yarim piyoz va sarimsoq bilan aralashtirilgan.
- Yumaloq mahsulotlarni shakllang, ularni shaklga soling.
- Quruq qovurilgan idishda unni uzating.
- Sariyog ', piyoz, ziravorlar, arpabodalar va smetana qo'shing.
- Suv qo'shing va sosni ko'kragiga soling.
- Sosli sosda guruchli tovuq go'shti tayyorlang, 180 daraja 30 minut.
Pomidor sosida guruchli baliq go'shti
Guruchli go'shtli go'shtli go'shtli baliq - baliqdan tayyorlanadigan retsept, har qanday oq yoki qizil ikra baliqining o'z filasi bilan tayyorlanadi. Eng uyg'unlikdagi o'xshash mahsulotlar xushbo'y yoki pomidorli baharatlı sos bilan birlashtirilib, bu aromatik pomidor sharbati sifatida olinishi mumkin.
Tarkibi:
- baliq go'shti - 0,5 kg;
- guruch - 50 g;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- pomidor sousi - 0,5 l;
- un - 100 g;
- yog '- 20 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Piyoz, o'simliklar, qaynatilgan guruch, mavsum bilan aralashtirilgan go'shtli go'sht.
- Ikkinchi piyozni sariyog 'bilan yirtib, sousni, mavsumni qo'shing va bir daqiqaga ruxsat bering.
- Tomat bo'shlig'ini to'ldiring va pechga qo'ying.
- 15 daqiqa davomida qopqoq ostida sos bilan guruch bilan Stew Fishballs .
Kremsi sousda guruchli qalampir
Guruch va qaymoqdan olingan sos bilan ajoyib ta'rifli köfte tayyor mahsulotlarning eng nozik va suvli ta'mini baholaydi. Tandirda pishirishni tugatilishidan 10 daqiqa oldin, xohlasa, uning yuzasini tuproq pishloqiga sepib, chiroyli yangi yashil ko'katlarga xizmat qilishdan oldin sepasiz.
Tarkibi:
- forkemeat - 0,5 kg;
- guruch - 80 g;
- piyoz - 4 dona;
- mayonez - 30 g;
- krem - 400 ml;
- suv - 2/3 chashka;
- un - 30 g;
- yog '- 100 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qaynatilgan go'shtni guruch, piyoz, mayonez, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
- Ikkala tomonda un bilan boqilgan va yog 'bilan qovurilgan mahsulotlarni hosil qiling.
- Qolgan piyozni qovuring.
- Krem, suv qo'shing, alohida qoshiq un va ziravorlar qo'shing.
- Qalinlashtirilgandan so'ng sousni sousga solib, uni 20 daqiqa davomida o'choqqa yuboring.
Tomat sosida guruchli mol go'shti
Guruch bilan eng aromatik köfte, sosda qaynab turgan sigir bilan ularni pishgan holda olinadi. Klassik pomidor soslari shirin bolgar qalampir va qovurilgan sabzi va piyoz qo'shilib, unda etishmayotgan zichlikni ta'minlaydi va shu bilan birga ta'mni boyitadi.
Tarkibi:
- qora mol go'shti - 400 g;
- guruch - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi va qalampir bolgar - 1 dona;
- tomat pastasi - 50 g;
- qaymoq - 20 g;
- suv - 0,5 l;
- un - 50 g;
- yog '- 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Erda mol go'shti pishirilgan guruch, tuxum, piyoz, ziravorlar qo'yiladi.
- Yog 'to'kilmasdan tayyorlangan idishlar, yog'ga qovurilgan.
- Bundan tashqari piyoz, sabzi piyoz, qalampir, pomidor, smetana va suv qo'shing.
- Sous mavsumi, qaynatiladi, mahsulotlarga quyiladi.
- Go'shtni guruch va sos bilan 20 daqiqa davomida qopqog'i ostiga tushiring.
Hindu va sosli guruchli qaymoq
Xushbo'y, yangi va zaharli ta'mga ega go'shtni guruchli, sosli, yangi pomidor yoki konservalangan pomidordan tayyorlangan sharbati bilan to'ldiradi. Bu erda go'shtli asos lampochka va soyulmuş sarimsoq tishlari qo'shilib, har qanday usulda erga joylashgan turk filesi bo'ladi.
Tarkibi:
- Hind filesi - 500 g;
- guruch - 80 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- pomidor - 500 g;
- suv - 200 ml;
- yog '- 50 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Piyoz va sarimsoq bilan Hindistonni maydalab, guruch pishgan va ziravorlar qo'shing.
- Sabzini va piyozni pishirib, pomidorni, ziravorlarni, mayizni 10 daqiqa qo'shing.
- Sosli mahsulotlarni sous bilan yirtqichlardan joylashtiring va go'sht va sos bilan 30 daqiqa davomida pishiring.
Multivarkda guruch va sousli pichanboshlar
Sutli sosda guruchli fil pyuresi tayyorlangan köfte. Yog 'sutini yoki oz yog'li kremni gravyadan foydalaning va qalinlashtirgich sifatida un qo'shing. Sabzavotli qovurilishning tarkibi mayin bo'lishi mumkin, faqat sabzi, pomidor, qalampir bilan tayyorlangan piyoz yoki ko'pkomponentdan iborat.
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- guruch - 80 g;
- piyoz - 2 dona;
- krem yoki sut - 250 ml;
- un - 30 g;
- yog '- 50 ml;
- sabzavotlar - ta'mga;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Fosforni piyoz, tuxum, ziravorlar va qaynatilgan guruch bilan aralashtirib, urib tashlang.
- Bo'shliqlarni shakllantirib, "Pishiriq" ustiga qizarib pishirish vaqtincha shakarga o'tqazilguncha qovuraylik.
- 10-15 daqiqa davomida piyoz, piyoz va sabzavotlarni piyola qo'shing.
- Kremni mavsumga to'kib tashlang, sosli köfte yotqizib, 30 daqiqa davomida "cho'kish" haqida pishiring.