Tuxumli Zrazy, asosan, ajablantiradigan kaktillalardir. Oziq-ovqat uchun asos sifatida go'sht yoki baliq go'shti, kamroq kartoshka yoki boshqa sabzavotlar ishlatiladi. Mahsulotlarni tayyorlash oson va sodda bo'lib, ularning tatib ko'rishi taassurotlari eng ijobiy va yoqimli.
Tuxum bilan zrazy go'sht
Eng ommabop tuxumli zrazy go'sht, retsepti ishlatiladigan bazaning turiga va to'ldirishning xushbo'yli fazilatlarini boyituvchi qo'shimcha tarkibga qarab o'zgarishi mumkin. Ovqat garnituraga qo'shimcha ravishda kundalik menyuda va bayram stolida ishtirok etish uchun mos keladi, mehmonlar mehmonlarga g'ayritabiiy mazmun va o'ziga xoslik bilan ajablantiradilar.
Tuxum bilan tuxum zrazy
Tovuq go'shti va tuxumning g'ayrioddiy zahri - past kalorili idishning eng qulay variantidir. Mahsulotlar juicier hosil qilish uchun, tovuq bir oz sariyog 'yoki tug'ralgan larva qo'shing va sarimsoq bir necha chinnigullar va ziravorlar chimdik ziravorlar uchun. Quyida keltirilgan retseptlar tuxum bilan Zrazy oddiy va tez tayyorlanadi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 650 g;
- yog '- 80 g;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- dereotu - 4-5 ta filial;
- non tayyorlash uchun krakerler - 120 g;
- qavrilgan qovoq uchun - 70 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuq go'shti, yog 'va sarimsoq chinnigullar bilan birga, go'sht maydalagich orqali o'raladi.
- Podsalivayut moddasi, ziravorlar bilan mavsum, aralashtirish va tushkunlik.
- Qovurilgan va maydalangan tovuq namunalari tuzlangan va arpabodiyon bilan aralashtiriladi.
- To'ldirilgan kletchiklar shaklida oziq-ovqatlarni maydalab tashlang, pishirilgan nonlarni qoqib oling va qizil ranggacha qizigan qovurilgan qozonda pishiring.
Tuxumli mol go'shti
Quyidagi tavsiyalar bilan siz go'shtdan tayyorlangan go'shtdan ziravorlarni tuxum bilan qanday tayyorlashni o'rganasiz. Bu go'sht eng aromatik, ta'riflangan lazzat xususiyatlariga ega, shuning uchun tovoq shunchaki ilohiy holda juda ko'p muammosiz tuyadi. Zrazy, bu tuxumli tuxum bilan, hatto eng talabchan gurmelerni ham befarq qoldirmaydi.
Tarkibi:
- mol go'shti - 650 g;
- piyoz - 70 g;
- oq non - 170 g;
- sut - 100 ml;
- tuxum - 4 dona;
- piyoz patlari, reyhan - ta'mga;
- un - 120 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Spatula yoki entrecote go'sht maydalagich bilan aromatik quruq o'tlar va tuzlangan lezyonlar bilan aralashtirilgan sutda oldindan lampochka va ho'llangan non bilan birga maydaladi.
- To'ldirish uchun to'ldirilgan poydevor bir faslag'an va tulporoz piyoz bilan qo'shilib, qo'shimcha tuzlash va ziravorli oregano hosil qiladi.
- Ezilgan pulpadan o'rta kattalikdagi pirojniy chiqarib, markazga to'ldirilgan qoshiqni qo'ying va qirralarni yoping.
- O'rtacha issiqda pishirilgunga qadar namunani unsiz non va pishiring.
Zrazy qo'ziqorin va tuxum bilan
Oziq-ovqatning yana bir o'zgarishi, uning ta'midan keyin ta'riflanmagan ekstaziyaga sabab - qo'ziqorin va tuxumli zrazy go'sht. Eng to'ldiriladigan qo'ziqorilarni hatto to'ldirishga qo'shganda, taomning oxirgi ta'mi boyitilib, yanada bayramona bo'ladi va o'rmon qo'ziqorinlarini ishlatganda u shunchaki bir asardir.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti yoki tovuq - 650 g;
- kartoshka - har 100 g;
- lampalar - 140 g;
- qo'ziqorinlar - 350 g;
- tuxum - 3 dona;
- qovurilgan yog'lar - 70 ml;
- maydanoz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlar piyozni kesishning yarmi bilan qovuriladi va qaynatilgan va to'ldirilgan plombalash bazasi, maydanoz, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi.
- Go'shtni sabzavot bilan bog'lab, sho'r va xushbo'y hidli o'tlar bilan mavsumga aylantiring.
- Ikki tomondan qovurilgan va to'ldirilgan tuxum pishirilgan aralashmaning aralashmasi.
Tuxum va pishloqli Zrazy
Tuxum va pishloqli pishiriqli Zrazy pishirish va bolalar uchun menyu uchun ideal. Bu, ehtimol, oziq-ovqatning eng qulay va qulay variantidir, bu esa salomatlik va zararli ta'sirga olib kelmaydi. Pishloqni to'ldirishga qo'shilishi mumkin va tuxum va tuxum yuzasida qobiq qobiq hosil qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti va mol go'shti - 900 g;
- piyoz - 130 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- tuxum - 3 dona;
- Parmesan - 120 g;
- yog' - 70 g;
- xantal - 70 g;
- ko'katlar.
Tayyorlash
- Chopped limon parchalari nozik tug'ralgan piyoz, sarimsoq, tuz va ziravorlar bilan birlashtirilib, lezon qo'shib beradi.
- Choy qoshiq tuxum bazasi yumshoq yog ', qaymoq, tuz, ko'katlar bilan aralashtiriladi.
- Xurmo krujkalarining hajmini shakllantirib, ularni to'ldirib, moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring.
- Jo'xori go'shtni tuxum bilan 190 daraja o'ttiz daqiqada ushlab turing, so'ngra xantal bilan tepaga suring, grillangan Parmesan bilan sug'orib, yana o'n besh daqiqa davomida issiq qurilma bilan yuboring.
Bo'shashgan tuxum bilan Zrazy
Ajablanarlisi, ajoyib tuxum bilan zrazyus tilimiga qarash. Bu kabi mahsulotlar tayyorlash uchun ideal bodring namunalari, qattiq qaynatilgan va tozalangan. Bunday taomning ozuqaviy qiymati va xun tarkibi tayyorlangan standart usuldan yuqori va ta'mga hali ham balandlikda. Billetlar pishiriqda pishiriq yoki qovurilgan pishiriqda qizartirilishi mumkin, bu esa ziraklar va tuxumlarni yanada foydali qiladi.
Tarkibi:
- lino go'shti - 650 g;
- piyoz, non - 60 g;
- sut - 50 ml;
- bedana va tovuq tuxumlari - 15 va 1 ta;
- yog '- 70 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Cho'tkalangan go'sht parranda piyozi bilan aralashtirilgan va pishirilgan non po'stini aralashtiriladi, tuzlangan tuxum aralashmasi ziravorlar bilan xushbo'ylanadi.
- Baqalar namunalari qaynatiladi, tozalanadi va yuviladi.
- Ular tayanch aralashmasidan kichik pirojnoe hosil qiladi va bedana tuxumlari bilan zrazy qiladi.
- Namunalar 25 daqiqa davomida yog'li shaklda oldindan qizdirilgan pechda pishiriladi yoki qovurilgan idishda jigarranggacha qovuriladi.
Tuxumli zrazy baliq
Tuxum bilan go'shtli go'sht balig'idan ko'rinish va ta'mga xos xususiyatlarga ega emas. Baliq ko'radiganlar bu kabi kaktillalarni ajablantiradigan darajada qadrlashadi, chunki ingredientlarning kombinatsiyasi eng mazali va uyg'undir. Tayyorlangan baliq bazasi bir oz qalampir va qizarib pishgan piyoz qo'shib, o'zi yoki xarid qilingan tayyor do'konida tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- maydalangan baliq - 650 g;
- lampalar - 70 g;
- irmik - 45 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- piyoz yashil tuklari - 5 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 120 g;
- un - 120 g;
- o'simlik yog'i - 120 ml;
- ziravorlar, tuz.
Tayyorlash
- Chopped baliq filetasi piyoz bilan kesilgan, mango, tuz va qalampir bilan ta'mlantiriladi.
- Pishloqni pishiring, piyoz po'stlog'i, tuxum chiplari bilan aralashtiring, ziravorlar bilan tuz va mavsumni qo'shing.
- Baliq bazasini va igna bilan to'ldirilgan aralashmani chiqarib, ularni qizartmaguncha un va qovurdoqqa botirib oling.
Tuxum bilan kartoshka zrazy
Tuxum va piyoz bilan kartoshka zrazy kamroq jozibador va to'ydir. Bu holatda asosan pyurega aylantirilgan va majburiy komponentlar bilan to'ldirilgan qaynatilgan kartoshkalar qo'llaniladi. Bunday idish, qoida tariqasida, sirka, smetana, boshqa sous, shuningdek, sabzavot tilim yoki salat qo'shiladi.
Tarkibi:
- 900 g gacha formada tayyorlangan kartoshka;
- piyoz yashil - shamlardan;
- tuxum pishirilgan va xom - 3 va 1 ta;
- un - 120 g;
- yog' - 30 g;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- nonlar - 90 g;
- arpabodiyon, ziravorlar.
Tayyorlash
- Manba qilingan kartoshka xom tuxum massasi, un, tuz va qalampir bilan qoplangan.
- Tuxum yormalari yashil piyoz bilan aralashtiriladi.
- Kartoshkaning asosiy qoldiqlaridan, ularni to'ldirish bilan to'ldiring, qovurilgan qobiqqa qadar cho'chqalar va qovurg'a bilan o'rang.