Lazy vareniki keraksiz vaqt va kuchsiz sevimli taomingizning ta'mini yoqtirish uchun ideal usuldir. Kartoshka, karam, go'sht, har xil mevalar, tug'ralgan ko'katlar, pishloq: to'ldirish uchun komponent.
Tarkanli vareniklarni qanday tayyorlash kerak?
Tarkanli vareniklarni tayyorlash an'anaviy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda to'ldirish uchun mahsulot qo'shilgan xamir aralashmasiga tushiriladi.
- Foydalanishdan oldin unni tozalash kerak. Mahsulotning namlikning turli darajalari tufayli uning miqdori e'lon qilinganlardan farq qilishi mumkin.
- Mahsulotlar, odatda, un-changlangan stol ustidagi bazadan hosil qilingan kolbasa kesish yo'li bilan olingan uzun bo'yli yoki ingichka kek shaklida shakllanadi.
- Eng dangasa tuxumli xamirni qaynayotgan suvga ho'llangan qoshiq bilan tushirish orqali pishiradi.
Toza pishlog'idan lazzatlangan vareniki qanday tayyorlanadi?
Bolalarga va kattalar uchun pishirgan lazzatli vareniki tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Natijada nonushta, snack yoki kechki ovqat uchun, yog'da, smetana, asalda, sevimli murabbo yoki boshqa tegishli qo'shimchalar yoki tegishli souslar bilan to'ldirish uchun muvaffaqiyatli xizmat qilish uchun mazali taom bo'ladi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- tuxum - 1 dona;
- un - 1 ta shisha;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, sariyog ', smetana.
Tayyorlash
- Ovqat pishlog'i shakar, maydalangan tuz va tuxum bilan qoplangan.
- Unni qo'shing, aralashtiring, qaymoqni sosiska aylanadigan qismlarga bo'linadi.
- Bo'shliqlarni bloklarga aylantirib, suvda qaynatib oling, mahsulotlarning suzishini kuting va yana bir daqiqaga qaynoq suvda ushlang.
- Yog 'bilan lazzatli lazzatli vareniki ta'mi va smetana bilan xizmat qiling.
Kartoshka bilan lazzatli pirog - resept
Bundan kam mazali va to'yimli lazzat kartoshka vareniki bo'ladi. Choy pishloqini to'ldirish o'rniga kartoshka pyurei ishlatiladi, bu avvaldan tozalanishi kerak, yumshoq bo'lgunga qadar va qobig'i bilan eziladi. Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shmasdan oldin taglik sovutiladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tuxum - 1 dona;
- un - 180 g;
- tuz, qalampir, sariyog ', ko'katlar, smetana.
Tayyorlash
- Toza, suvli kartoshka ichida yumshoq bo'lgunga qadar tozalang, bo'laklarga bo'linib qaynatiladi.
- Ular sabzavot massasini pyurega aylantirib, salqin, unda tuxum, qalampir, un aralashtiradilar.
- To'plamlar bazasidan yasalgan, ularni qismlarga bo'linadi.
- Kartoshkadan 2-3 daqiqagacha lazzatlangan pishiriqlar, moyli xushbo'y moyli va nordon va ko'katlar bilan xizmat qiling.
Lazy vareniki bilan manga
Agar unsiz lazaretli varenikni pishirish istagi paydo bo'lsa, keyingi manga bilan retsepti bu maqsadga muvofiq bo'ladi. Xamirni yoğurduktan keyin tikish uchun biroz berish kerak, shuning uchun yormalar shishadi va mahsulot yumshoq va yumshoq bo'ladi. Qovurilgan taglikning namlik miqdori haddan ziyod bo'lsa, manga qisman ko'paytirish yoki faqat bitta tuxumni qo'shish kerak.
Tarkibi:
- pishloq - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- manga - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, sariyog ', smetana.
Tayyorlash
- Tuxumlar bir oz chaynash tuz va shakar bilan kaltaklanadi.
- Pishloqni qo'shib, maydalab, mangoni aralashtiring, 20-30 daqiqaga qoldiring.
- Namlashtirilgan qo'llar yoki qoshiq bilan, tayanchning kichik qismlari olinadi, to'p yoki kek shakllanadi va qaynoq suv idishiga botiriladi.
- Kuk pishirilgan vareniki 3 daqiqa, sariyog 'va smetana bilan tayyorlanadi.
Hammayoqni topilgan lazzatli vareniki - retsept
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan karamli lazy vareniki sizni ko'p va uzun kalıplama uchun yorqin mahsulotlardan qutqaradi. To'ldirilishi oddiy xamirdan qaynatilgan pishiriqlar bilan to'ldiriladi. Bu oddiygina xamirni quruq shamshirni pichoq bilan kesib olish yoki rulonli kichkina kvadratchalar yoki rombalarga kesish yo'li bilan olinishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- un - 320 g;
- suv - 150 ml;
- karam - 0,5 kg;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz, qalampir, sariyog'.
Tayyorlash
- Piyoz yog'i o'simlik yog'ida qovuriladi.
- To'qilgan karamni, tuzni, qalampirni, qovurg'ani qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qopqog'i ostida kesing.
- Undan, tuxumdan, suvdan va tuzning chimchiligidan xamir yiring, 40 daqiqaga qoldiring.
- Xamirdan tayyorlangan keklarni tuzlash, sho'r suvga pishgangacha qaynatib oling, so'ngra karamga soling, so'ngra karam va sariyog 'bilan aralashtiring.
Lazy vareniki italyan ta'rifida
Italyan tilida lazy vareniki pishirilgan original xizmat va yoqimli ta'mi bilan mamnun - yangi. Bu yerda sinashni yaratish uchun asos yumshoq ricotta pishloq va qaynoq suvdan keyin pomidorning sousida qo'shimcha mahsulotga ruxsat beriladi. Fayl berishda oziq-ovqat mahsulotlarining o'zgarishsiz qolishi Parmesan shimdiriladi.
Tarkibi:
- Ricotta - 0,5 kg;
- grated Parmesan - 1/3 chashka;
- tuxum - 1 dona;
- un - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- pomidor - 0,5 kg;
- zaytun moyi - 100 ml;
- yong'oq chigirtkasi;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, chili, oregano va reyhan.
Tayyorlash
- Rikotta, sariyog ', yong'oq, tuz, qalampir, ¼ stakan parmesan va unni bir piyolada birlashtirib, bir stolda aralashtiriladi, stol ustiga yoyiladi, un bilan changlanadi.
- Yupqa qatlam hosil qiling, uni qaynoq suvga tushiradigan va ko'tarilishgacha qaynatilgan qismlarga aylantiring.
- Bir yirtqichlardan, sarimsoq va qalampir chinnigullar piyozini pishirib, erga pomidor, ziravorlar, qovurilganlarni bir necha daqiqa qo'shing.
- Ular shovqinli tumshuqli italyan pishiriqlarini ushlab, sousga qo'yadilar.
- Mahsulotni 2-3 daqiqaga qoldiring va qolgan parmesan bilan seping, xizmat qiling.
Gilos bilan lazzatli pishiriqlar
G'aroyib meva sharbati va ajoyib yoz ta'mi pishirilgan lazy vareniki bilan reza mevalar bilan xarid qilinadi. Bu holda, to'ldirishda chigsiz sholg'om ishlatiladi, bu esa yangi, muzlatilgan yoki murabbo bo'lishi mumkin. Har qanday mevalar ortiqcha sharbatlardan qutulish kerak, ularni bir vaqtning o'zida bir do'lga qo'yib, keyin kraxmal bilan aralashtirish kerak.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- tuxum - 1 dona;
- un - 3-5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- gilossiz - 300 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, sariyog ', smetana, murabbo.
Tayyorlash
- Ovqat pishlog'i tuxum, shakar, tuz bilan maydalangan.
- Unga aralashtiring.
- Asosiy shakldagi keklarning qismlaridan, har 2-3 dona meva markaziga qo'ying, qirg'ichlarni yoping, ularni büktiring.
- Suvga, smetana, murabbo yoki murabbo bilan tayyorlanadigan narsalarga qadar pishiring.
Tuxumsiz lazy pishiriqlar
Quyidagi ta'rif tuxumsiz tuxum pishlog'idan lazzatli dangasa tirnoqlarni keltirib chiqaradi. Mahsulotlarning to'qimalari odatdagidan ko'ra yumshoqroq bo'ladi, shuning uchun bu holda pishirish vaqtida suvda mahsulotni haddan tashqari oshirib yubormaslik va qoplamadan so'ng plastinkada shovqin qo'yib qo'yish juda muhimdir. Xamirga shakar qo'shiladi yoki xizmat paytida idishga sepiladi.
Tarkibi:
- pishloq - 700 g;
- un - 200 g;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, sariyog ', smetana.
Tayyorlash
- Chiziqli tuz va shakar bilan tvorogni pishiring va uni qo'shing.
- Sinab xamir arqonlaridan yasalgan, har bir barga kesilgan, sho'r suvda qaynatiladi.
- Yog 'bilan issiq mahsulotlarni tortib oling va qaymoq bilan xizmat qiling.
Pishloqli pishiriqlar
Shirinni iste'mol qilmaganlar uchun shakarning keyingi versiyasi, shakar ishtirokisiz oshxona tarkibini afzal ko'radi. Lazy tuzli pishiriqlar qattiq pishloq qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu esa yoqilg'iga xos noodatiy ta'riflarni beradi. Suyuqlikda, xamir, mayonez yoki har qanday shakarsiz ko'p komponentli sousga xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- pishloq qattiq - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 320-400 g;
- tuz, sariyog ', smetana.
Tayyorlash
- Guruchda pishlok, tuz, tuxum va pishloqli pishloq.
- Unga aralashtiring, kolbasani xamirdan silj qilib, ularni qismlarga ajratib oling.
- Olingan idishni qaynoq suv idishida qaynatib oling, plastinada bir plastinka ustiga yoyib, eritilgan sariyog 'bilan quyiladi.
- Bundan tashqari, piyola qaymoq yoki boshqa sous bilan xizmat qiladi.
Qovoqli lazzatli pishiriqlar
Yo'nalishlarni keyinroq taqdim etiladigan lazy vareniki mukammal ta'mi va foydasini birlashtiradi. Mahsulotlar uchun xamir asalning qimmatbaho vitaminlari va tarkibidagi elementlar bilan mashhur bo'lgan qovoq pulpasi bilan tayyorlanadi. Olingan oziq-ovqat - to'yimli nonushta uchun ideal echim.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- qovoq - 0,5 kg;
- tuxum - 2 dona;
- un - 2-3 stakan;
- shakar - 4-6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, sariyog ', smetana.
Tayyorlash
- Qovoq pulpasi kubiklarga bo'linadi, yumshoq suv quyilgunga qadar sote pishiriladi va o'simlik aralashtiriladi.
- Guruch shakar, tuz, tuxumli tvorog pishlog'ini sovutilgan qovoq pyurei qo'shing.
- Unga aralashtiring, ishlov beriladigan qismdan kichik blokli yoki mayda pirojnoe shaklida hosil qiling.
- Tovuqli suvda lazzatli qovoq pishiriqlarini qaynatib, qaymoq bilan to'kilgan eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang.
Go'sht bilan lazzatli pishiriqlar
Go'shtning keyingi versiyasi haqiqiy go'sht yeyuvchilar uchun. Ovqat go'shtli go'sht bilan tayyorlanadi. Siz cho'chqa go'shti, mol go'shti, parrandachilik yoki turli xil turdagi mahsulotlarni aralashtirishingiz mumkin. Keyingi suspenziya bilan qovurib bo'lgach, mahsulotlarni 15-20 daqiqa davomida qaynatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 300 g;
- go'sht - 0,5 kg;
- tuxum - 1 dona;
- suv - 0,5 stakan;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- krem va pomidor sousi - har 100 ml;
- tuz, qalampir, o'simlik yog'i, ko'katlar.
Tayyorlash
- Undan, tuxumdan, suvdan, zaytun moyidan va bir chaynash tuzidan xamirni aralashtiring va 40 daqiqadan keyin uni nozik bir qatlamga aylantiring.
- Go'shtni go'sht maydalagichda piyoz va sarimsoq bilan aylantiring, tuz, qalampir, ko'kat qo'shing, xamirga ingichka qatlamni yoying.
- Qatlamli rulonni kattalashtiring, uni moyga aylantirmaguncha uni unib, qovurilgan bo'laklarga bo'linadi.
- Krem va pomidor, mavsum bilan bir oz suv quying.
- Taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida sousda qiyma go'sht bilan dangasa vareniki to'ldirilgan.
Yam-yashil tuxum pishiriqlar
Mazali taomning boshqa noma'lum shakli tuxum pichog'i va o'simliklar bilan lazzatlangan vareniki . Olingan qaynatilgan mahsulot an'anaviy ravishda qaynoq yoki mayonez bilan tayyorlanadi, issiq pishloq va pishloqli pishloqga sepiladi hamda pomidor sousi bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuxum - 2 dona;
- un - 300 g;
- pomidor sousi, smetana yoki pishloq;
- tuz, qalampir, moy.
Tayyorlash
- Tuzli tuz bilan guruch pishloq.
- Tayyorlangan ko'katlarni, unni qo'shing va aralashtiring.
- Sinov qismlarini, krujkalarni yoki to'plarni hosil qiling, ularni tuzlangan suvda pishganicha, sariyog' bilan, qaymoq, pishloq yoki pomidor sote bilan xirmonlang.
Lazy varenyky multivarkda bug'lanadi
Pishirilgan lazy vareniki bir juftlik uchun multivarquet ichida tuyadi, tashqi ko'rinishini saqlab qolish uchun, uyg'oq bo'lish va bu Yo'nalishlarni talablariga rioya agar bezovta bo'lmang. Agar so'ralsa, taglik vanillin bilan xushbo'y yoki mayiz, quritilgan mevalar, yong'oqlar kabi boshqa hissa qo'shadi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- tuxum - 1 dona;
- un - 1 ta shisha;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, sariyog ', smetana.
Tayyorlash
- Tuzli pishloqni shakar, tuz va tuxum bilan qo'shing, un qo'shing.
- Olingan tayanch tsilindrlardan yasalgan, bloklarga bo'linadi.
- Ish qismlarini bug'lash uchun yog'li panjara ustiga qo'ying va ovqatni bug 'rejimida 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyor pishirgichni eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang va smetana bilan ishlang.