Biz allaqachon bir necha marta yassi xamirning eng ko'p uchraydigan retseptlari haqida gapirgan edik, biroq bizda qiziqarli o'zgarishlar bo'ldi. Ushbu material, sutdagi pancake testlari retseptlariga bag'ishlangan bo'lsa-da, lekin u turli xil parhezlar uchun eng qiziqarli o'zgarishlar va moslashuvlarni o'z ichiga oladi.
Sutdagi pancake uchun xamirni qanday tayyorlash mumkin?
Tez tez sur'atda bo'lsa, yong'oq yoki soya suti bilan tayyorlangan pancakesning yalang'och o'zgarishi bilan boshlang. Bodom sutidan tayyorlangan eng mazali pista, ammo soya, loviya yoki yong'oqdan ularni sutga tayyorlash uchun ancha arzon. O'zingizning xohishingiz bilan har qanday o'zgarishlarni tanlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- bodom suti - 475 ml;
- un - 235 g;
- zamin zig'ir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 10 g;
- bir soda qisqichi;
- bir limon limiti.
Tayyorlash
Badem sutini oldindan qizdiring. Bir stakan iliq sutning chorak qismi, erga zig'irchani to'kib tashlang va limon tilimini qolgan sutga siqib qo'ying. Sutdagi shakarni eritib, unga shishgan zig'ir qo'shing. Shundan so'ng, suyuqlikning bir qismini soda bilan aralashtirib, har bir keyingi qismni qo'shmasdan muntazam ravishda xamirni aralashtiramiz. Siz xamirni darrov qovurasiz.
Sutdagi pancakes uchun mazali xamirturush xamir
Bir oz ko'proq ajoyib va gözenekli krepler tarafdorlariga xamirturush qo'shilishi bilan tayyorlangan mazali bal pankek retsepti taklif qilamiz.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- asal - 35 ml;
- sut - 475 ml;
- xamirturush - 1 choy qoshiq;
- un - 165 g.
Tayyorlash
Sutni isitgandan keyin, asalning yarmini suyultirib, xamirturushga seping. Xamirturushni faollashtirish uchun qoldiring. Qolgan asalni tuxum bilan yopishtiring. Tuxumni xamirturush bilan iliq sut bilan siltang, so'ngra har bir narsani unga to'kib tashlang, qisqichbaqa qilib, maydalashning oldini oling. Xamirni yana bir yarim soat uchun ikkinchi marta tekshirish uchun qoldiring va keyin qizdirilgan pancake panda xamir qismlarini qovuring.
Sut va suvda pancakes uchun qaynatilgan xamir
Kreplarning nozikligi, ammo ayni paytda ularning shaklini yaxshi ushlab turishi mumkinligi hisobga olinadi. Uni banan pyureini xushbo'y hidli qo'shimchalar bilan to'ldirish uchun oddiy retsept bilan tekshiring.
Tarkibi:
- un - 135 g;
- sut - 245 ml;
- suv 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 25 g;
- banana - 1 dona.
Tayyorlash
Banana qulay tarzda tozalanadi. Bu erda asosiy narsa tayyorlangan pyure kartoshka imkon qadar bir hil bo'lishi kerak. Banan pyuresi tayyor bo'lgach, tuxumni shakar bilan birga aylantiring va banan bilan hamma narsalarni aralashtiring.
Suvli sut qaynatiladi va unga quyiladi. Har bir narsani aralashtirib, aralashmada hech qanday tuproq bo'lmasa, xamirga tuxum-banan aralashmasi qo'shiladi. Tayyor xamir qovurishdan yarim soat oldin qoldiriladi.
Sog 'va manga bilan suv bilan tayyorlangan xamirni
Mangga yoqadimi? So'ngra, sizning krep uchun bu retsept siz uchun. Yupqa va nozik manna pancaklarda arpabodalar arzonlashtiriladi va ehtimol manga bilan aloqasi yo'q kishilarga yoqadi.
Tarkibi:
- Nordon sut - 720 ml;
- irmik - 95 g;
- tuxum - 1 dona;
- Misr nişastası - 85 g.
Tayyorlash
Mango qaynoq suv bilan to'kib tashlang va shishib va qalinlashmaguncha uni olov ustiga qo'ying. Po'choqni to'liq sovutgandan so'ng, u tuxum bilan kaltaklanadi, qo'shimchalar qo'shiladi va kerak bo'lsa shakar ham qo'shiladi. Xamir qismlari kabi qizarib ketgan
Nordon sutiga pancakes uchun oddiy xamir
Tarkibi:
- nordon sut - 365 ml;
- tuxum - 2 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 95 g;
- un - 195 g;
- o'simlik yog'i - 35 ml.
Tayyorlash
Yumshoq va qaymoqli pishloqni tuxum bilan tekislanguniga qadar tekislang. Nordon sut bilan hamma narsani eritib, yog' qo'shing. Suyuq tarkibni un bilan aralashtiring va qovurish xamir qismlariga o'ting.