Sabzavotlar bilan to'ldirilgan pyuresa - rus oshxonasi klassikasi. Boshqa maxsus sevgililar orasida karamni to'ldirishga mo'ljallangan piroglar mavjud bo'lib, ularning soddaligi va qulayligi tufayli ommalashib ketgan. Quyida yarim soatdan ko'p bo'lmagan tayyorlanadigan tez karam pyuresi uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Tez dumaloq karam pyure
Uyda pishiriqlar tayyorlashni osonroq qilish mumkin. Bunday retseptlar doirasida to'ldirish, odatda, yogurt (yogurt), tuxum va mayonez (qaymoq) asosida tayyorlangan suyuq xamir bilan quyiladi.
Tarkibi:
- yosh karam (tug'ralgan) - 4 ta mahsulot;
- bir hovuch dilimli do'l yashilligi;
- tuxum qaynatiladi - 3 dona;
- xom tuxum - 3 dona;
- kefir - 75 ml;
- mayonez - 75 ml;
- shakar shakli;
- pishirish kukuni - 5 g;
- un - 65 g.
Tayyorlash
Yumshoq mavsumga qadar sariyog 'bilan yosh karamni qo'shing va sho'rva va tug'ralgan tuxum ko'katlar bilan aralashtiring - to'ldirish tayyor.
Xamir uchun undagi barcha ingredientlarni qamrab olib, un yig'ib olishdan butunlay qutulishga urinib ko'ring. Tayyorlangan shakldagi taglikni to'ldirish va keyin xamirni to'kib tashlang. Yarim soat davomida 180 daraja kefirda pishiradigan tez karam keki qoldiring.
Tez karam keki - retsept
Tez karam pichanini tayyorlash variantlaridan biri tayyor xamirdan foydalanishdir. Ham qatlamli, ham qum bazasini olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- bargli sho'rvalar;
- qizil karam - 145 g;
- yashil piyoz - 3-4 tuk;
- olma sirkasi - 15 ml;
- tuproq zahirasining chimchiligi;
- olma - 1 dona;
- sabzavotli bulyon - 115 ml.
Tayyorlash
Yirtqichdan tayyorlangan xamirdan tayyorlangan lavhani olib chiqib, tayyorlangan shakliga soling. Sirka, kimyon, tuz va o'simlik suvi bilan birga, yumshoq qadar shredded karam. To'ldirgandan so'ng, olma qismlarini qo'ying. Hammayoqni to'ldirishni xamirning tagiga joylashtiring va 185 gradusdan taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Tez va mazali karam pyuresi
Tarkibi:
- puff pastry - 2 barg;
- piyoz - 115 g;
- Hammayoqni parchalash - 3 ta mahsulot;
- brokkoli - 3 ta mahsulot;
- shampignons - 310 g;
- bir hovuch yashil loviya;
- sarimsoq - 6 ta tish;
- Feta pishloq - 85 g.
Tayyorlash
Ikkala patnisni ham echib oling. Hammayoqni va brokkoli parchalari bilan birga mayda tug'ralgan piyozni qoldiring. Champignons qo'shing va barcha namlik bug'langandan keyin kuting. Tayyorlantirilgan sim urug'ini, sarimsoqni va mevalarni quying. Sabzavotlarni maydalangan pishloq bilan aralashtiring va xamir bilan qoplangan shakldagi yoyiladi. Ikkalasi xamirni yoping, qirralarga qo'shiling va yarim soat davomida 185 daraja tez tayyorlanadigan karam pirogini pishiring.