Bayram stoliga chiroyli va mazali ovqatlar tanlaydiganlar uchun original va mazali salat "Sunflower" ni tayyorlashni tavsiya etamiz.
Bu tuyadi sizning stolingizni ajoyib qiyofasi bilan nafaqat konvertatsiya qilish, balki bezatilgan mehmonlarni ham yaxshi ta'mga ega. Va bu salatning barcha afzalliklari emas. Boshqa bayramona taomlardan ko'ra unchalik katta bo'lmagan afzallik, uning nisbatan arzonligi va tayyorgarlikning soddaligi hisoblanadi.
Sizni qiziqtiramizmi? Keyin qanday qilib "chinnigullar" salatini tayyorlashni ayting.
Chips, tovuq va qo'ziqorinli salat "Sunflower" - klassik retsept
Tarkibi:
- muntazam yumaloq shakldagi katta chips;
- suyaksiz tovuq go'shti - 320 g;
- yangi shampignons - 220 g;
- qattiq pechene pishloq - 220 g;
- tovuq tuxumi - 5 dona;
- mayonez - 320 g;
- zaytun moyi yo'q - 75 g;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- Tanlash uchun ziravorlar - ta'mga qadar;
- tuz - ta'mga;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq go'shti uchun tayyor bo'lgunga qadar pishiring, uni suyakdan ajratib oling va somon yoki kupligini ezib tashlang. Shampunonlar suv bilan yuvinib, to'kib tashlang, maydalagich plastinkalarini chiqarib oling va suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Qovurish jarayonining so'ngida biz qo'ziqorinlarni tuz, tuproq qalampir va ziravorlar bilan kuzatishimiz mumkin. Shu bilan birga, biz tuxumni to'la tayyorgarlik bilan qaynatamiz, uni bir daqiqaga muzli suvga botiramiz va uni tozalaymiz. Zaytun moyi orqali oqsilni maydalab, sarg'ish chashka bilan sarg'ayib ketadi.
Barcha komponentlar tayyorlanadi, salataning shakllanishiga o'tamiz. Keng tovoqning tagida tovuq markazida yotar, uni mayonez qatlami bilan yoping va qo'ziqorin qatlami bilan yoping. Keyin oqsillarni aylantiring va yana mayonezning saxiy qatlamini aylantiring. Keyin, pishloqni yoyib, mayonezni biroz chaytiring va salatni sarg'ish bilan yirtib tashlang. Keling, salatni bezatib, unda nomga to'liq mos keladi. Buning uchun biz chipslarni piyozning chekkasida joylashtiramiz, kungaboqar barglarini taqlid qilamiz va tepada biz zaytun choralarini tashlaymiz va bu bizning urug'imiz bo'ladi.
Agar xohlasangiz, zaytun daraxtidan bosh va antennani kesib pomidorning yarmidan birida xo'roz qushchasini qurishingiz va qobiqdagi mayonez va ko'zlarni bo'yashingiz mumkin.
Ushbu salatani tayyorlash uchun ikkala tovuq ko'kragidan va oyoq va tizzadan olingan pulpa ham foydalanishingiz mumkin, va qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovurilgan yoki hatto tuzlangan qo'ziqorin bilan almashtirish mumkin.
Sodali jigar va jo'xori bilan "Sunflower" salat - retsept
Tarkibi:
- jigar - 1 pot;
- kartoshka ildizlari - 500 g;
- qattiq pechene pishloq - 100 g;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- yashil piyoz tuklari - 1 to'plam;
- muntazam yumaloq shakldagi katta chips;
- mayonez;
- zaytun moyi yo'q;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlari yaxshilab yuviladi, suv bilan to'ldiriladi va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, so'ngra salqin va toza bo'lishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, qattiq qaynatilgan tuxumni pishirib, sovuq suv quyib tozalang va sariyog 'va oqsillarga bo'ling. Biz tayyorlangan ingredientlarni va pishloqni kattaroq qirg'ichdan maydalab, jigar jigarini vilkalar bilan aralashtirib, aralashtiramiz.
Katta dumaloq piyozning pastki qismida ilgaklangan kartoshkani yotqizib, mayonez bilan, keyin qovurg'a jigari va yashil piyoz va yana mayonezni aralashtiramiz. Va nihoyat biz salatni mayonezning saxiy qatlami bilan oqsil bilan qoplaymiz, pishloq va sariyog 'surtamiz.
Oldingi retseptga binoan, biz chiplarni qirralarning atrofida va zaytunning uchdan bir qismini tepaga aylantiramiz.
Aslida siz o'zingizning lazzatlaringizga mos keladigan chipslar bilan bir koskali shaklida salat yaratishingiz mumkin.