Mahsulotlarning asl kombinatsiyasi - mehmonlarning va yaqinlarning tasavvurini ifoda etish uchun mo'ljallangan ovqatning asosiy komponenti. Ushbu taomlardan biri uchun ta'rif - ya'ni kivi bilan tovuq salatası, bundan keyin ham ochib beramiz.
Sabzi va kivi bilan tovuq salatası
Tarkibi:
Salat uchun:
- tovuq filesi - 1 dona;
- kivi - 2-3 dona;
- chinni - 100 g;
- kainat - 25 g;
- sabzi - 1 dona;
- chili qalampir - 1 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- laklar - 2 dona;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1/2 tish;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- baliq sosu - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum filesi mavsumi tuz va qalampir bilan tayyorlang va tayyor bo'lguncha pishiring. Fillarni elyaflarga aylantirdik. Kivi birinchi yarimlarda, so'ngra doira ichida tozalanadi va kesiladi. Paxta bilan kakaolarni pishiring va yong'oqni o'rta bo'yoqlarga aylantiring. Chili urug'lardan tozalanadi va shuningdek grindlanadi. Savzi parchalab tashlang yoki katta miqdorda qirg'ichdan tozalang. Barcha ingredientlarni suv massasi bilan aralashtiring.
Lekslardan sharbatni siqib, uni ziravorlar, sarimsoq, suv, baliq sousi va shakar bilan aralashtiring. Olingan sosni biz salatni to'ldiramiz va darhol stolga xizmat qilamiz.
Tovuq, kivi va qo'ziqorinli salat
Tarkibi:
- kivi mevasi - 2 dona;
- tovuq filesi qaynatilgan - 1 dona;
- Konservalangan ananas - 1 ta;
- tuxum - 3-4 dona;
- Marinlangan shampignon - 180 g;
- qattiq pishloq - 120 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Kivi ananas bilan birga tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Tovuq filesi elyaflarga ajratilgan. Tuxumlar qattiq qaynatiladi va eziladi. Marinadlangan qo'ziqorinlar plitkalarga bo'linadi. Sog'lom pishloq katta bo'yoqlardan yasalgan. Qatlamlarni tekis tovoq ustiga qo'yib, har bir keyingi qatlamda mayonez bilan qoplang.
Tovuq, kivi va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- kivi - 2-3 dona;
- yangi bodring - 2-3 dona;
- qattiq pishloq - 250 g;
- mayonez;
- yong'oq - 1 hovuch.
Tayyorlash
Tovuq filesi tuzli suvda qaynatiladi, uni salqin va elyaflar ichiga singdirib yuboring. Kivi peeled va aylanalarga kesilgan. Yangi bodring ham kubiklarga bo'linadi. Sog'lom pishloq katta bo'yoqlardan yasalgan.
Yassi idishning markazida bir stakan qo'yib, uning atrofida birinchi marul - tovuqni yoyamiz. Bazani mayonez bilan yog'lang, so'ngra mayonezni yana bir marta bodring yoying va kattakon isitgichda salat pishirilgan pishloqni tugating. Tayyorlangan yong'oq va kivi chiziqlari bilan idishni bezatamiz. Xizmat qilishdan oldin, muzlatgichda taxminan bir soat davomida salat bo'lsin.