Klassik chebureksga ajoyib alternativ - pitoning nonidan tayyorlangan chevalar. Ular tez tayyorlanmoqda, sinov bilan bog'liq qiyinchilikni talab qilmaydi, ammo aslida kamdan kam ta'mga ega bo'lishadi. Bunday cheburekslarning to'ldirilishi Siz xohlagan har qanday to'ldirishlar bo'lishi mumkin.
Quyida lavashdan chakalaklarni to'g'ri tayyorlash uchun qanday qilib batafsilroq ma'lumot beramiz.
Lazerli go'sht bilan lavashdan lazy chevurek
Tarkibi:
- nozik lavash - 3 dona;
- har qanday maydalangan go'sht - 320 g;
- piyoz - 125 g;
- suv - 55 ml;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Biz piyozni tozalashga, juda kichik kublarni parchalab, to'ldirishga qo'shamiz. Bundan tashqari, suv, mavsumda tuz, qora murch va aralashtiramiz. Lavash kvadratlarga kesiladi. Ularning har biriga to'ldirishni joylashtiramiz va uni bir tomonga diagonal qilib taqsimlaymiz va bir yarimdan ikki santimetrga qadar chekamiz. Yonlarni tuxumdan yasalgan tuxum bilan tarqating, piteni nonni uchburchak bilan qo'shib, yaxshilab bosing.
Qovurilgan panani oldindan to'kib tashlang, undan oldin etarli miqdorda o'simlik moyi quyib, qovurilgan qahva qaynatilguncha o'rta olovda qovurilgan nonni pishiring.
Biz ortiqcha yog'dan qutulish uchun qog'oz sochiq yoki peçete ustidagi mashaqqatli cheburekslarni qabul qilamiz, so'ngra idishga o'tamiz.
Pide pishloqli pishloq
Tarkibi:
- nozik lavash - 3 dona;
- brynsza - 325 g;
- qattiq pishloq - 325 g;
- yashil piyoz - ta'mga;
- yangi petrushka va arpabodalar ko'katlar - ta'mga;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Pita nonining har bir qatlami kvadratlarga kesiladi. Har qanday sho'r pishloq, bizning holatda pishloq, katta grater o'tamiz. Xuddi shu harakatlar qattiq pishloq bilan amalga oshiriladi. Petrushka va arpabodagi yashil piyoz va yangi ko'katlar yuvilgan, yaxshi quritilgan va mayda kesilgan.
Har bir kvadratning qirralari chirigan tuxum bilan ingichka bo'yalgan. Bir tomondan, biz pishloq va ko'katlarni to'ldirib, boshqa tomondan yopishtirdik. O'zingiz xohlagancha uchburchak, ham to'rtburchak cheburekslar qilishingiz mumkin. Yelimlarni qattiq matbuot va yopish uchun bir necha daqiqa qoldiring.
Ayni paytda, haroratning o'rta qismida har ikki tomondan pishloqli o'simlik yog'i va jigarrang pushti chebureks bilan qavrilgan idishni isitish.
Ko'proq yog'ni qog'oz sochiq yoki salfetkalar bilan to'ldirish va stolga xizmat ko'rsatish mumkin. Yoqimli ishtaha!