Tovuq universal mahsulotdir. U faqat pishirilmaydi va pishiriladi, qovuradi, qaynatiladi, shirinlik qiladi. Bunday holda, u boshqa mahsulotlar bilan mukammal birlashtiriladi. Faqat an'anaviy sabzavotlar va yonma-ko'l idishlar bilan emas. Tovuq ananas bilan juda yaxshi. Sizga ananas bilan tovuq filesi uchun bir necha ta'rif beramiz. Aytgancha, bunday mahsulotlarning kombinatsiyasi Osiyo mamlakatlarining ovqatlanishida juda keng tarqalgan.
Ananas va shirin qalampir bilan qovurilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq filesi - 0,5 kg;
- Ananaslar - 220 g (1 pot);
- shirin qalampir - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kungaboqa yong'og'i - 100 g;
- soya sosu - 40 g;
- ketchup - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- SOS chilli shirin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 60 g.
Tayyorlash
Tovuq filesi kublar ichiga kesiladi. Ananaslar, shuningdek, kublar, qalampir - somon, piyoz - yarim halqalarga bo'linadi. O'simlik piyozi piyoz bilan qovurilgan panda tayyor bo'lguncha qalampir va qovurdosh qo'shing. Endi tovuq filesi qo'shing, 2-3 daqiqa qovurilgan, keyin ezilgan yong'oq va ananas qo'ydi. Soya sousini, sirka, shakar, ketchup va bodringni joylashtiring va joylashtiring. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz va bir necha daqiqaga boramiz. Oxir-oqibat biz sarimsoqni matbuot orqali o'tib, tatib ko'rishga qo'shamiz. Tovuqqa bir piyola taom uchun guruchga xizmat qilamiz.
Ananasli tovuq qaymoqli retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- konserva ananaslar - 1 ta;
- piyoz (o'rta boshliq) - 1 dona;
- 11% yog'li krem - 100 ml;
- tuz, qora qalampir, karr, qalampir - ta'mga;
- sariyog;
- qattiq pishloq;
- soya sosu.
Tayyorlash
Tuxum filesi yuvilgan, quritilgan va kubiklarga bo'linib, tuz, qalampir, oz soya sousini qo'shib, muzlatgichda qariyb 30 daqiqa davomida olib tashlang va piyoz yarim xandaqda kesib, sariqqa qovurib, qalampir qo'shing. Endi tovuqni piyozga qo'shing va uni yuqori haroratda qovurib, kori qo'shing. Aralashtiramiz, ananasdan krem va yarim siropni to'kib tashlang. Qopqoq ostida 5-7 daqiqa davomida pishiring, so'ng qopqog'ini chiqarib oling. Suyuqlik asta-sekin bug'lanishi kerak. Ananaslarni qo'shing, kubiklar va qolgan siropni kesing, biroz ko'proq. Pishloqni katta bo'yoqlardan ishlating, keyin esa - tovuqli pishloqni aralashtirasiz va uni yuqori qismiga qo'yishingiz mumkin. Spaghetti bilan xizmat qiladi.
Ananasli qovurilgan tovuqli qovurilgan tovalarda
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- ananas - 1 dona;
- yog' - 120 g;
- limon - 1 dona;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz tovuqni kesib, go'shtni suyaklardan ajratamiz va ularni tilimga kesib tashlaymiz. Keyin, ularni sariyog 'bilan qovurdoq qovjirab tashlang. Ananas tozalanadi va tilimga bo'linadi. Ovqat pishirishdan oldin tovuqga taxminan 10 daqiqa qo'shing. Qovurilgan tovuqni piyoz ustiga ananas bilan yoyib, limon sharbati bilan seping.
Ananas va guruchli tovuq
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- ananas - 1 dona;
- guruch - 100 g;
- sho'rlangan er ezilgan - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- chilli qalampir - 1/2 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- silantro, yalpiz;
- sabzavotli bulon - 0,5 l;
- o'simlik yog'i - 40 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz va sarimsoq o'simlik moyi bilan yaxshilab chayqatib pishiring. Fillet ingichka chiziqlar bilan kesilgan va qovurilgan piyozga piyoz va sarimsoq bilan jo'natiladi. Taxminan 3 daqiqa davomida qovuring. Endi guruch, tuz va qalampirni yuving va ta'mli sabzavotlarni qo'shing. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va idishlarni taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Yarim arqon bilan chopib chili. Er ezilgan. Ananas yarmini kesib, go'shtni olib tashlang va kubiklarga kesib oling, guruchli tovuqga qo'shing. Ananasning yarmini to'lg'azish bilan to'ldirib, qalampir, yong'oq bilan to'ldirib, yalpiz barglari va shilantro bilan bezatamiz.