Tovuq ko'kasi universal va foydali dietali mahsulot bo'lib, undan turli xil va original idishlarni tayyorlash mumkin. Bu tushirish menusiga ham, har kuni yuqori kaloriya taomlari uchun ham mos keladi va dastlab pishirilgan go'shtni hatto asosiy yo'nalishdagi bayramona stolda ham xizmat qilish mumkin. Keling, ba'zi ta'riflarni ko'rib chiqaylik, qanday qilib tovuq ko'kragini lazzatli tayyorlash kerak.
Tovuq ko'kragini er-xotin qozonda tayyorlash uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- sarimsoq - 5 dentikl;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq filesi - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- findiq - 45 g;
- qattiq pishloq - 60 g;
- qichitqi o'tkir - 1 ta shish;
- yangi yalpiz - 0,5 nur;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, qo'ltog'ingizni qo'ltig'ingga qo'yib, o'tkir suvni iliq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Shundan so'ng, qichitqo'z va yong'oq barglari jarohatdan chiqariladi va katta kesiladi. Biz yosh sarimsoqni yupqa halqa bilan kesilgan qobiqlardan tozalashimiz kerak. Qovurilgan idishda bir oz zaytun moyini va unda yumshoq luchok ezilganicha isitiladi. Keyin qichitqi, yalpiz, sarimsoq, piyoz, maydalangan pishloq, maydalangan yong'oqlarni aralashtiring, ziravorlar bilan bir oz zaytun moyi va mavsumga quying.
Tovuq filetalari bir kitobga o'xshab kesib tashlanadi. Keyin, ularni film bilan yoping va engil urish. Endi filni filmga suramiz, to'ldirishni yotqizamiz, ko'kragimizni rulon bilan silkitamiz va uni kino ichiga mahkam bog'lab qo'yamiz. Taxminan 30 daqiqa davomida ikki qavatli qozonda ovqat tayyorlang.
Fruktoza pishirishda mazali tovuq ko'kragi qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- qovurilgan jo'ka - 0,75 st .;
- bug'doy noni - 3 ta dilim;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- tovuq filesi - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Pech 245 darajaga qadar isitiladi. Biz pishirish tepsisini folga bilan yopamiz va uni yog 'bilan ozgina yog'lang. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida katta ezilgan qozon va nonlarni kosaga solib, bir piyola ichiga quying, bir oz zaytun moyi, tuz va qora qalampir qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiramiz. Alohida konteynerda, ziravorlar bilan tuxumni engil yutib oling va ko'krakni hosil bo'ladigan aralashmaning ichiga soling. Keyin nonni pishirilgan nonga solib, pishirish tepsiga qo'yamiz va taxminan 25 daqiqa davomida pishiramiz.
Tovuq ko'kragini juda o'zgaruvchan pishirish uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- ziravorlar;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi yuviladi, terini ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va go'shtni ikkiga bo'linadi. Sarimsoq tozalagandan keyin, plitalar bilan kesiladi. So'ngra, har bir tovuq yarmida biz kesilgan va ularni sarimsoq bilan to'ldiramiz. Biz uni ziravorlar bilan ovora qilamiz, ko'ylaklarni folga solib, ko'p devorga yoymiz. "Pishirish" rejimini tanlang va go'shtni 1,5 soat pishiring.
Xun pishiq tovuq ko'kragini tayyorlash uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tovuq go'shti - 300 g;
- olma yashil - 1 dona;
- tuz - chimdik;
- o'simlik yog'i;
- qizil qalampir - chimdik.
Tayyorlash
Shirin va nordon sousda mazali parhez ko'krakni qanday tayyorlash mumkin? Har bir narsa etarlicha sodda. Shunday qilib, ko'krak yaxshilab yuviladi, quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini to'kib tashlang, go'shtni yotqizib, 5 daqiqa qovurasiz. Keyin tuz, ziravorlar bilan mavsumni, tomat pastasini qo'ying , hamma narsani aralashtiring va go'shtni davom eting. Men olmachani yuvaman, uni tozalamoqchiman, yadroni diqqat bilan kesib, ingichka bir somonni parchalab tashlayman. Agar olma nordon bo'lsa, uni shakar bilan sug'orib, uni qovurayotgan idishga solib, uni aralashtiramiz, taxminan 10 daqiqa davomida qopqog'i va qovurg'asi bilan yopib qo'ying ... Yaxshi, barchasi shirin va nordon sousda olma bilan tayyorlangan shirin, xushbo'y ko'kragiga tayyor.