Ovqat pishirilgan qovurilgan pancaklarda tushlik uchun issiq taom yoki engil atıştırmalık uchun ajablantiradigan muomala uchun eng yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Mahsulot dizayni uchun formulalar o'zgaruvchanligi har kimning ehtiyojlarini qondirishi mumkin, tajribalar uchun keng imkoniyatlar ochib beradi.
Qovurilgan idishga qaynatilgan nonlarni qanday tayyorlash mumkin?
Qovurilgan idishdagi pechene uchun har qanday retsept kulinariya tajribasi yoki maxsus amaliy ko'nikmalar talab qilmasdan boshlang'ich qilib bajariladi. Eng muhimi, tarkibiy qismlarning belgilangan qismini kuzatish va tavsiyalarni bajarish.
- Xamirni tayyorlashda uni undirish kerak.
- Bazani yoğarken, ular bir xillik, yumshoqlik va plastisitaga erishishadi.
- Izlantirilgandan so'ng un uni har bir barmog'i bilan yasalib bo'linadi yoki yoyilgan pin bilan o'ralgan holda bo'laklarga bo'linadi.
- Pishirish uchun mahsulotlarni quruq yoki ozgina yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring va har ikki tomondan qovurib, o'rtacha olovda turing.
Qovurilgan idishga pishirgan xamir
Ushbu turdagi an'anaviy mahsulot suv yoki sutga xamirturush xamiridan tayyorlanadi, unda tuxum kamdan-kam hollarda qo'shiladi. Ushbu mahsulotlardan undagi xamirdan taxminan 20 sm diametrli uch dumaloq igna hosil bo'lib, unda har bir qavat qovurilgan qovoqda tez qovuriladi: bir tomondan uch daqiqa va boshqa tomondan esa noodatiy qiyshaygan natija beradi.
Tarkibi:
- bug'doy uni - 350 g;
- suv yoki sut - 150 ml;
- yangi xamirturush - 10 g;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 0,5-1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ½ choy qoshiqda.
Tayyorlash
- Iliq suvda yoki sutda xamirturush eriydi va shakar eriydi.
- 15 daqiqadan so'ng, tuz qo'shing, yog'ga quying, un soling.
- Massani yaxshilab aralashtiring va 2 soat davomida issiqda qoldiring, bu vaqt ichida bir marta yoğrulmalısınız.
- Dazmolni olib tashlang va ikkala tomondan qovurilgan qovoqqa solingan oddiy keklarni pishiring.
Qovurilgan pancake - qovurilgan qandolatning retsepti
Xamirturush bazasining pishib qolishini kutish uchun vaqt yoki xohish bo'lmasa, quyida keltirilgan tavsiyalarni qo'llash orqali kefirga pishirilgan nonlarni qovurayotgan idishga soling. Ovqat tez va juda ko'p muammosiz tayyorlanadi. Yigirma daqiqada sizning stolingda sakkiz dag'-dag'li, tuyadi, yam-yog` mahsulotlari sizga yoqadi.
Tarkibi:
- bug'doy uni - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- tuxum - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- xamirda o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Bir oz issiq kefirda shakar, tuz, sariyog ', tuxum qo'shing va har bir narsani chayqab qo'ying.
- Eritilgan unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang va xamirni yumshoq va plastmassa pishiring.
- 8 ta porsiya uchun bo'lakni ajratib oling, qovurayotgan idishning har bir panasini echib oling.
- Ikkala tomonni qovurish uchun bir oz yog 'bilan qovurilgan kostryulkalar ichida qovurayapman.
Qovurilgan idishda kefirga pishloq keki
Qovurilgan idishdagi ajoyib pishiriqlar pirzola pishloqini qo'shish bilan xamirni tayyorlash orqali tayyorlanishi mumkin. Agar so'ralsa, taglik mayda jo'xori, sosis, tug'ralgan ko'katlar yoki boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirilgan plomba sifatida qo'shilishi mumkin. Belgilangan mahsulot miqdori 30 daqiqagacha 5-6 dona plastmassadan tayyorlanadi.
Tarkibi:
- un - 2 stakan;
- kefir - 1 stakan;
- pishloq qattiq - 150 g;
- sodali suv - ½ tsp;
- Tayyor shakar - ½ choy qoshiq;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Issiq kefirda soda, tuz, shakar tushiring va 5 daqiqaga qoldiring.
- Eritilgan unni to'kib tashlang, pishloq chiplarini qo'shing va yopishqoq tuzilishga emas, balki massali plastinkaga aralashtiring.
- Xamir qismlarga bo'linadi, qopqoq ostidagi qovurilgan pishlagi pishloqli pishirilgan pechene pishiriladi.
Qovurilgan idishdagi kartoshka krujkalar
Agar kechki ovqatdan keyin kartoshka kartoshka pyuresi bo'lsa, unda siz loyiq foydalanishni topasiz, kartoshkali qoshiq kostryulkalar bilan appetizatsiya qiladigan pirojnoe chiqarasiz. Olingan mahsulotlar nordon, sarimsoq sous bilan xizmat qilishi mumkin yoki turli plomba bilan rulon yoki zarf tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 250 g;
- tuz, qalampir, ko'katlar, o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Kartoshka pyuresi ichida tuxum, tug'ralgan ko'katlar, tuz, qalampir qo'shing, 2/3 unni quying va yaxshilab aralashtiramiz.
- Bo'laklar uchun bo'lakni ajratib oling va har birini un-changlangan stolga 5 mm qalinlikda joylashtiring.
- Pishirilgan pancakes ikki tomondan qovurilgan, panda kartoshka hisoblanadi.
Qovurilgan idishda teri qoplamasi
Sutli pishiriladigan pyuresa ichidagi shingil ichida mazali va ajoyib xamirturush kraklari murabbo, asal, murabbo yoki smetana bilan shirin bo'lib xizmat qilish uchun mukammal bir yechim bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, mahsulot tushlik stolida non o'rniga o'tadi va issiq sho'rvani yoki borschni mukammal tarzda to'ldiradi.
Tarkibi:
- sut - 200 ml;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- un - 500-600 g;
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi xamirturush - 20 g;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Iliq sutda, maya va shakarda eritib, 10 daqiqaga qoldiring.
- Tuxum, tuz, yog ', un va aralashmani bir hil va yumshoq bo'lguncha qo'shing.
- Xamirni 1-1,5 soat davomida issiqlikda yondashishga qoldiring.
- Ular bazani yoğurur, 4-6 qismga bo'linadi, har biriga aylantiriladi.
- Qovurilgan idishdagi keklarni pishirib, ozgina yog' bilan bo'yandi.
Smetana pirojnoe - qavrilgan idishda retsept
Smetana krujkalar doimo havo, yumshoq va xushbo'y hidli bo'ladi. Xamir hidli soda qo'shilishi bilan tayyorlanadi, uzoq vaqt chekkasini talab qilmaydi va bir necha daqiqada tayyorlanadi. Mahsulotlarni shakllantirish va pishirish uchun biroz ko'proq vaqt va stolingda to'rtta shoxli, shirinlikli taom bo'ladi.
Tarkibi:
- qaymoq - 1 stakan;
- un - 3 stakan;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- hidli soda - 1 choy qoshiq;
- margarin - 50 g;
- tuz - ¼ tsp.
Tayyorlash
- Eritilgan margarinni qaymoq, tuxum, shakar, tuz va soda bilan idishga aralashtiring.
- Erigan unni tushiring va tekislanguniga qadar yaxshilab aralashtiring.
- Bo'laklar uchun bo'lakni ajratib oling, har ikki tomonni qovurish uchun qovurilgan idishda pishiring.
Misr unidan qovurilgan qozonga tortiladi
Makkajo'xori unidan qilingan qovurilgan tandirda uy qurgan nonlar sog'lom ovqatlanish tarafdorlarini va raqamni tomosha qilayotganlarni xush ko'raman. Quyosh rangli lazzatli mahsulotlar tanani faqat foyda keltiradi. Baza yaratishning asosiy retseptlari oddiy, ammo bo'shliqlarning shakllanishi sabr-toqat va mahorat talab qiladi. Ularni yoyilgan pin bilan yog'langan pergamentga joylashtiring va keyin yumshoq isitiladigan panga o'ting.
Tarkibi:
- Misr uni - 2 stakan;
- issiq suv - 1,5 stakan;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Unni tuz bilan aralashtiring.
- Kichik suv qo'shing va xamirning elastikligini ta'minlash uchun uni aralashtiring.
- Baza qismlarga bo'linib, ularni maydalab, engil qizartirgunga qadar pishiring.
Pishiriqli qovurilgan pishiriqli qovurilgan pirojnoe
Qovurilgan idishdagi o'stirilgan keklar piyoz qo'shilishi bilan suvdagi eng oddiy xamirdan tayyorlanadi. Ko'pchilik birinchi qarashda xom-ashyo, ishlov berilmagan sabzavotni ishlatish uchun g'alati tuyulishi mumkin. Aslida, qovurilgan qovurilgan qovurilgan va tayyor mahsulotlarda deyarli sezilmaydi.
Tarkibi:
- un - 2,5 ko'zoynak;
- suv - 1 stakan;
- piyoz - 2 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Unni olib tashlang, tuz bilan aralashtiring, suv qo'shing va xamir yoğradi.
- Bir soat davomida filmning bir qismini qoldiring, keyin 2 qismga bo'linib, ingichka holda siljiting.
- Chorakka o'ralgan piyozni qatlamlarini kesib, qirralarning ruliga sepib, qirralarni yirtib tashlang.
- To'plamlarni bo'laklarga bo'laklarga kesib, har bir pichoqni yalang'och pinle silkitib, qizil ranggacha qizdirib oling.
Qovurilgan idishdagi non pechene
Nonning o'rniga, har bir uy bekasi qovurilgan idishda tez pirojnoy tayyorlaydi. Buning uchun mahsulot eng sodda bo'lishi kerak va butun jarayon eng kam vaqt talab qiladi. Bu holatda, xamir sirka bilan sindirilib xamirga qo'shiladi, shuning uchun mahsulot guruch va yumshoq bo'ladi. Keklarni tayyorlashingiz mumkin va non pishirish kukunlari ishtirokisiz, igna tashqariga yoyilsa.
Tarkibi:
- suv - 150 ml;
- un - 300 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Söndürülmüş soda sirkasi - ½ choy qoshiqda;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
- Bir piyoda sote qilingan unni, tuzni, sirka söndürülmüş soda va o'simlik yog 'birlashib, suvga quyinglar va har bir narsani bir hil tarzda aralashtiramiz.
- 10 daqiqadan so'ng, qo'shiqlarni qismlarga bo'linib, har birini echib oling.
- Qovurilgan idishdagi non pechene pishirib, uni bir oz yog 'promazyvaya.