Bu murabbo butun yil davomida yoqimli bo'lishi mumkin. Ular muzqaymoqni to'ldirishlari yoki oddiy choyning ta'mini to'ldirishlari mumkin. Jam xushbo'y va rangni hayratga soladi. Bundan tashqari, vitaminlar va yaxshi kayfiyatning katta qismini olasiz.
Pushti murabbo shirin tuyalarni va baklavalarni to'ldiradi - bu muolajalar ularni sinab ko'rganlarni hayratga soladi!
Choy barglaridan murabbo tayyorlash uchun qanday qilib gullar ko'tariladi?
Tarkibi:
- suv bilan ifloslangan - 175 ml;
- gul barglari - 95 g;
- limon sharbati - 15 ml;
- shakar shakar - 275 g.
Tayyorlash
Chichek birinchi navbatda kiruvchi changdan qutulish uchun ekishadi. Ularni yuving va sochiq bilan quriting. Bir piyola yubormang, yuz gramm shakarni quying va shilliq qavat hosil qiling. Qolgan shakar bir piyola ichiga quyiladi, suv quyib, eng kichik olovga qo'yiladi. Oziq-ovqat siropi 5-7 daqiqa qaynatiladi, limon sharbatini kiriting va aralashtiring. Bu erda, oldindan tayyorlangan pushti gruel siljiting va muloyimlik bilan aralashtiramiz. Bu noziklikni yana 15 daqiqa qoldirish kerak, ammo murdani mustahkamlashdan ehtiyot bo'ling. Ovqatlardan idishni olib tashlang va muzlatgich bilan yoping. Xushbo'yroq idishlarni idishlarga quyib, ularni aylantiring. Bir necha kundan keyin murabbo mazasini tatib ko'rish mumkin.
Qanday qilib choy barglaridan pishirishni pishirasiz?
Tarkibi:
- gul barglari - 185 g;
- shakar (oq, kichik) - 365 g.
Tayyorlash
Ovqatlanishning ushbu usuli vitaminlarning maksimal darajada saqlanishini kafolatlaydi.
Gullarning kurtaklarini barglar ustiga tashlang, ularni yaxshilab yuving. Endi ularni shakar bilan sug'orib, barmoqlar sharbatni chiqarishni boshlashi uchun, xuddi kristallni surish kabi qo'llaringiz bilan massani silang. Sovutgichni qutilarga soling, kapron qopqog'i bilan yoping va saqlash uchun sovuqqa yuboring.
Bu murabbo choy bilan to'ldiriladi, u sharobni ajoyib ta'mi, aromati bilan o'zgartiradi va foyda keltiradi.
Gul barglari qoldiqlari - qadimgi retsept
Tarkibi:
- gul barglari - 185 g
- suv - 275 ml
- shakar - 565 g
- limon kislotasi - 15 g.
Tayyorlash
Banklarni oldindan tayyorlang, ularni soda bilan yuving. Panelni va idishlarni sterilizatsiya qilish. Gul barglarini yirtib tashlang va yaxshilab chaying.
Barglarni tegishli idishga joylashtiring, suv bilan to'ldiring, olovga yuboring. Massa qaynatilgandan keyin 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin, shakar qo'shing, kristallar erimaguncha aralashtiring. Aralashtirilgan yarim soat davomida past haroratda pishiring. Limonadni qo'shing. Qovoqlarda ajoyib, yorqin, aromatik davolang, qopqog'ini torting.
Gul barglaridan murabbo qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- shakar (oq, ingichka) - 175 g;
- gul barglari - 165 g.
Sharpasi:
- suv - 265 ml;
- shakarli shakar - 565 ml.
Tayyorlash
Barglarni shakar bilan birlashtirib, har bir narsani yumshoq, shirin suvga soling. Endi sirop tayyorlashni boshlang: suvni to'g'ri idishga quying, uni olovga yuboring va asta-sekin, asta-sekin shakarni to'kib tashlang, shiddat bilan aralashtirasiz. Undan keyin, uni pushti bir bulamaç yuboring va tayyor qadar, ya'ni istalgan zichligi qadar murabbo pishirib.
Keyinchalik, steril idishlar ichida mazali mazali taomni joylashtiring, sovuqda qovoqlarni va do'konni yoping.
Choy uchun alohida desert sifatida murabbo qiling yoki to'ldirilgan mahsulotni tayyorlashda foydalaning.
Gul asal bilan gul barglari
Tarkibi:
- asal suyuqligi - 95 g;
- qaynoq suv - 85 ml;
- gul barglari - 110 g.
To'liq barglar tik suvli qaynoq suv bilan to'ldiriladi va kamida olti soat ichida past haroratda pishiring. Bir kunda taxminan bir kun davomida xonada xonada turishiga ruxsat bering. Keyin pushti massasini suyuq asal bilan aralashtiring, aralashmasi bir hil holga kelguncha idishlarni zaif olovda va qaynatib oling. Tayyor, ajoyib rangli murabbo idishlar ichiga quyiladi va ularni pastga siljiting.