Cho'kintoydan tayyorlanadigan noan'anaviy davolovchi spinlar miqdorini to'ldirish, shakarni pishirmasdan tozalaydi. Bunday muomala qish oylarida, ayniqsa sovuqqa qarshi kurashda faol kurash paytida, bu ajoyib shirinlikni eng sevimli deb biladi.
Qishda qora tarvuzni qand yordamida silab turish
Tarkibi:
- chakalakka - 1,2 kg;
- shakar shakar - 800 g;
Tayyorlash
Biz har qanday qora po'stlog'ini yupqa yuvib tashlaymiz. Keyin katta quruq sochiqni ustiga barcha mevalarni yoyib, yaxshi quruqmiz. Biz qora olchaning yarmini blenderning katta kosasiga joylashtiramiz, yarim shakarni ichiga to'kib tashlaymiz va elektr asbobni yoqing, hamma narsani tekis pyure kartoshka bilan ezib tashlaymiz. Biz uni qaynoq suv bilan qovurilgan toza idishga aylantiramiz va bo'shatilgan stakanni tog 'kulining ikkinchi qismi va yaxshi shakar bilan to'ldiramiz. Biz ham hamma narsani yengib, uni allaqachon ezilgan rovon bilan idishga joylashtirdik. Shakar kristallari tez eriydi, shundan so'ng qovurg'ani qopqog'ini yopib qo'yib, panani 10-15 daqiqa davomida bir chetga qo'yamiz.
Kichik idishlar bug'ning ustida sterilizatsiya qilinadi va bundan keyin biz ularni ustiga xom, lekin foydali murabbo quyib beramiz. Hermetik ularni qayta ishlangan qovoqlarga mahkam o'rnating va sovutgichning pastki rafiga qo'yamiz.
Qanday qilib temirni limon bilan pishirasiz, shakar bilan pishirasiz?
Tarkibi:
- qora shoxli novdalar - 1,5 kg;
- limon - 2 dona;
- kichik shakar - 1,3 kg.
Tayyorlash
Limon ehtiyotkorlik bilan qobig'ining qalin qatlamidan tozalanadi, shuning uchun meva faqat shirali lobullar bo'lib qoladi. Suyaklarning mavjudligi uchun ularning har biriga yaxshi qarash, so'ngra sitrusni elektr go'sht maydalagichning nozik tanasidan foydalanib, shakar bilan almashtirishga ruxsat bering. Undan keyin, qolgan qoldiqlari bilan birga yuvilgan, qora va qora quritilgan qora chakalka bilan birgalikda harakatlanamiz. Ezilgan sitrusni chinnigullar bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz. Biz ushbu foydali aralashmani taxminan 20-25 daqiqaga turishimiz uchun beramiz va bundan keyin biz hamma narsani idishdagi idishlarga ko'ra taqsimlaymiz, ular yaxshi o'choqda qovuriladi. Biz konteynerlarni qovurilgan qopqoq bilan yopishtiramiz va muzlatgich shiftiga davolaymiz. Bunday murabbo salomatlik uchun bir necha oy davomida shifokor sifatini yo'qotmasdan qolishi mumkin.