Pitsa eng ko'p ishlatiladigan so'z birikmasi emas, lekin aslida bu taom odatdagidek shakarlamalar yoki sabzavotli go'shtlarga juda o'xshash. Qovoq xamiridagi pizzada siz go'sht va sosisni, turli sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Umumiy holda - tasavvur qiling!
Pechidagi qovoqlardan pishiriq
Qovoqdan tayyorlangan bu pishgan pishiriladi va qovurayotgan idishda pishadigan vaqt biroz kattalashadi, shuningdek, qopqoq ostidagi birinchi marta pishiriladi.
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- un - 1 ta shisha;
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- pomidor - 1 dona;
- pishloq - 150 g;
- dereotu;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Katta maydalagichdagi qovoqni yutamiz, tuxumni, mayda tug'ralgan ko'katlarni, unni, tuzni ta'mga solamiz. Pishirishni o'simlik yog'i bilan pishirish. Biz qovoqsimon massasini yoyib tashladik, yuqoridan biz dilimlenmiş pomidor qo'yib, sarig'i bilan surtamiz. Pech 180 gradusgacha isitiladi va tayyor bo'lgunga qadar 30 daqiqa pishiriladi, so'ngra pishloqni yuqori bo'lakka sepib, yana 5 daqiqa davomida pechga yuboring.
Ko'p o'zgaruvchan qovoqlardan pizza
Tarkibi:
- qovoq (juda katta emas) - 2 dona;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- tuxum - 3 dona;
- kefir yoki smetana - 80 ml;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- arpabodiyon ko'katlar, maydanoz;
- sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoqni yaxshilab yuvib turing, tozalang va katta miqdordagi raterga suring. Piyoz tozalanadi va ingichka parchalanadi, pishloq pishiriladi. Qovuchni, pishloqni, piyozni, tuxumni, yogurtni, unni, soda va mayda tug'ralgan ko'klarni aralashtiring. Solim, qalampir, ziravorlarni ta'mga qo'shish uchun, har bir narsa yaxshi aralashtiriladi. Biz multivarkli yog'ning kosasini yog'lashamiz, o'simlik massasini yotqizamiz va spatula bilan yoyamiz. "Pishirish" rejimini yoqing va 60 daqiqa davomida pishiring. Tayyor signaldan keyin idish chiqariladi va ozgina soviydi.
Qahvalarda pitaniya
Tarkibi:
- qovurilgan qobiq, katta qoziq ustida - 4 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- mozzarella pishloq - 1 stakan;
- chodir pishloq - 1 stakan;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1/4 choy qoshiq.
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pizza uchun pomidor sousi - 250 ml;
- Boshqa tarkibiy qismlar (masalan, jambon, qovurilgan go'sht, va hokazo).
Tayyorlash
Bir piyola, qobiq, tuxum, un, tuz, soda, sarimsoq va har ikki turdagi pishloqlar yarmi aralashtiramiz. Sariyog'ini yog 'bilan yog'lang va xamirni bir tekisda yoying. Biz o'choqqa qo'yib, 15 daqiqa davomida 200 gradusgacha qizdirdik. Keyin sutni yechib, qolgan pishloqni to'kib tashlang va uni 10 daqiqa davomida o'chiring. Siz pishlog'ingiz bilan birga qovurilgan go'sht, go'sht yoki sosisni ta'mingizga qo'shishingiz mumkin. Qo'lda pizza uchun sos bo'lmasa, unda quyidagicha harakat qilishingiz mumkin: 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq italyan quruq o'ti va pishiq sarimsoq tuzi pomidor sote qo'shing.
Kavajli mini pizza
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- vino - 50 g;
- Gollandiyalik pishloq - 100 g;
- un - 1 choy qoshiq;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Menda tozalaydi, urug'larni olib tashlaydi va halqalarga kesiladi. Bir tuxum un bilan aralashtiriladi. Natijada paydo bo'lgan aralashmada qovoq va qovurg'ani bir tomonda issiq yog 'bilan, keyin esa ikkinchisiga botirib oling. Xom kichik kubiklarni kesib, tuxum, smetana va jambonni aralashtiring. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Lokali boshqa tomonga o'girilgandan keyin, biz har bir halqaning bo'sh qismiga nordon aralashmasi qo'shdik, tepadan pishloqli yopamiz. Qovurilgan idishga bir oz suv quying, qopqog'ini yoping va pechga qo'ying, 10 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladi. Keyin qovoqni oching va qovurilgan qobiq paydo bo'lgunga qadar pishiring. Shunday qilib, bizning mini pizza tayyor!
Pishiriqli go'shtli qovoqchadan pitsa
Ushbu retseptda pizza qovoq xamiridan emas, balki qovoqsimon asosda tayyorlanadi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti eti - 500 g;
- qovoq - 500 g;
- pomidor - 4-5 dona.
- piyoz - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 4 dona;
- sut (qaymoq) - 100 ml;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
5-7 daqiqa davomida qizdirib oling, tuz, qalampir. Qovoq qalinligi 0,5 sm qalinlikdagi doira ichida kesilgan, lampalar yarim doira bilan kesilgan. Qalampir