Gurjistonlik oshpazli oshpaz - achma, pishloqli ko'p qatlamli pyuresa. Asl mahsulot uchun xamir oldindan pishiriladi va undan so'ng pishloqni to'ldirish va undan keyin pishiradigan pirojnoe tayyorlash uchun ishlatiladi. Butun jarayon juda ko'p vaqtni oladi va etarlicha mehnat qiladi. Biroq pitaniya nonidan akatsiyani tayyorlash uchun ajoyib muqobil retsepti mavjud. Bunday noziklik originaldan ancha farq qilmaydi va pishirish vaqti juda kamroq bo'ladi.
Pishloq bilan lazzatli pacha lavashni tayyorlash - retsepti
Tarkibi:
- lavash nozik Armani - 2 dona;
- Adighe pishloq - 320 g;
- qaymoqli kraxmalli yog '- 65 g;
- selektiv tuxum - 2 dona;
- kefir - 495 ml;
- maydanoz barglari, yangi arpabodiyon - ta'mga.
Tayyorlash
Bunday his-tuyg'uni tayyorlash juda oson. Biz tuxumni kosaga aylantiramiz, kefirni ichamiz va unisiga qadar cho'kma bilan tarkibni aralashtiramiz. Endi biz yog'ning bir bo'lagi bilan pishirish uchun ariza sintez qilamiz va bir Lavash bilan qoplangan, shuning uchun chekka chekkalari chekka tomon yopiladi. Ikkinchi lavash qolipning pastki qismiga ko'ra choyshablarga kesiladi. Adirgi pishloq, maydalagichga o'ralgan, kerak bo'lsa, qo'shib ekilgan ko'katlar va akupunktur yig'ib olish uchun hozirgina davom eting. Lavash lavashni tuxum-kefir aralashmasi bilan mo'l-ko'l va pishloq seping. Yuqorida biz pitnik nonlarini biriga qo'yamiz, bir xil aralashmasi bilan to'kib tashlang va pishloqni silkitamiz. Qatlamlarni takrorlang, buning uchun tarkibiy qismlar mavjud bo'lsa, keyinchalik ularni lavash qopqoqlari bilan yopib qo'ying, qolgan qatiq va tuxum aralashmasini to'ldiring, mahsulotning butun atrofida yog 'bo'laklarini joylashtiring va uni pishirish uchun yuboring.
Achma uchun qirq daqiqada 185 daraja bo'ladi, shuning uchun uni yaxshilab pishgan va pishiradi.
Akva va pishloqli pishloq va pishloqli lavashni qanday tayyorlaysiz - retsept
Tarkibi:
- lavash nozik Armani - 2 dona;
- pishloq - 320 g;
- oq pishloq - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- qaymoqli kraxmalli yog '- 65 g;
- qaymoq - 145 g;
- 3 ta tanlovli tuxum;
- tuz tosh - 1 chimdik;
- maydanoz barglari, yangi arpabodiyon - ta'mga.
Tayyorlash
Feta pishloq va tvorog pishirgichni tayyorlash uchun retsept yuqorida ko'rsatilgan kichik o'zgarish bilan bir xil. Bunday pirojnoe qilish ham osonroq. Yogurtli piyoda biz ikkita tuxumni olib ketamiz va oq pishloq va tvorogni yotqizamiz.
Barcha lavash biz yog'li shaklga qo'yib, qirg'oqlarni osib qo'yamiz. Unda to'ldirilgan birinchi qatlamni yoyib, uni ikkinchi lavashning qismlari bilan qopladik. Qatlamlarni takrorlang, agar pita noni va plomba bor bo'lsa, qolgan tuxum va smetana aralashmasi bilan mahsulotni osilgan qirralar va smear bilan yoping. Biz mahsulotning barcha yuzasiga yog 'yog'ini yoyib yubordik va uni oldindan qizdirilgan pechda 185 darajaga qadar qoshiq qobiqqa qadar pishirish uchun yubordik.