Uzoq an'anaga ko'ra quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan Rojdestvo keklari bayramdan 2-3 hafta oldin tayyorlanadi. Kutish jarayonida mahsulot kalıplamadan oldini olish uchun va vaqti-vaqti bilan mazali ta'm va xushbo'y mahsulotlar berish uchun spirtli ichimliklar bilan emprenye qilinadi. Shu bilan birga, hech narsa sizga yoqimli lazzatlanishni va sovutishdan keyin sizni to'sib qo'ymaydi.
Rojdestvo kekini qanday tayyorlash mumkin?
Quritilgan mevalar va yong'oqning bir qismi bilan Rojdestvo keklari pishiriladi, bu yumshoq sinov va har xil qo'shimchalar bilan to'ldiriladi.
- Spirtli ichimliklar oldindan quritilgan quritilgan mevalar va qahva yong'oqlari.
- Xamirni yechib, pishgangacha pishgan qo'shimchalar bilan qo'shib qo'ying.
- Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan tayyorlangan Rojdestvo keklari sir va tegishli dekor elementlari bilan bezatilgan.
Ingliz Rojdestvo Kek - retsepti
Ko'p yillar davomida, Angliya pazandalik mutaxassislari bayramni pishirish uchun an'anaviy retsepti qabul qilishdi, natijada maqtovdan tashqari muvaffaqiyatlar bo'ldi. Quyidagi tavsiyalarni bajarish bilan tayyorlangan klassik ingliz Rojdestvo keki sizni uning tatib ko'ringanidan tushunarsiz gastronomik zavq olish imkonini beradi.
Tarkibi:
- quritilgan mevalar - 800-900 g;
- konyak - 400 ml;
- tuxum - 4 dona;
- un, yog 'va shakar - 230 g uchun;
- doljin va vanilya - har birida 1 choy qoshiq;
- Zanjabil, yong'oq, kardamon va qalampir - chimdik;
- asal va apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bodom - 100 g;
- findiq va pista - 50 g gacha.
Tayyorlash
- Quritilgan mevani (300 ml) kontsentratsiyalashtiring.
- Yog'ni shakar va tuxum bilan yuvib tashlang.
- Asalni, ziravorlarni, ziravorlarni, unni, so'ngra quritilgan meva va yong'oqlar qo'shing.
- 1 soat davomida 150 daraja paxta shaklida va 3 soat 130 daraja plyonka bilan pishiring.
- Mahsulotni konyak bilan mustahkamlang va 2-3 hafta davomida folga qo'ying.
Nemis Rojdestvo Muffin pirojnoe - Yo'nalishlarni
Nemis uy bekalari tomonidan dam olish uchun tayyorlangan Rojdestvo keklari - Stollen . Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati quritilgan mevalar va marzipanni to'ldirish bilan xamirturush xamiridan foydalanish hisoblanadi. Nuts ko'pincha oddiygina xamirni aralashtiradilar, keyin pishirishdan oldin o'raladi va yarmiga qo'shiladi.
Tarkibi:
- mayiz, quritilgan o'rik - 200 g;
- bodom - 250 g;
- konyak - 50 ml;
- tuxum - 2 dona;
- neft - 250 g;
- doljin va vanilya - har birida 1 choy qoshiq;
- sut - 200 ml;
- shakar - 75 g;
- limon - 1 dona;
- yangi xamirturush - 50 g;
- shakar shakar, tuz.
Tayyorlash
- Brendlarni quritilgan meva bilan pishirish.
- Xamirturush iliq sutda ishlab chiqariladi, shakar va un qoshiq qo'shib, 30 daqiqaga qoldiring.
- Shakar, tuz, sariyog 'va un aralashtiriladi, xamirni yondashishga qoldiring.
- Quritilgan mevalarni, yong'oqlarni, doljinni, vanilni va loviya qo'shing, aralashtiring va yana 3 soat bering.
- Ichakni 2 qismdan ajratib oling, ikkiga ajrating.
- 1 soat davomida 180 daraja quritilgan o'rik mayiz va yong'oq bilan bir kakao pishirib.
- Issiq mahsulotni ko'p miqdorda yog' bilan yog'lang, chang bilan seping.
Italiya Rojdestvo Pancetton Cake
Italiyaning Rojdestvo keklari Pasxa kekiga lazzat va ko'rinishda o'xshaydi. Ko'plab keksalar bilan xamirturush xamiridan mayiz, yong'oq va shakarlangan mevalar bilan davolanadi. Agar so'ralsa, narenciye kabuklarını, dilimlenmiş quritilgan o'rikni, boshqa quritilgan mevalar va lazzat vanilyalı bazani qo'shing.
Tarkibi:
- quritilgan mevalar, yong'oqlar va shakarlamalar - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- sariqlar - 6 dona;
- yog '- 120 g;
- un - 700-800 g;
- Vanilya - ta'mga;
- sut - 250 ml;
- shakar - 130 g;
- quruq xamirturush - 15 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Sutda, xamirturushda suyultiriladi, 2 osh qoshiq shakar va un qo'shib, 10-15 daqiqa davomida qoldiring.
- Shakar, sariq, yog ', tuz, vanilya va un bilan tuxum qo'shing.
- Xamirni aralashtiring, quritilgan mevalarni, yong'oqlarni va shakarni qo'shib 2-3 soat davomida haroratda qoldiring.
- Kalıbları yarim xamir bilan to'ldiring va mahsulotlarni 180 daraja pishirib.
Qovurilgan quritilgan mevalar va rom bilan
Achchiq Rojdestvo keklari xushbo'y baharatlarning achchiq aralashmasi qo'shilgan holda pishirilgan bo'lsa, ajoyib lazzat va ta'mga ega. Xamirga qo'shib quritilgan mevalar yuqori sifatli rumda xamirni kutib turishdan oldin bir necha kun oldin yoki ideal holda oldindan sochiladi.
Tarkibi:
- quritilgan mevalar - 600 g;
- rom - 250 ml;
- tuxum - 4 dona;
- un - 240 g;
- zamin bodomlari - 60 g;
- yog '- 200 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- vanilla va doljin - har biri 0,5-1 tsp;
- Yong'oq, kardamom, jomadon - chim ustida;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
- Quritilgan mevalarni romga quyib oling.
- Moyni shakar va tuxum bilan yirtib tashlang.
- Un, bodom, pishirish kukuni, ziravorlar va quritilgan mevalarni qo'shing.
- Xamirni qoldiqqa o'tkazing va 170 daraja tortib pishiring.
Rojdestvo shokolad keki
Chocolate-nutcake kakao, ziravorlar qo'shilishi va mahsulotni mandarinli sharbati bilan emdirilishi sababli maxsus sharbati va aromati bo'ladi. Sovutilgandan so'ng, eritilgan shokoladdan shokoladli shisha bilan muomala qilib, osh qoshiq krema kremi qo'shib, ta'mingizga bezatadi.
Tarkibi:
- mayiz - 400 g;
- konyak - 100 ml;
- yong'oq yoki bodom - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 200 g;
- kakao - 50 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- yog '- 150 g;
- doljin - 2 choy qoshiq.
- shakar jigarrang - 150 g;
- mandarinlar - 4 dona;
- shokolad qoplamasi. ziravorlar.
Tayyorlash
- Konyakda mayizni pishirish.
- Shakar va sariyog 'bilan tuxumni urting.
- Kakao, un, pishirish kukuni, ziravorlar qo'shing.
- Mayizda, yong'oqda aralashtiring, 170 daraja tort.
- Mandarin sharbatini siqib oling, idishni olib tashlang, qaynatiladi, shakldagi issiq qahva bilan sharbatni quyib, 20 daqiqa davomida qoldiring.
- Grilda yong'oq va mayiz bilan shokoladli kekni olib tashlang, sir bilan qoplang.
Zanjabil Rojdestvo kek
Quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan Rojdestvo keki - har xil eksperimentlarni mukammal darajada qo'llab-quvvatlaydigan retsept. Xamirga zamin zanjabil ildizi yoki er zanjabilini qo'shish orqali mahsulotning maxsus xushbo'yligi olinadi. Bu holda, har ikkala komponent ham ishlatiladi, bu faqat hidni oshiradi.
Tarkibi:
- quritilgan mevalar - 250 g;
- banan - 200 g;
- rum - 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 300 g;
- kakao - 40 g;
- yong'oq - 100 g;
- o'simlik yog'i - 130 ml;
- pishirish kukuni va soda - 10 g;
- asal va shakar - 100 g;
- zanjabil yangi va erga - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- doljin - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Rumning quritilgan mevalaridagi tunni sochib qo'ying.
- Un, kakao, pishirish kukuni, soda, quruq zanjabil, dolchinni aralashtiring.
- Tuxumni shakar bilan urting.
- Banan pyuresini, asalni, yangi zanjabilni, sariyog 'va quruq aralashmani qo'shing, yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shing.
- 1 soat davomida 170 daraja quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan Rojdestvo gingeringini pishiring.
Non qiladigan nonda Rojdestvo kupası
Rezektsiya bundan keyin taqdim etiladigan mayizli shokoladli shokoladli Rojdestvo pirojnoe non makerida tayyorlanadi va bu vazifani juda osonlashtiradi. Faqat kerakli tarkibiy qismlarni oldindan tayyorlashingiz va ularni ishlab chiqaruvchining tavsiyalaridan kelib chiqqan holda qurilma paqiriga solib qo'yishingiz kerak.
Tarkibi:
- mayiz va yong'oq - 100 g;
- banan - 2 dona;
- rom - 50 ml;
- tuxum - 3 dona;
- un - 280 g;
- kakao - 50 g;
- yong'oq - 100 g;
- shakar - 140 g;
- margarin - 150 g;
- pishirish kukuni va vanil shakar - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Chelakda sinov uchun barcha ingredientlar yotardi.
- "Cupcake" rejimini tanlang.
- Signaldan keyin dilimlenmiş bananlarni, mayiz mayizlarini va romga solinadigan nonlarni qo'shing.
Multivarkda Rojdestvo kubogi
Boshlang'ich nonvoyxonalar va quritilgan mevalar bilan multivarkda kofening tayyorlanishi, an'anaviy reseptda bo'lgani kabi, spirtli ichimliklarni emish kerak. To'ldirish moslamasini turli xil nonlarni, quritilgan o'riklarni, mayizlarni, anjirni, xurmolarni, har qanday ziravorlar va boshqa tarkibiy qismlardan foydalangan holda o'zingizning xohishingiz bilan bajarishga ruxsat etiladi.
Tarkibi:
- quritilgan mevalar - 600 g;
- yong'oq - 100 g;
- spirtli ichimliklar - 250 ml;
- tuxum - 4 dona;
- un - 250 g;
- jigarrang shakar - 120 g;
- yog '- 200 g;
- pishirish kukuni va qobig'i - 2 choy qoshig'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Quruq mevalarni spirtli ichimliklarni pishirish.
- Xamirni shakar, tuxum va un bilan aralashtirib, ziravorlar, pishirish kukuni qo'shib, so'ngra yong'oq va quritilgan mevalarga aralashtiring.
- Massani bir piyola ichiga tashlang va "Pishirish" ustiga bir kata 110 daqiqa, ikkinchisida esa 30 ta pishiriladi.
Julian Vysotskayadan Rojdestvo krevetka uchun retsepti
Faqat tayyorgarlik, va u Julia Vysotskaya'dan Rojdestvo kek ta'mini shunchaki hayratga soladi. Tayyor mahsulot faqatgina sariyog 'bilan surtiladi va issiqqa qadar chang shakar bilan saxovat bilan sepsin yoki jadvalga xizmat qilishdan bir necha soat oldin ta'mga soling va sirni yopib bezatadi.
Tarkibi:
- quritilgan mevalar - 1 kg;
- findiq va bodom - 100 g;
- spirtli ichimliklar - 300 ml;
- tuxum - 5 dona;
- un, jigarrang shakar va yog' - 350 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Rumda quritilgan mevalarga quyiladi.
- Moyni shakar va sariyog' bilan mahkamlang, tuxum, ziravor, pishiriq va unni qo'shing.
- Interfere quritilgan mevalar va yong'oqlar 160 daraja 2,5-3 soat ichida pirojnoe pishiring.