Tuxumlar qulay, foydali va ko'plab sevimli mahsulotlardir. Keling, ularga tayyorlangan va xizmat qilish uchun boshqa qiziqarli retsepti - go'shtli go'sht ichidagi tuxum. Ovqat juda mazali, original bo'lib chiqadi va stolga ajoyib ko'rinadi.
Tuxumda tuxum go'shti
Tarkibi:
- mol go'shti - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 1 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- xom tuxum - 2 dona;
- qaynatilgan tuxum - 8 dona;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga;
- ezilganlik uchun non po'stlari.
Tayyorlash
Pishiriqni tayyorlash. Buning uchun go'sht, tozalangan kartoshka va sabzi go'sht maydalagichdan o'tadi. Go'sht, tuz, qalampir, ziravorlar uchun 1 tuxum (xom) qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Pishgan tuxumlar qobiqdan tozalanadi, tuxumdan kattalikdagi kattaroq to'plarni hosil qilamiz va har bir boncukda biz tuxumni har tomondan yopib qo'yadigan tarzda tuxum qo'yamiz. Go'sht qatlamining qalinligi 1 smdan kam bo'lmasligi kerak, har bir dudbo'ron tuxumga botib, paxta parchalari bo'ylab cho'kkaladi. Tayyor mahsulotni moyli moyli mog'orga solamiz va taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja issiqlikda pishiramiz. Tuzli go'shtda pishirilgan tuxumlar yangi sabzavotli stolga xizmat qildi.
Shotlandiyada bedana tuxumlari
Tarkibi:
- bedana tuxumi - 12 dona.
- tovuq go'shti - 350 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qovurish uchun ayçiçek yog'i;
- g'ovak uchun un.
Tayyorlash
Bug'doy tuxumi qattiq qaynatiladi, ularga salqin berishi va qobiqni tozalaydi. Tovuq pichanchasida 1 tuxumdan foydalaning, ta'm va aralashtirish uchun tuz va qalampir qo'shing. Tiklanishdan biz 12 ta tortilladan hosil qilamiz va har birining o'rtasiga bir dona bodring tuxum qo'yamiz. Tuxum go'sht bilan har tomondan yopiq bo'lishi uchun qirralarni himoya qilamiz. Har bir to'p unga o'ralgan va kungaboqar yog'ida qovurilgan qobiq paydo bo'lguncha qovuriladi. Cho'chqa tuxumlari, ayniqsa, kesmada juda yaxshi. Ularga issiq va sovuq xizmat qilishingiz mumkin.
Tuzli va to'ldirilgan tuxum uchun retseptlar kamroq qiziq - ularni oshxonada pishirishga harakat qiling.