Chakana savdo zanjirlari bilan taqdim qilingan turli xil pishloqlar, qiziqarli yorqin ta'mi bilan ajralib turadi, garchi bu mahsulotlarni mutlaqo foydali deb hisoblash mumkin bo'lmasa-da, cheklangan poydevori foydali emas. Biroq, shunga qaramay, biz ba'zan sigaretalangan mahsulotlarni iste'mol qilamiz, chunki siz o'zingizni, mehmonlaringizni va uyingizni ayniqsa mazali narsa bilan bezashni xohlayotirsiz. Masalan, sutli pishloqli salat tayyorlashingiz mumkin.
Bu erda füme pishloqli salatlar uchun bir necha retsept mavjud. Pishloqlarni tanlashda va xarid qilishda, albatta, biz yorliqdagi tarkibni diqqat bilan o'qishimiz va hatto moslik sertifikatlarini namoyish qilishimiz kerak.
Tuxumlangan pishloqli salat "Kosichka"
Tarkibi:
- pishloq "Kosichka" - 100 g;
- ziravorlarsiz zaytun - 10-12 dona;
- qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- konservalangan jo'xori - yarmi standart;
- yogurt shirin yoki o'simlik yog' emas;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Kartoshkani kublar, zaytunlar va shirin qalampirlar bilan qisqartirdik. Pishloq 2-3 sm uzunlikdagi kichik bo'laklar bilan parchalanadi. Biz barcha mahsulotlarni salat idishida birlashtiramiz, qo'lda matbuot orqali sarimsoqni siqib chiqaramiz va sarimsoq bilan mavsumda (bu yog ', yogurt yoki mayonez) muhim emas. Biz salat kiyinib, aralashtiramiz. Biz ko'kalamzor bilan bezatamiz.
Salat "Sofiya" eritilgan sigaret pishloqli
Tarkibi:
- "Kolbasa" yoki boshqa shunga o'xshash pishloqlar (albatta, GOST bo'yicha tayyorlangan mahsulotni tanlash yaxshidir) - 150 g;
- vino - 200 g;
- shirin qizil qalampir - 1 dona;
- yangi bodring - 2 dona. (yoki 1 ta issiqxona);
- noaniq klassik yogurt - 150 ml;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Pishloq, jambon va shirin qalampir qisqa somonlarga kesilgan. Bodring qisqa, ingichka barlardan parchalanadi. Yashil va sarimsoq mayda kesilgan. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat piyadasida, mavsumda yogurt va aralashtirma bilan aralashtiring. Biz ko'kalamzor bilan bezatamiz. Siz, albatta, yogurt o'rniga o'simlik moylarini (ideal, Extra Virgin Olive), nordonni yoki mayonezni ham ishlatishingiz mumkin, ikkinchisida bu - uyni tayyorlashdan yaxshiroqdir.
Füme pishloq, qaynatilgan tovuq va tuzlangan qo'ziqorinlar bilan salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - taxminan 300 g;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - taxminan 300 g;
- "Sosis" pishlog'i - 150 g;
- kartoshka - 3-4 dona. o'rtacha hajmi;
- qorako'l qoramtir zaytun - 10-12 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- yashil maydanoz va shilantro;
- o'simlik yog'i;
- tabiiy sirka.
Tayyorlash
Tovuq go'shti piyoz va ziravorlar bilan qaynatiladi, go'sht olinadi va sovutiladi, sho'rva sho'rva uchun ishlatiladi. Bir vaqtning o'zida kartoshkani "uniformada" pishiradi. Biz go'shtni mayda qismlar, kartoshka - tilim, zaytun bilan kesib tashladik. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Marinadlangan qo'ziqorinlar u erda kesiladi. Biz ko'katlar va sarimsoqlarni chinor ustiga choptiramiz. Barcha tayyorlangan ingredientlar salat idishida birlashtirilgan. To'ldirish uchun yog'ni sirka bilan 3: 1 nisbatda aralashtiring. Biz ko'kalamzor bilan bezatamiz.
Füme pishloq va engil tuzli baliq va guruch bilan salat
Tarkibi:
- Tuxumlangan pishloq - taxminan 180 g;
- sho'rlangan baliq (alabalık, qizil ikra, qizil ikra) - taxminan 300 g;
- guruch - taxminan 250 g;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- shirin qizil qalampir - 1-2 dona;
- qizil qalampir;
- ko'katlar turli xil;
- krem natural sut.
Tayyorlash
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va katta miqdorda suv bilan 10-16 daqiqa davomida qaynatiladi (turlicha bo'ladi). Guruchni gubka yoki süzgeçte tashlaylik yoki shunchaki suvni tuzga solib, qopqog'ini qoplab, juda kichik bo'shliq qolsin. Guruch po'stlog'ini kuchaytirgan bo'lsa, uni qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang, shilimshiq bo'lsin. Baliq (tarjixon, o'z tuzlashi) öğütülmüş va kichik qismlarga kesilgan, va shirin qalampir - qisqa somonlar. Sarimsoq va ko'katlarni chinni qilib oling. Biz tayyorlagan taomlarni salat idishida ulashamiz. Qisqichbaqa ziravorlari bilan issiq qalampir bilan, siz va boshqa ziravorlar - xohlasangiz. Salatani to'ldirib, ko'katlar bilan bezatamiz.