Xamirdagi kolbasa o'quvchining vaqtlaridan cho'chqa bo'lib, cho'ntagida bitta kichik narsa bo'lsa va unsiz choy bilan kolbasa bilan to'ldirilgan bo'lsa, u etarli emas. Oddiy va oddiy, ammo juda mazali, ayniqsa, toza havoda pishirishning bu "mo''jiza" va gey va shunchaki och do'stlar shirkati ovqatlanayotganda.
Ba'zan, o'zgarish uchun sosisni xamirda va uyda, ayniqsa nonushta vaqti bilan yoki kechki ovqat bilan o'ynash vaqti kelganida tayyorlashingiz mumkin. Sinovda ikkita kolbasa retseptini taklif qilamiz: qovurilgan va xamirturush. Xamirni har qanday supermarketda sotib olish mumkin yoki o'zingiz ishlab chiqarasiz.
So'rg'ichni puff pastasida tayyorlash
Tarkibi:
- pishgan pirog - 450 g;
- cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti - 8 ta;
- yog' - 2 choy qoshiq;
- sarig' - 1 dona;
- jigar pate - 120 g;
- Tayyor xantal - 2 osh qoshiq;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz.
Tayyorlash
Kolbasa yog'da qovuriladi. Xamir yupqa qatlamni chiqarib, 8x8 sm kvadratlarga kesib tashladi, har bir xamir xamir bilan xantal biroz moy surtiladi. Kvadrat burchagida kolbasa qo'yib, xamirni o'chirib, qirralarni yamoqqa solamiz. Xamirning ustiga, sarig'i yog 'va qovurilgan qobig'i qadar o'choq ichida pishirib. Biz ko'katlar bilan bezatilgan va qarindoshlarimizga munosabatdamiz.
Suvli pechka sinovida
Tarkibi:
- kolbasa - 300 g;
- xamirturush xamiri - 200 g;
- pishloq - 100 g;
- soqol uchun o'simlik yog '.
Tayyorlash
Biz xamirturush xamirini qaynoq pin yoki shisha bilan silkitib, 10 x 10 sm kvadratlarga kesib o'tamiz, o'rtada bir sosiska, pishloqli plastinkaga joylashtiramiz va uni konvertga solamiz. Xamir oltin rangga aylantirilgunga qadar oldindan pishirilgan pechda 200 daraja pishiring. Biz qaymoq bilan nonushta qilamiz.
Va yana bir retsept juda tez va oson tayyorlash uchun.
Qovurilgan pan testida sucuk
Tarkibi:
- har qanday qaynatilgan sosis - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- un - 3 osh qoshiq;
- hidsiz o'simlik yog'i;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxumda biz tuxumni ketamiz, sutga quyamiz va chayqalamiz. Tuz, qalampir va un qo'shing. Yaxshilab mixlang. Suyuq xamir chiqadi. Kolbasani qalinligi 0,5-1 sm bo'lgan plastinkalarga bo'linib, o'simlik yog'i qovurilgan idishda isitiladi. Sosisdan har bir plastina bizning xamirimizga quyiladi va ochiq-jigarrang qobig'iga qadar har ikki tarafida o'simlik moyida qovuriladi.
Issiq snack stolda oldindan tayyorlangan ko'katlar aralashmasi bilan sepiladi. Vaqt ruxsat berilsa va siz biron joyga borishingizga hojat qolmasa, xamirda sosiskaga sarimsoq , xantal, sirka, ko'kat va zaytun moyini mazali sousini tayyorlashingiz mumkin. Buni ko'ring, juda mazali!