Belyashi ham kattalar, ham bolalar bilan mashhur. Do'konlarda xarid qilish har doim sog'ligingiz uchun xavfsiz emas, shuning uchun siz ularni uyda to'g'ri pishirishni taklif qilamiz. Bu juda oddiy va juda mazali. Xo'sh, keling, qanday qilib qovurilgan kostryulkalardagi uy oqlarini qanday qilib qovurasiz?
Qovurilgan idishdagi oq uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 2 dona;
- kefir - 1 dona;
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- soda - 1 choy qoshiq;
- ovqat uchun tuz - 1 choy qoshiq;
- bug'doy unumi - 3 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- maydalangan go'sht - 300 g;
- Lampochka - 3 dona;
- ziravorlar;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, qovurilgan kostryulkalardagi shirniy belyashalarni tayyorlash uchun avvalambor xamir qilaylik. Buning uchun, kosa ichiga uy qurib kefir tushiring, bir oz sodali suvni tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va aralashmani 5 daqiqaga turing, so'ngra tuxum qo'shing, shakarni seping, tuz bilan chimchiladik va bir oz o'simlik yog'ga quying. Qisqani ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, asta-sekin ezilgan bug'doy unini to'kib tashlang va qo'llar orqasida qolib ketadigan yumshoq elastik xamirni yoğratsin. Endi uni uncha xushbo'y bir selefon qutisiga solib, ozgina un bilan tozalangan va muzlatgichda 30 daqiqaga qo'yib yuboring.
Bu safar, hozircha, mazali to'ldiramiz. Kuyilgan go'shtda tozalangan va tug'ralgan piyoz qo'shing, tuzni tatib ko'ring, sharbat uchun nordon qaymoq yoki kremni qo'shing. Endi biz testdan parcha ajratib turamiz, turniketga o'rangiz va qismlarga bo'ling. Biz qo'llarimiz bilan kichkina pishiriqlarni qilamiz, ularning ustiga terib tarqatamiz va qirg'oqlarni yirtib tashlaymiz, o'rtada kichik bir teshik paydo qilamiz.
Shundan keyin biz qozon pishirgichini olib, yog'ni to'kib tashlang, pechga qo'ying va uni to'g'ri isitish. Bundan tashqari, biz olovni kamaytiramiz, tayyorlangan beljashini pastga qarab teshik ochamiz, undan ko'p yog'larni qo'shamiz
Bir tomoni oltin rangga qoqilganidan keyin, ularni muloyimlik bilan boshqa tomonga burab, qizarib yubormasin. Keyin tayyor belyashini go'sht bilan qovurilgan pandan qog'oz sochiqqa siljiting va ortiqcha yog 'olib tashlang. Xo'sh, bularning barchasi, go'sht tayyor bo'lgan ajoyib va ajoyib pieslar! Plastinaga yoyib, 5 minut piyolani yoping va keyin stolga xizmat qiling!