Kartoshka bilan qovurilgan karam - kundalik ovqatni bezash uchun qozon-g'alaba variantidir. Ovqatning tarkibiga qarab ovqatlanish yoki kechki ovqat uchun ikkinchisiga topshirish uchun ovqatlantiruvchi, mazali yegulik yoki oziqlantiruvchi vosita bo'lishi mumkin.
Hammayoqni va kartoshkani qanday chiqarish mumkin?
Kartoshka bilan taomlantirilgan lazzatli qovurilgan karam, agar qo'lda to'g'ri retsept va oqilona tavsiyalar bo'lsa, oshpazdan juda ko'p harakat qilmasdan olinadi.
- Dastlab, soyulmuş va yirik kartoshka, shredded karam ichiga kesib.
- Piyoz va sabzi qo'shganda, sabzavotlar sabzavot, sariyog 'yoki ikki turdagi moy aralashmasidan tayyorlangan.
- Hammayoqni, kartoshkani, sabzavotlarni meva suvi qo'shing yoki kerakli suvni, bulonni, pomidor sharbatini qo'shing.
- Kartoshka bilan qovurilgan karam barcha go'sht, qo'ziqorin, füme mahsulotlar yoki sabzavotlar qo'shilishi bilan pishirilishi mumkin.
Qovurilgan idishga karam va kartoshkani qanday chiqarish mumkin?
Kartoshka bilan qovurilgan karam uchun retsepturni qovurilgan idishda tayyorlash oson. Issiqlik ishlovi jarayoni yanada sifatli bo'ladi, agar siz quyma temir idishni yoki boshqasini qalin taglik bilan ishlatsangiz. Hammayoqni yumshoq qilish uchun, avvalambor 10 daqiqa davomida sabzavotli xamir bilan qovurilgan bo'lishi kerak.
Tarkibi:
- karam - 600 g;
- kartoshka - 4-5 dona;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- tomat sharbati - 0,5 stakan;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, shakar, qalampir, ko'katlar.
Tayyorlash
- Piyozni va sabzi qizdiring.
- Hammayoqni, keyin kartoshkani va tomat sharbasini qo'shing, o'simlik massasi bilan mavsumni.
- Idishni qopqog'i bilan yoping va tarkibiy qismlar yumshoq bo'lgunicha tarkibni pishiring.
- Tayyorlangan qovurilgan yangi karamda yashil yoki sarimsoq bilan qoplangan kartoshka.
Kartoshka lahmavt bilan qovurilgan
Kartoshka bilan qovurilgan karam uchun keyingi retsepti sho'rpoqning asosiy mahsuloti sifatida foydalanishni o'z ichiga oladi. Natijada yoqimli nordon ta'mga ega bo'lgan yanada yorqin taom bo'ladi. Haddan tashqari kislotani yo'qotish uchun igna oldindan yuvish yoki shakarni ta'mga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 500 g;
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 1 dona;
- brisket - 200 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- tuz, shakar, qalampir, dafna.
Tayyorlash
- Piyoz qovurilgan piyoz va tug'ralgan krevetka.
- Kartoshkaning kubiklarini qo'shing, yarim tayyor bo'lgunga qadar qizartirib oling, keyin yuvib tashlang va zarur bo'lgan karam kabi siqib qo'ying.
- Hammayoqni va kartoshkaning yumshoqligiga qadar qopqoq ostidagi ovqatlarni to'ldiring.
- Yam-yashil kartoshka bilan tayyorlangan qovurilgan jo'xori.
Kartoshka va tovuq bilan qovurilgan karam
Yon-ovqat pishirishni talab qilmaydigan, o'zi etarli bo'lgan piyola, go'sht va kartoshka bilan karamni qovuradi. Bu holatda, tovuq go'shti filetosu ishlatiladi, ammo agar so'ralganda, tovuq oyoqlari yoki tizzasidan yuqorisiga, cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 300 g;
- kartoshka - 4 dona;
- tovuq filesi - 300 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- suv 100 ml;
- tuz, shakar, qalampir, dafna.
Tayyorlash
- Yog ', sabzi bilan qavrilgan piyoz, qovurish oxirida filet qo'shing.
- Keyin kartoshka va karamni yotqiz.
- Suvni to'kib tashlang, ingredientlarni yumshoq holga keltiring.
- Ziravorlar, dafna, sarimsoq qo'shing.
- Bir necha daqiqadan keyin tovuq va kartoshka bilan qovurilgan karam xizmat qilish uchun tayyor bo'ladi.
Hammayoqni va kartoshka bilan cho'chqa go'shti
Kartoshka bilan qovurilgan karam, yangi cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan va ideal cho'chqa go'shti bilan qovurilganida o'ziga xos boylikka ega. Tandiqni keng yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishda terlash yanada qulayroqdir, lekin hech qanday raqobatsiz tabiatda joylashgan qozonda uloqtirilgan do'kondan o'chiriladi.
Tarkibi:
- karam - 800 g;
- kartoshka - 1 kg;
- cho'chqa qovurg'alari - 700 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- pomidor - 5 dona;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- maydanoz - 0,5 nur;
- suv - 200 ml;
- tuz, qalampir, dafna.
Tayyorlash
- Qovurg'alarni har tomondan qovuring.
- Piyoz va sabzi olib, yana 10 daqiqa qovurdoq.
- Dililgan yoki er pomidorini otib, 10 daqiqadan so'ng tug'ralgan karam va kartoshka qo'shing.
- Suv qo'shing, idishlarni mavsumga aylantiring va qopqog'i ostidagi mo''tadil olov ustiga tashlang.
- Hammayoqni va kartoshka bilan qovurg'alarning tayyorligi haqida pechene maydanoz bilan tajriba qilinadi va stolga xizmat qiladi.
Gulkaram bilan qovurilgan kartoshka - retsept
Karamli oziqlantiruvchi kartoshka ozuqaviy va ayni paytda qulay va foydali idish yoki mustaqil taom bo'ladi. Siz ziravorlar to'plamini yoqib qo'ying yoki Gurjistonning pomidor adzhika bilan keskin yoki nozik qismini qo'shing, xops-suneli, provensal o'simliklar, boshqa ziravorlarni aralashtirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- karam rangi - 300 g;
- kartoshka - 700 g;
- adjika pomidor - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- kori - 2 siqish;
- suv - 1 stakan;
- tuz, qalampir, dafna.
Tayyorlash
- Piyozni yog'da qizdiring.
- Tayyor bo'lguncha kartoshkani qo'shing.
- Sarimsoq, ajika, kori, dafna, suv quyib, karamning gullashlarini yotqiz.
- O'rtacha issiqda pishirishni 10-15 daqiqadan so'ng kartoshkali o'ralgan karam , tayyor bo'ladi.
Kartoshka va go'sht bilan qovurilgan karam
Ovqat oxirida go'shtni qo'shsa, kartoshka bilan qovurilgan karam, garnituradan oziqlantiruvchi va samimiy ovqatga aylanadi. Bunda cho'chqa, mol go'shti, parrandachilik, quyon yoki turkiya bo'lishi mumkin. O'simlik yog 'o'rniga, sut yog'i go'shtdan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- karam - 500 g;
- kartoshka - 700 g;
- stew - 1 pot;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv 100 ml;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Sabzi bo'lgan yog 'va yog' qavrilgan piyoz.
- Hammayoqni qo'shing va 10 daqiqadan so'ng kartoshka, tomat pastasi va suv qo'shing.
- Ziravorlarni tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va tarkibiy qismlarga tayyorlang.
- Go'shtni aralashtiring, 5 daqiqa davomida iliqroq tuting va idishni olovdan olib tashlang.
Qo'ziqorin va kartoshka bilan qovurilgan karam
Go'shtsiz kartoshka bilan qovurilgan karamni bir xil oziqlantiruvchi mahsulotga aylantirish uchun uni qo'ziqorin qo'shib pishirish mumkin: tovuq, qo'ziqorin yoki biron bir o'rmon. Bu holda kartoshka yarim tayyor bo'ladigan shakldagi tayyorlanishga qadar pishgan holda qo'shiladi, bu esa idishning oxirgi ta'mini yaxshilashga imkon beradi.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 300 g;
- kartoshka - 4 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- suv 100 ml;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- 10 daqiqa davomida qovurilgan kartoshkani qaynatib oling, bir elakchaga quying, to'kib tashlang.
- Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin.
- 2 daqiqa davomida sabzi, karam, qalampir, qovurdosh qo'shing.
- Kartoshkalarni yotqizib, suv qo'shing, ziravorlar, 15 daqiqa davomida qovurasiz.
- Uzoq vaqtning oxirida sarimsoq aralashadi.
Kraxmalli go'sht va kartoshka bilan qovurilgan karam - ta'rif
Mavjud tarkibiy qismlardan tayyorlangan holda tayyorlanadigan go'sht va kartoshka bilan juda ajoyib pishirilgan karam . Tayyor qiyma go'shtdan foydalanish qulay bo'lsa-da, mahsulotni lampochkaning qo'shilishi bilan har qanday go'sht filesi bilan bog'lab qo'yish afzaldir.
Tarkibi:
- karam - 500-700 g;
- kartoshka - 5 dona;
- forcemeat - 300 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- tomat sharbati - 0,5 stakan;
- suv - 0,5 stakan;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Oldindan tayyorlangan yog' bilan piyoz va sabzi qizdiring.
- Kraxmalli go'sht qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring, hosil qilingan tuxumlarni siqib oling.
- Hammayoqni tayyorlash va 5 daqiqadan so'ng kartoshka.
- Taomni ta'mga solib, suv va pomidor sharbati aralashmasi bilan to'kib tashlang, u oxirida sarimsoq qo'shib, sabzavotlarni qopqoq ostida tayyorlangunicha o'tirsin.
Kartoshka va kolbasa bilan qovurilgan karam
Kartoshka va kolbasa yoki kolbasa bilan pishirilgan karam tomonidan yoqimli achchiq va qo'shimcha oziqalar olinadi. Siz klassik texnologiyadan bir oz orqaga chekinishingiz mumkin va oq chinni Savoy yoki Peking o'rniga pishirasiz.
Tarkibi:
- karam - 400 g;
- kartoshka - 3 dona;
- kolbasa - 3 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- ketchup - 100 g;
- suv - 0,5 stakan;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Kublarni kesib kartoshka, deyarli pishgangacha qaynatiladi.
- Piyoz piyozi va savzi dilim bilan qovurilgan.
- Hammayoqni, suvni va ketchupni qo'shing, bulon va barcha ziravorlarsiz kartoshkani tashlang.
- 10 daqiqagacha qopqoq ostida ingredientlarni pishiring, shundan so'ng ular yangi o'tlar bilan xizmat qiladi.
Qovurilgan kartoshka bilan qovurilgan karam
Hammayoqni va tomat pastasi bilan tayyorlangan kartoshka po'stini boshqa sabzavotlarni qo'shib, qozonda pishirilishi mumkin. Mos keladigan qo'shimchalar shirin bolgar qalampirlari, selektsiyasi yoki seldereyli ildizlari bo'ladi. Piyozni limonli va tomat pastasini yangi pomidor yoki o'z sharbati bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- karam - 700 g;
- kartoshka - 6 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv 100 ml;
- tuz, qalampir, kekik yoki kimyondir.
Tayyorlash
- Yog 'ichida piyoz va sabzi qizdiring.
- Hammayoqni qo'shing va 5 daqiqadan so'ng kartoshka.
- Yarim tayyorlangan sabzavotlar Bolgar qalampir bilan qoplangan, suv va tomat pastasi aralashmasiga quyiladi, ziravorlar va o'tlar tashlanadi.
- Tugmalarni tayyor bo'lgunga qadar o'chiring.
Tandirda kartoshka bilan qovurilgan karam
Sabzavotni o'choq bilan söndürmek uchun foydalanish qulay. Ovqat faqat sabzavotli tarkibda pishirilishi yoki mazali va to'yimli oshqozon yaratıcılığı bilan oilani şımartacak va qovurilgan tovuq, tovuq yoki cho'chqa go'shtini qovurilgan idishga qo'shish mumkin . Tomat sharbati o'rniga, bulonda suyultiriladigan pastadan foydalanishga ruxsat beriladi.
Tarkibi:
- karam - 1 kg;
- kartoshka - 10 dona;
- mol go'shti - 700 g;
- piyoz va sabzi - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tomat sharbati - 800 ml;
- tuz, shakar, qalampir, dafna.
Tayyorlash
- Yirtqichlardan mol go'shti bilan yirtqichni qovuring, qolipga yoki yirtqichlarga soling.
- Shredded karam, piyoz va sabzi va kartoshka kupligini qo'shing.
- Pomidor sharbati tatib ko'rish uchun sabzavotlarni go'sht bilan to'kib tashlang.
- Idishni qopqoq yoki folga bilan yoping, uni 200 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring.
- 1,5 soatdan keyin mol go'shti va kartoshka bilan qovurilgan karam tayyor bo'ladi.
Ko'p o'zgaruvchan kartoshka bilan qovurilgan karam
Multivarqumda kartoshka bilan qovurilgan karam uchun ajoyib bir retsepti sizga eng kam ish bilan oilaviy ovqat uchun mazali taom olishga imkon beradi. Har xil turdagi go'sht, sabzavot, achchiq va xushbo'y qo'shimchalar, har qanday ziravorlar va ko'katlarni ishlatish bo'yicha har qanday tajribalar ma'qul.
Tarkibi:
- karam - 1 vilkalar;
- kartoshka - 6 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2-3 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 300 ml;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- 10 daqiqa davomida "Pishiriq" ustiga piyoz va sabzini bir piyola yog 'va qovurdoshga joylashtiring.
- Qizarib pomidor, pripuskayutni 5 daqiqa davomida bir xil rejimda qo'shing.
- Bo'lakli karamni, kartoshka kublarini va barcha ziravorlarni piyola ichiga solib, suv quying.
- Qurilmani "Sog'ish" holatiga o'tkazing va 40-50 daqiqa davomida pishiring.