Respublikada baliq ovlari juda keng tarqalgan emas, garchi u juda nozik ta'mi va foydali xususiyatlari bo'lsa-da. U inson tanasi uchun ajralmas bo'lgan ko'plab yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi.
Agar siz baliqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz va yangi narsalarni sinashni istasangiz, balchiq kerak bo'lgan narsadir. Bu qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan, qovurilgan bo'lishi mumkin va u bilan birga har qanday yonma-ovqat idishlari bilan yaxshi kombinatsiyalangan bo'lishi mumkin. Biz siz uchun tanlagan retseptlar, pishgan wolffish, mazali va to'yimli taom uchun ajoyib tanlovdir, uni tayyorlash uzoq davom etmaydi.
Folga pishirilgan baliq
Agar siz 15-20 daqiqada dahshatli kechki ovqatga muhtoj bo'lsangiz, sholi bilan folga ichida baliq tayyorlash uchun retsept bilan o'rtoqlashamiz.
Tarkibi:
- steak wolffish - 600 g;
- pomidor - 2 dona;
- guruch - 200 g;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qattiq pishloq - 75 g;
- tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Guruch pishganicha pishiring. Folga soling, balchiqning tepasini tepaga qo'ying, bir oz seping. Pomidorni halqali va baliqli joyga qo'ying, ustiga ozgina qaymoq qo'ying va maydalangan pishloq seping. Sharbani drenajlamasligi uchun folga o'rash va 15-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechda baliqni qo'yish.
Pechkada baliq tayyorlash bo'yicha retsept
Bu retsept bo'yicha pechda baliq tayyorlashni ham ko'p vaqt va kuch sarflamaydi, biroq siz alohida-alohida yoki har qanday sabzavotli garnitür bilan yeyishingiz mumkin bo'lgan eng nozik baliqlarni olasiz.
Tarkibi:
- baliq - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- non uchqunlari - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, beshta qalampir aralashmasi;
- mayonez ta'mga.
Tayyorlash
Baliqni yuvib, pishirish idishida joylashtiring, o'simlik moyi bilan moylang, tuz va aralash qorishma seping. Piyozni pilikni, yarim halqalarni kesib, balig'ini ustiga qo'ying. Mayonez bilan uni moylashtiring, ularning miqdori sizning ta'mingizga bog'liq. Tovoqni non yopishtirib sepib, o'choqqa soling.
Baliqlarni 20 daqiqada 200 darajaga qadar pishirib, qovurilgan jigarrang bo'lguncha tayyorlang.
Tuxumda kartoshka bilan baliq
Bu holatlarda sizga to'liq va mazali taom kerak bo'lganda, biz kartoshka bilan pishiriqdagi baliqni qanday tayyorlashni aytamiz.
Tarkibi:
- baliq - 600-700 g;
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 3-4 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- tuz va mayonezni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Kichkina bo'laklarga kesib tashlang va pishiriladigan idishga soling, yog'li. Kartoshkani cho'chitish, kub shaklida kesib, baliq va tuzning yarmiga qo'ying. Piyoz bilan chopib, yarmali uzuklarni seping va uning ustiga kartoshkaning ikkinchi qismini qo'ying.
Mayonez bilan yaxshi yog'lang va maydalangan pishloq seping. Pechni 180 daraja oldindan isitib oling va idishingizni yarim soatga tashlang. Yangi sabzavotli issiq shaklda kartoshka bilan pishirilgan baliq yeyib oling.
Bir tomchadagi baliq
Ushbu ta'rif - tez va sifatli taom uchun boshqa imkoniyat, siz darhol pishirayotgan ovqat va asosiy idish va garnitur.
Tarkibi:
- baliq - 600 g;
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 2-3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- tuz, ziravorlar ta'mi;
- o'simlik moyi;
- mayonez.
Tayyorlash
Teri va suyaklardan balchiq chiqarib, kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshkani qirib tashlang va kubiklarni kesing. Piyoz va sabzi bilan terisini olib tashlang, ingichka ularni 5-7 daqiqa davomida qovuraytiring.
Idishning pastki qismida bir oz o'simlik moyi quying, birinchi navbatda baliqni qo'ying, so'ngra kartoshkaning tepasida qovurilgan sabzavotlar, tuz, ziravorlar va ozgina suv yoki bulon qo'shing. Agar so'ralsa, yuqorida mayonezni biroz qo'ying. Tandirlarni o'choqqa solib, 180 gradusgacha isitiladi va 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Agar siz ushbu idishlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, sizga bu idishlarni pechda halibut va qovurilgan kefal tayyorlab berishingizni maslahat beramiz - ular juda mazali va barcha foydali narsalarni ushlab turadilar.