Hammayoqni guruch kabi ba'zi bir don, shu jumladan, ko'plab mahsulotni yaxshi aralashtiradi. Guruch bilan qovurilgan karamni tayyorlang , bu oson, bu ovqat bir hafta ichi menyusi uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, u har qanday vegetarianlar tomonidan alohida e'tirof etiladi.
Guruch bilan qovurilgan karam uchun retsept
Tarkibi:
- oq karam - 1 kichik vilkalar;
- guruch - 5-8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- janob barglari, qalampir, chinnigullar - ta'mi bilan;
- tuz;
- turli xil ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, reyhan, tarragon);
- sarimsoq - 2-3 ta takoz;
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq (non-vejetatchilar cho'chqachilik smoltse pishirishi mumkin - ham mazali va qoniqarli chiqadi).
Tayyorlash
Peeled pomidor va sabzi maydalangan va oz miqdorda o'simlik yog 'ustida qozonda saqlanadi. Lazzat va ta'mni yaxshilash uchun ozgina suv, dafna yaprog'i va quritilgan ziravorlar qo'shing. Yarim tayyorlangan karamni qopqoq ostida o'chiramiz. Spatula yoki qoshiq bilan vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
Guruchni qozonga qo'shing (qaynoq suv bilan guruchni to'kib tashlang va 5-8 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang). Barcha aralash va bir oz. Guruch tayyor bo'lgunga qadar qovuramiz. Qozonda ba'zi suyuqlik bo'lishi kerak (agar shunday bo'lsa, biz qo'shamiz). Endi siz tomat pastasini yasashingiz mumkin. Taxminan 3-5 daqiqa davomida pishiramiz. Guruch bilan tayyorlangan qovurilgan karam, plastinka ustiga tarqaldi va tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq bilan meva tayyorlashdan oldin. Issiq shaklda yaxshiroq xizmat qilish.
Boshqa pishirish opsiyasida siz piyoz, sabzi va karamni qozonga joylashtirishingiz mumkin va guruch pishgan pomidor bilan birga pomidorni qo'shib, so'ngra 3 daqiqa ichida o'chiring.
O'simlik yog'i yordamida pishirish variantida guruch bilan qovurilgan karamning kaloriyali tarkibi juda past. Shu bilan birga, guruch oson hazm bo'ladigan mahsulotdir, karam ko'p miqdorda ozuqa moddalari va tolalarni o'z ichiga oladi, pomidor antioksidantlarni qo'shadi. Shunday qilib, zavq bilan pishiring va sog'liq uchun englar.
Guruchli qovurilgan jo'xori yangi kabi oldindan tayyorlanadi, faqat oldin uni yuvish kerak va besh daqiqadan so'ng qaynoq suvga tashlanadi.
Ushbu taomni yanada qiziqarli qilish uchun turli xil karamlarni alohida-alohida yoki kombinatsiyalarda qo'llashingiz mumkin. Bunday hollarda, Peking va Savoy karamini tezroq, brokkoli va qizil susayib, kohlrabi oq boshdan ancha sekinroq ekanligini ta'kidlash kerak. Shunday qilib, xatcho'pning tartibi va issiqlik bilan ishlov berish vaqtini alohida tartibga solish kerak, lekin bu juda sodda.