Darnitsa noni javdar bug'doy unidan tayyorlanadi. Bug'doy va javdarning foydali xususiyatlarini birlashtiradi. Darnitsa noni retsepti Leningradda Ikkinchi jahon urushidan oldin tuzilgan. Bu nonni xushbo'y, baxtiyor ta'mi, aniq ifodalangan xushbo'y va nozik porloq tuzilishi bo'lishi kerak.
Darntsiyadagi nonning tarkibi va xususiyatlari
Bu nonda vitaminlar, mikroelementlar, tabiiy organik qisqa zanjirband etilgan kislotalar, eruvchan va erimaydigan xun tolasi mavjud. Ular ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi va turli toksikantlarning tanasini tozalaydi. Darntsiyadagi nonni muntazam ravishda ishlatish xolesterolni keltirib chiqaradi, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi, sochlarning, tirnoqlarning va terining holatini yaxshilaydi, saraton ehtimoli kamayadi.
Bu nonning bir qismi bo'lgan Javdar, asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi, ruhiy holatni yaxshilaydi, depressiyani bartaraf etishga yordam beradi.
Darnytsia nonining foydasi va zarari
Darnytsia nonining foydasi asosan qimmatbaho javdagi oziq-ovqat tolasidan iborat. Ular ichak mikroflorasining shakllanishiga yordam beradi va tananing immunitet tizimini yaxshilaydi. Ko'pgina olimlar jigarni inson tanasi uchun ishlatilishini isbotlaydilar. Bug'doy unida, Darnitsa nonining tarkibida marganets, mis va selen , shuningdek B vitaminlari va qimmatbaho o'simlik oqsillari mavjud. Bug'doy va javdar unining to'g'ri birikmasidan foydalanib, bu non tanani mukammal so'riladi.
Yalpi nonda qancha kaloriya mavjud?
Darntsiyadagi nonning kaloriya tarkibi ko'plab boshqa non mahsulotlari bilan taqqoslaganda juda kichikdir. Mahsulotning 100 gramm boshiga Darnitsa nonining kalori 206 kkal. Bu nonda, kam yog'li tarkib, faqat 1% va uglevodlarning miqdori. Shuning uchun, Darnishtsia noni dietali xun ham qo'shilishi mumkin.