Krijovnikdan zumradli murabbo juda ajoyib va juda chiroyli davolanadi. Bu guruch yong'oq, kivi, apelsin kabi komponentlar bilan mukammal birlashtiradi va faqat krijovnik va shakar ishlatiladigan klassik versiyada oziq-ovqat mazali bo'ladi.
Qisqichbaqasimon mevalardan ziravorlarni qanday qilib olish mumkin?
Zumradli murabbo bunday nomga ega bo'ldi, chunki pazandachilikdan keyin ham noziklar yashil rangga ega. Bu juda g'alati va juda chiroyli. Ovqatni mazali qilish va stolda yaxshi ko'rinish uchun quyida sanab o'tilgan oddiy ko'rsatmalarga rioya qilishingiz kerak.
- Biror davolashni tayyorlash uchun emal dasturlariga kerak.
- Siqib tayyorlash uchun, krijovnik mevalari faqat yashil bo'ladi.
- Zumrad rangiga erishish uchun rezavorlar pishmagan bo'lishi kerak.
- Qulupnaylarning dastlabki tayyorgarligi ularni yuvishni va pichanni kesishni o'z ichiga oladi.
- Tayyor murabbo rangini yo'qotmaslik uchun tezda sovutilishi kerak. Buning uchun hashamatli idish sovuq suvga tushadi.
Bektoshi gilos barglari bilan zumradli murabbo
Quyida keltirilgan yashil Bektoshi uzumidan zumraddan tayyorlangan murabbo retsepti juda oddiy emas. Bu hashamatlik, maxsus ta'm va ziravorning xushbo'yligi bu holda gilos barglarini beradi. Ularni bir oz quritilgan shaklda ishlatish yaxshidir. Siqilish uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan bo'lsa, uni qutiga solib qo'yishdan oldin barglar chiqariladi.
Tarkibi:
- suv - 3 stakan;
- Bektoshi uzumni mevalari - 6 ko'zoynak;
- shakar - 5 ko'zoynak;
- Gilos barglari - 3-4 dona.
Tayyorlash
- Qulupnay yuviladi, pedikellardan tozalanadi va quritiladi.
- Har bir berryada po'choq hosil bo'ladi va urug'lar chiqariladi.
- Go'sht barglari bilan o'ralgan, bir piyola ichida meva joylashtiring, suv quyinglar va tunga qoldiring.
- Ertalab, barglari filtrli rezavorlar, pishirish suyuqligi 2 stakan qoldirib.
- Undan shakar, sirop pishiriladi va tayyorlangan reza mevalar ichiga botiriladi.
- Qulupnay sirop bilan to'ldirilganida va 5 daqiqadan so'ngra olovdan ularni olib tashlang, so'ngra olcha barglari bilan krujkadan zumradli murabbo sovutiladi.
Krijovnik va kivi mevalaridan zumradli murabbo
Kivi-dan zumradli murabbo qishda haqiqiy topilma. Axir, bu shunchaki muomala emas, balki juda ko'p vitamin C, foliy kislotasi va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga olgan haqiqiy vitamin kokteyli. Zerfur fonida qora kuivi urug'lari bu taomni haqiqiy oshpazlik san'atiga aylantiradi.
Tarkibi:
- kivi - 1 kg;
- Bektoshi uzumni - 1 kg;
- shakar - 5 ko'zoynak;
- limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Kivi kichik bo'laklarga bo'linadi.
- Bektoshi uzumni blender ichiga tushiriladi.
- Tayyor ingredientlarni emalli idishlarga joylashtiring, shakarni to'kib tashlang va taxminan yarim soat davomida past haroratda pishiring.
- Nihoyat, limon sharbati qo'shing va kivi va krijovnik idishlaridan zumradli murabbo qo'ying.
Bektoshi sharbati bilan zumraddan Royal jam
Böğürtlenlerden yong'oq bilan zümrütlü murabbo, shohona deb nomlanadi. Bu, albatta, ajoyib mazali davolanish. Ba'zida boshqa yo'l bilan tayyorlanadi: har bir nutlet krijovnikka kiritiladi va retsept bo'yicha qo'shimcha tayyorlanadi. Lekin bu juda zo'r ishdir, shuning uchun retsept bo'yicha ta'riflanganidek, ko'pincha kechiriladi va pishiriladi, uning ta'mi yomonlashmaydi.
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- yong'oq - 120 g;
- pushti yulduz - 2 dona;
- suv - 500 ml.
Tayyorlash
- Gilamlar yuviladi va 2 qismga bo'linadi.
- Nuts pichoq bilan kesiladi.
- Tandirga suv tushiring, shakar tushiring, badonni, krijovnikni va aralashtiramiz.
- Tovuqning tarkibini qaynatib oling, keyin olovni kamaytiring va jami to'rtdan bir soat davomida pishiring.
- Massani soat 9 ga etkazing.
- Uni pechka ustiga qo'ying, yong'oq qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Shundan so'ng, yong'oq bilan krijovnikdan zumradli murabbo idishlarga quyildi.
Qizil rangli zumradli murabbo
Qisqichbaqasimon no'xatdan olingan zumradli qum - qish uchun eng yaxshi blankalardan biri. To'ng'iz turpasi bilan yaxshi aralashadi va buning natijasida siz juda mazali taom bo'lasiz. Siqilish juda qisqa vaqt davomida issiqlik bilan davolanishi tufayli ko'plab vitaminlarni saqlab qoladi.
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 900 g;
- shakar - 1,2 kg;
- apelsin - 2 dona.
Tayyorlash
- To'ng'iz va yovvoyi mushuk bilan birga go'sht maydalagich bilan maydalanadi.
- Olingan massa shakarga sepilgan va karıştırılarak bir kase ichiga bayrok.
- Massa qaynatiladi va past haroratda 10 daqiqa qaynatiladi.
- Keyin apelsin va krijovnikdan keladigan 5 marta keltirilgan zumradli murabbo.
- Yana bir marta qaynatiladi va 5 daqiqa pishirib.
- Tayyor murabbo qutilarga quyiladi.
Pipssiz zumradli murabbo - retsept
Choysiz zumradli murabbo nozik kremli struktura bilan bo'shliqlarni afzal ko'rgan kishilarga to'liq ta'mli bo'ladi. Agar elak orqali ovlanganida, suyaklar va terilar chiqariladi va murabbo allaqachon pulpadan qaynatiladi. Bunday muomala murabbolarni eslatadi. Siz uni faqat choy bilan iste'mol qilasiz yoki uni nonga yoyasiz.
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 1 kg;
- shakar - 200 g.
Tayyorlash
- Qovurilgan va yumshoq mevalar bir yirtqichlardan joylashtirilgan, 200 ml suvga quyiladi va yumshatilgunga qadar pishiriladi.
- Olingan massa oldindan o'chiriladi.
- Puree shakar bilan aralashtiriladi, aralashtiriladi, qaynab turgan holga keltiriladi.
- Past haroratda, 15 daqiqa davomida pishirib, idishlarga yoping va yoping.
Multivarkda Bektoshi uzumidan zumradli murabbo
Quyida keltirilgan multivarqadagi zumradli murabbo retsepti juda oddiy va qulaydir. Krijovnikning mevalari yupqa tuzilishga ega va shuning uchun shakarni yaxshi emirmaydi, ammo bu holda bu muammo paydo bo'lmaydi. Qurilmani ta'minlaydigan doimiy past isitgich bilan rezavorlar shakar bilan bir xil to'yingan va signaldan keyin ular qutilarga tashlanishi mumkin.
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 700 g;
- shakar - 2 stakan.
Tayyorlash
- Yuvilgan va tozalab olingan mevalar ko'p o'zgaruvchan kosaga joylashtirilgan.
- Shakarni seping va "Sog'ish" rejimida 1,5 soat qoldiring.
- Shakar eritilganda, mevalarni mash qiling.
- Bektoshi yasmiqli zumraddan tayyorlangan kaktalar kostyumlar ustiga qo'yiladi va qopqoqlar bilan mustahkamlanadi.
Nonni tayyorlashsiz krujkadan zumradli murabbo
Ushbu retseptdan va murabbo yashil kaktusdan zumradli murabbo tasvirlash qiyin, lekin u juda mazali shirinlik. Shakarlangan shakarlamalar shakar bilan aralashtirib, issiqlik bilan davolash qilinmaydi, shuning uchun davolashdagi vitaminlar kompleksi saqlanadi. Ushbu ta'minot faqatgina bitta kamchilikka ega - bu faqat sovuqda saqlanishi kerak.
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 1 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Bektoshi uzumni go'sht maydalagich yoki blender bilan maydalanadi.
- Olingan pyure shakar bilan aralashtiriladi.
- Shirin kristall eritilib, massa turishiga imkon bering.
- Zirzanli murabbo idishlarni joylashtiring, tepada shakar qatlami va mantar tushiring.