Teriyaki tovuq - pechkada, multivark va panda baharatlı tovoq uchun retseptlar

Teriyaki tovuq - Yapon oshxonasining eng yorqin taomlaridan biri bo'lib, tezda mashhurlik va tezligimizni tezlashtiradi. Uning o'ziga xos lazzatining sirlari bir necha daqiqada barcha ingredientlar bilan pishirilishi mumkin bo'lgan tovuq sousida.

Tovuq Teriyaki - retsept

Teriyaki sousidagi tovuq oddiygina tayyorlanadi. Eng asosiysi, texnologik jarayonni amalga oshirish uchun to'g'ri retsept va tavsiyalar berish. Qanday taom tanlangan bo'lishidan qat'iy nazar, siz uni tayyorlash vaqtida quyidagilarni bilishingiz kerak:

1. Asosiy mahsulot tovuq ko'krak filesi va oyoqlari yoki tizzasidan olingan pulpa sifatida mos bo'lgani uchun.
2. Go'sht bo'laklari qobiq to'yingangacha qizdirilgan qovurilgan idishda qizartiriladi.
3. Otabek sultonov retsepti bilan foydalaniladigan Mirin, qo'shimcha shakar bilan aralashgan sher yoki boshqa sharob bilan almashtirilishi mumkin.
4. Yo'nalishlarga qarab, tovuqni sos bilan issiqlik bilan ishlov berish paytida yoki undan keyin amalga oshiriladi.

Tovuq Teriyaxi - qavrilgan idishda bir retsept

Teriyaki sousli klassik tovuq ziravorlar va ziravorlarsiz tayyorlanadi va ta'mga xos lazzat xususiyatlarini sosning tarkibiy qismlari sotib oladi. Oyoq va oyoqlardan pulpadan foydalanganda yog'ni qo'shmasdan qovuriladi, ko'kraglar yog'li idishlarda qovuriladi. Belgilangan mahsulot miqdori 4 qismga to'g'ri keladi.

Tarkibi:

• tovuq - 700 g;
• soya sousi, soya va myrin - har biri 100 ml;
• jigarrang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Tovuqni tilimga va jigarrangga kesing.
2. Go'sht chiqariladi va sous spirtga qo'shiladi va yarim litrga qisqartirilgan va qalinlashtirilguncha qaynatiladi.
3. Go'shtni joylashtiring va sousga bir daqiqa qizdiring, yoki xizmat paytida achchiq suyuqlik bilan quying.

Teriyaki sousida sabzavotli tovuq

Ko'pincha teriyaki sosida tovuq filesi sabzavotlarni qo'shib tayyorlanadi, ular chiziqlar yoki kublar bilan kesilgan, oldindan tayyorlanadigan yog 'ichida qaynatiladi va tayyorlanadigan pishgan go'sht bilan aralashtirilguncha qovuriladi. Faqat 40 daqiqa sarflaganingizdan so'ng, to'rt kishiga mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 700 g;
• chili qalampir - 2/3 pod;
• sabzi va qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
• Susan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• soya sousi, soya va myrin - har biri 100 ml;
• jigarrang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

1. Kastryulda soya sousida, soya, mirin va shakar aralashtirib, ikki marta qaynatiladi, salqin.
2. Qushlarning go'shti kubiklarga bo'linadi, sousga quyiladi, chili qo'shiladi va uni emiradi.
3. Sabzavotlarni birma-bir qovurayapmiz, keyin sous bilan parrandani birga joylashtiring
4. Tovuq teriyaki meva sabzavotlari bilan sepilgan sabzavotlar bilan xizmat qilishdan oldin.

Guruchli teriyaki - guruch retsepti

Ovqatlanish yoki kechki ovqatga tayyorlanish uchun ideal taom guruchli tovuq teriyaki bo'ladi. "Basmati" toifasi yoki uning o'xshashlarini tayyorlash uchun ro'yxatdan o'tishda foydalanish afzaldir. Pishirishdan oldin xomashyo, shaffofligiga qadar bir necha suvda yaxshilab yuviladi. Belgilangan mahsulot miqdori bo'yicha 4-5 ta porsiya olinadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 700 g;
• guruch - 400 g;
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq tishlari - 6 dona;
• so'ya sosu - 200 ml;
• asal - 120 g;
• zanjabil - 20 g;
• jigarrang shakar - 30 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• limon sharbati - 20 ml.

Tayyorlash

1. Guruchni qaynatib , limon sharbati bilan sepib, aralashtiring.
2. Go'sht dilimlangan, soya sousi, asal, zanjabil, sarimsoq va jigarrang shakar aralashmasi bilan tajriba qilinadi va 15 daqiqa davomida marinadlaydi.
3. Pishirgich bilan qovurilgan qizil qaynatilgan tovuqni qovurib tashlang, qolgan qismini to'ldiring va qopqoq ostida soat uchdan biriga tashlang.
4. Guruch pichog'ida tovuq teriyaki qo'yildi.

Teriyaki sousida tovuqli funchos

Ikkala go'sht va garniturani o'z ichiga olgan yaponiyalik diqqatga sazovor bo'lgan boshqa o'ziga xos ovqat - teriyaki tovuqli fukoze . Noodle'larni oldin 40 daqiqa davomida suvga namlash kerak, keyin pishirgandan oldin quritilgan va bir oz quritilgan bo'lishi kerak. Najosat vaqtini hisobga olmasdan, pishirish jarayoni yarim soatdan ko'proq vaqt ketmaydi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 400 g;
• fuchoza - 300 g;
• teriyaki sous - 180 g;
• shirin qalampir va sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 70 ml;
• silantro, yashil piyoz.

Tayyorlash

1. Najasni susaytiring va sosning uchdan bir qismida, 15 daqiqa davomida tug'ralgan go'shtni marinatlang.
2. Piyozni o'tqazib, tovuqni qo'shib, 5 daqiqa qovurg'a quyib, sabzavotning qolgan qismini qo'yib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
3. Tayyorlangan xushbichimni boshqa panada 5 daqiqaga qoldiring, qolgan sousga to'kib tashlang va 3 daqiqa davomida maydalang.
4. Jarayon oxirida, teriyaki sabzavotli tovuq makaron bilan birga isitiladi va ko'kat bilan xizmat qiladi.

Teriyaki sousidagi qo'ziqorinli tovuq

Teriyaki sousidagi tovuq, undan keyin o'rganishingiz mumkin bo'lgan retsept, marinadlar aralashmasi bilan birgalikda marinadlangan va qovurilgan va qo'ziqorinlarni qo'shib tayyorlangan qo'ziqorinlar bilan tayyorlanadi. Pishirilgan guruchni garniturani va sesame urug'i bilan sep. Yaxshi taomlarni 4 ta portsiyani loyihalashtirish uchun bir soat kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 700 g;
• qo'ziqorinlar - 400 g;
• Soya sousi va mirin - 100 ml;
• asal - 100 g;
• zanjabil - 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 50 ml.

Tayyorlash

1. 3 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari, 70 ml vino va asal, hosil bo'lgan aralashmani tug'ralgan tovuq bilan to'ldirib, 30 daqiqaga qoldiring.
2. Qolgan mersin, sos, asal va zanjabil aralashmasi va tug'ralgan qo'ziqorin aralashmasi bilan marinat.
3. Go'sht quritilgan holda tayyor bo'lgunga qadar presslanadi.
4. Qo'ziqorinlarni marinadlar aralashmasi bilan lattaga quyib chiqing.
5. Tovuq qo'ziqorin, teriyaki va guruch bilan xizmat qiladi.

Tuxumda teriyaki sousidagi tovuq

Quyidagi tavsiyalar bilan siz teriyaki tovuqni qanday qilib pishirishni o'rganasiz. Ovqatlar ajoyib achchiq ta'mi, shingil tuyadi qobig'i va jozibali aromati bilan mamnun bo'ladi. Agar sousga tovuqni pishirish jarayonida har 5-10 daqiqada sindirishni unutmasangiz, unda hatto ko'krak suti paydo bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 1 kg;
• kraxmal va suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• soya sosu - 120 ml;
• olma sirkasi - 80 ml;
• er zanjabil va qalampir - ½ choy qoshiqda;
• sarimsoq - 1 tish;
• shakar - 1/3 chashka.

Tayyorlash

1. Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va qalinlashgunga qadar pishiring.
2. Chuk hosil bo'lgan tovuqning hosil bo'lgan aralashmasini shakllantiradi.
3. 40-50 daqiqadan so'ng pishirishda teriyaki tovuq tayyor bo'ladi.

Teriyaki sousidagi tovuq juda o'zgaruvchan retseptur

Teriyaki tovuqni ko'p miqyosda mazali, boy va og'zaki sug'orish mumkin. Bu holatda, tovuq to'yingan tovuq oddiygina qurilma konteyneriga o'rnatilishi va dastur oxirigacha kutish kerak. Belgilangan mahsulot miqdori taxminan 1,5 soat ichida (terish uchun vaqt hisobga olingan holda) 4 kishi uchun mazali taomlar paydo bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 0,5 kg;
• teriyaki sous - 100 ml;
• asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• o'simlik yog'i - 50 ml.

Tayyorlash

1. Go'sht kesilib, boshqa moddalar bilan aralashtiriladi, taxminan bir soat davomida marinadlanadi, ko'p miqdordagi chuqurchaga tarqaladi.
2. Qopqoq bilan "Pishiriq" ustiga 30 daqiqa pishirishdan keyin teriyaki tovuq tayyor bo'ladi.