Bugun biz sizga qanday mazali va qoniqarli qo'ziqorin kulechki tayyorlashni va ular bilan hech qanday bayramni bezashni aytamiz. Bu taomni bufet stolida ovqatlanish mumkin yoki siz kutilmagan mehmonlar kelishiga ularni choyga pishirishingiz mumkin!
Puff pastry'dan olingan qo'ziqorin bilan puff pastry
Tarkibi:
- Xamir xaltasi - 1 to'p;
- Yangi qo'ziqorinlar - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 100 g;
- tuxum sarig'i - soqol uchun.
Tayyorlash
Birinchidan, to'ldirishni tayyorlaylik: qo'ziqorinlar va piyoz qayta ishlanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va qizdirilgunicha qizdirilgan yog'da qovuriladi. Shundan so'ng, qo'ziqorinlar bir oz sovishini kuting va maydalangan pishloq qo'shing. Barchasini diqqat bilan aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Yirtqichdan tayyorlangan xamir stolga bir oz tegadi, unga sepiladi va kvadratlarga kesiladi. Har bir kishi to'ldirishni yumshatadi va chiroyli kichik kulechkaga aylanadi. Diktoflar butun uzunligi bo'ylab yaxshi presslashadi va ish qismini moyli pishiriladigan plyonka ustiga yotqizamiz. Yuqorida, biz ularni sarig'i bilan yopamiz va o'choq ichida qo'ziqorin kulechki yuborish. 180 ° S da jigarrang bo'lguncha idishni pishiring.
Qo'ziqorin qulechkov retsepti
Tarkibi:
- mayin xamir xamiri - 500 g;
- kartoshka - 4 dona;
- shampignons - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 200 g;
- dereot - 1 shamlardan;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 30 g;
- tuxum, soqol uchun.
Tayyorlash
Mening kartoshkasi, unli, salqin, qobig'i qaynatiladi va kichik kubiklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi, ingichka bo'laklanadi va qo'ziqorinlar qayta ishlanadi va plitalar bilan kesiladi. Qovurilgan idish isitiladi, o'simlik yog'ini to'kib tashlang, piyoz quying va uni bir daqiqaga o'tqazing. Keyinchalik qo'ziqorinlarni qo'shamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz,