Sizning e'tiboringizga pomidor bilan tovuq ko'kragini tayyorlash uchun qiziqarli ta'riflarni keltiramiz. Ushbu idish bayram stolini bezatadi yoki kundalik menyuingizni diversifikatsiya qiladi.
Tovuq ko'krak pomidor bilan qovurilgan
Tarkibi:
- faslag'an binafsharang - 0,25 nur;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- pomidor - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq ko'kasi yuviladi, sochiq bilan quritiladi va 2 ta teng qismga bo'linadi. Har bir qismda biz "konvertni" olish uchun chuqur kesishimiz mumkin. Biz nozik doira ichida pomidor chopish. Go'sht podsalivaem va qalampir ta'mi va "konvertda" tayyorlangan pomidor bo'laklari ichiga joylashtiring. Keyin yuvilgan faslag'an barglarini qo'shing, go'shtni qo'shing va tish cho'tkasi bilan qirralarni mustahkamlang. Pishgangacha, har ikki tomonda taxminan 3-5 daqiqa mobaynida issiq oshxonada tovuq go'shti pishiriladi.
Pomidor bilan qovurilgan tovuq ko'kragi
Tarkibi:
- tovuq ko'kraklari - 4 dona;
- ziravorlar;
- pomidor sousi - 430 g;
- Lampochka - 1 dona;
- mayda konservalangan pomidor - 430 g;
- krem - 500 ml;
- koriander - 1 shamlardan.
Tuxum uchun:
- ohak - 0,5 dona;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- coriander, kimyon - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq ko'kraklarini kichik bo'laklarga soling. Sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Tuxumni tayyorlash uchun, katta piyozchada tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring, ziravorlar, tuproq koriander, kimyonlarni otib tashlang va ohakdan sharbatini tortib oling. Olingan aralashmada tovuqni qo'yib, butun tun davomida marinatishga ketdik. Lampochka tozalanadi, maydalanadi va qovurilgan idishda tender o'tkazgunga qadar krema yog'ida o'raladi.
Keyin tovuq go'shti yulin va taxminan 10 daqiqa qovurilgan. Shundan keyin pomidor sosini va pomidorni pishiring. Qopqoq ostida bo'lgan har qanday narsani o'rta issiqlikda o'chiring, so'ngra shiyponni tashlang va kremni quying. Biz tayyor piyola pishirilgan guruch bilan xizmat qilamiz.
Tovuq ko'krak pomidor bilan pishirilgan
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 700 g;
- pomidor - 5 dona;
- pishloq - 150 g.
Tuxum uchun:
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi yuviladi va ortiqcha yog 'olib tashlanadi. Keyin, har bir fileto ikki qismga bo'linib, bir kino bilan qoplangan bolg'a bilan kaltaklanadi. Ayrim idishda biz mayonez va ziravorlarni birlashtiramiz. Tuxumni aralashtiramiz va go'shtni ichiga solib, ularni har bir tovuq go'shti bilan yaxshilab aralashtiramiz. Tuzli tovuqni taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Keyin, mayonez bilan pishirish tepsisini surtish va tovuq ko'kragiga bir tekis taqish. Pomidorlar yuviladi, halqalarga bo'linadi va tovuq ustida bir tekis qo'yiladi. Pishloq katta kattagina tozalang va mo'l-ko'l piyola sep. Tovuqni ko'kragini issiq o'choqqa yuboramiz va 40 daqiqa davomida pishiramiz.