Amerikalik punk-nomlar ularning mashhurligi uchun uzoq vaqtdan beri bizdagi guruchlarga teng edi. Yumshoq va mazali, ajoyib meva, shokolad, sirop va asal bilan ajoyib tarzda birlashtirilib, tez va qulay pishiradigan ajoyib nonushtaga aylanadi. Retseptlarda sutga klassik amerikan punklari haqida gapiramiz.
Sutli va bananli pancakes
Tarkibi:
- un - 155 g;
- shakar shakar - 40 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- qora tarçın - 2 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- sut - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Banan pyuresi - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Alohida kosada tayyorlangan unni pishirish kukuni, shakar va shakar bilan tuzni birlashtirib, quruq tayyorlang. Shuningdek, tuxumni sut va sariyog' bilan urish. Quruq ingredientlarga suyuqliklarni qo'shing va bizning pancak uchun xamirni yoğurun. Xamir etarlicha qalin bo'lishi kerak, lekin xavotirlanmang - bu lazzatli punklar garovidir. Xamirga olinadigan bananni qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
Qovurilgan idishni pista yog'i yoki boshqa o'simlik moyi bilan yog'lang va yaxshilab isitiladi. Xamirin to'rtdan bir qismini isitilgan sirtga to'kib tashlang va xamir qabariqni boshlangunga qadar kuting. Bu sodir bo'lgach, pufakni boshqa tomonga aylantiring va xarakterli jigar rangga aylanguncha qovuring. Biz asal yoki sirop sug'orish, yangi banan bilan taomlarga xizmat qilamiz.
Qanday qilib kakao va marshmallow sousli bilan sutli pancake qilish kerak?
Sizning fikringizdan ko'ra osonroq pishiradigan shokolad kreplari, unning bir qismini kakao kukuni va boy shokoladli lazzat va rang bilan kafolatlashingiz kerak. Kompaniyada shokolad chiplari bilan siz juda ajoyib samimiy nonushta qilasiz.
Tarkibi:
Punkcases uchun:
- un - 160 g;
- pishirish kukuni - 12 g;
- kakao kukuni 43 g;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 90 g;
- shakar - 85 g;
- sut - 200 ml.
Sous uchun:
- baliq - 1 dona;
- qaynoq suv - 30 ml.
Tayyorlash
Bug'doy unini kislorod bilan to'yingan va havodor qilish uchun tozalanadi va pishirish kukuni va kakaoni bir corolla bilan aralashtiriladi. Tuz va shakar qo'shing. Biz sut, tuxum va smetana bilan birga suyuq tarkibiy qismlarni birlashtiramiz. Suyuq tarkibni quruq aralash ichiga soling va qalin xamirni yoğrating.
Qovurilgan idishni yog' va issiqlik bilan yog'lang. Xamir qismlarini qovurilgan panga va ikkala tomondan qavrilgan idishga soling. Biz sosda tayyorlangan, eritilgan marshmallow marshmallowsdan iborat oddiy va eng oddiy pancakes xizmat qilamiz.
Nordon sutidagi pancake uchun retsept
Bu klassik amerikacha punkcakalar, nordon sutining kislotaliligi oshishi bilan hayratlanarli darajada ajoyibdir, bu esa pishirish kukunlari va soda aralashmasi bilan reaksiyaga kirishib, noyob to'qimalarga ega bo'lgan kreplarni mukofotlaydi va ularni havodor qiladi.
Tarkibi:
- Nordon sut - 325 ml;
- pishirish soda - 5 g;
- un - 320 g;
- shakar - 50 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
Biz tarkibida odatdagidek quruq aralashmaning tayyorlashidan boshlaymiz, unda unni, shakarni, pishirish kukunini va sodali suvni chuqur idishda tuz bilan aralashtirish kerak. Kefir va tuxumni sepib, eritilgan sariyog 'qo'shing. Endi siz ikkita aralashmani birlashtirasiz va qalin va bir xil xamir yormoqchisiz.
Biz moyli qozonni yoyib tashladik va ustiga xamirning to'rtdan birini to'kib tashladik. Jodugar yuzasi pufakchalar bilan qoplanguniga qadar kutamiz va keyin uni boshqa tomonga aylantirib, jigarrang qilib turing.
Ushbu retsept eksperimentlar uchun ajoyib asosdir. Yumshoq va xushbo'y punkcakalar shokoladli qoziqlar va mevalar, shakarlamalar va quritilgan mevalar bilan to'ldirilishi mumkin, yoki oddiygina yaxshi an'anaga ko'ra oddiygina xushbo'y tog'lardan bir dilim yog 'qo'yib, sirop yoki asal bilan to'kib tashlang.