Achchiq xamirdan xushbo'y olma bilan to'ldirilgan ajoyib shirinliklar bilan oilangizni hayron qoldiring va chulg'ab oling. Bugungi kunda siz an'anaviy Vena magistrlarini tayyorlashni istamaymiz.
Vena strudel uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- un - 1,5 dona;
- suv bilan ifloslangan - 50 ml;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- mayiz - 100 g;
- olma - 1 kg;
- shakar - 100 g;
- non po'sti - 100 g;
- tug'ralgan bodom - 75 g;
- chang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 125 g;
- maydondagi kichik darçın - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Viyana strudelini qanday tayyorlash mumkin? Shunday qilib, uni bir piyola ichiga quyib, bir oz iliq suv quying, sariq va eritilgan sariyog 'kiring. Biz har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va sariq xamirni aralashtiramiz. Shundan so'ng biz undan to'p topamiz, o'simlik yog'i bilan surtamiz, uni kino ichiga solamiz va uni 1 soatga qoldiring. Bu safar biz olma tozalaymiz, ularni tilim bilan parchalaymiz, limon sharbati tushiring va mayiz bilan mayiz qo'shamiz. Tuxumga qadar cho'chqaga aylantirilgan oq non pishiriladi. Xamir stolda yaxshi urib, undan keyin unni chizilgan sochiq ustiga yupqa qatlamni siljitadi. Qatlamni eritilgan sariyog ', keyin qaymoq bilan yog'lang, yog'ochsimon o'simtalarga seping va to'ldirishni tarqating, doljin va shakar qo'shing. Sochiq yordamida xamirni rulonga aylantirib, yog'li pishirish tepsiga qo'ying. Taxminan 45 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda Vena sopol idishini pishiramiz. Keyin ehtiyotkorlik bilan oling, sovutib oling, kukun bilan bezang va stolga xizmat qiling.
Olma bilan Vena strudel uchun retsept
Tarkibi:
- Xamir xaltasi - 300 g;
- olma - 4 dona;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 150 g;
- Ground kichik darchang - ta'mga;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin;
- maydalangan nonsimon - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Vena tuxumdonlari uchun retsept juda oddiy: yong'oqlar blenderda eziladi va olma yuviladi, ishlov beriladi va bo'laklarga bo'linadi. Keyin urug'larni olib chiqib, mevani kublar bilan ezib tashlaymiz. Shundan so'ng, ularni 1 daqiqa sariyog 'bilan qovuring va keyin