Pechdagi folga solingan kartoshka go'sht yoki baliq uchun kundalik garnitura bo'lishi mumkin va yanada oqilona taom tayyorlash bayramona jadvalga qo'shiladi. Idish-tovoq alohida-alohida konvertlarda, folga tandirda yoki ikkita barg orasida umumiy shaklda pishiriladi.
Kartoshkani pechda folga solishda qanday tayyorlang?
Odatdagidek, pechda folga solingan kartoshka minimal harakat bilan tayyorlanadi.
- Kartoshka butunlay tozalangan yoki soyulmuş shaklda pishiriladi. Ikkinchidan, ildiz, cho'tkasi yoki shimgichni bilan yaxshilab yuvish kerak.
- Kartoshka pishloq, semiz, cho'chqa go'shti, go'sht, ziravorlar va souslar bilan to'ldirilishi mumkin. Bu somon va mayonezdan iborat bo'lib, u sabzavot ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
- Folda pishiriladigan go'sht yoki baliq bo'laklarini qo'shib, kartoshka dilimlenmiş bo'lishi mumkin.
- Pechdagi folgaetda kartoshka pishirish uchun qancha ildiz yoki dilim hajmiga bog'liq. O'simliklarning tayyorligi uchun o'rtacha o'rtacha 200 daraja tayyorlanish talab etiladi.
Folqa ichidagi pechda cho'chqa donasi bo'lgan kartoshka
Yog 'bo'laklari qo'shilishi bilan folga solingan pishirilgan kartoshka eritilgan yog' va ziravorlar baharatlı aromalari bilan singdiriladi va barcha jihatlarda dahshatli mazali taomni yaratadi. Siz yangi yoki tuzli yog 'go'sht qatlamlari bilan foydalanasiz yoki füme qilasiz, bu faqat tayyor oziq-ovqat mahsulotlarining hidini yaxshilaydi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- lard - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- kartoshka uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Tayyorlash
- Kartoshka yog ', tuz, qalampir va ziravorlar bilan xushbo'y moylangan yarmida kesilgan, tozalanadi.
- Folbaning har bir qismini kesib tashlang.
- Ustki pichan va qovurilgan piyoz joylashadi.
- Folatni yoping, pishirish varag'iga joylashtiring.
- 200 daraja pishirishdan keyin 50 daqiqa o'tgach, pechda folga solingan kartoshka xizmatga tayyor bo'ladi.
Folqa ichidagi pechda cho'chqa donasi bo'lgan kartoshka
Ayniqsa, boy ta'mga flakonda to'liq kartoshka pishiriladi, agar siz uni bir necha marta kesib tashlasangiz, unda cho'chqa go'shti yoki go'sht bo'laklari qo'shiladi. Ovqatlarning qo'shimcha chayqalishi asal qo'shilishi bilan xantal sosini qo'shadi, unda maydanoz yoki maydanozni mayda kesilgan mayizni aralashtirasiz.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- cho'chqa - 200 g;
- xantal dijon - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal suyuqligi - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Kartoshka tozalanadi, cho'chqalar barglari joylashtirilgan perimetr atrofida bir nechta percutlar ishlab chiqariladi.
- Sabzavotlarni ziravorlar va tuz bilan sepib, folga dilimlari ustiga qo'ying, asal bilan xantal sos bilan quying, muhr.
- Bir soatlik 200 daraja pishirishdan so'ng folga cho'chqachilik kartoshka tayyor bo'ladi.
Pechondagi pishloqli kartoshka pechda
Folga pishloqli pishirilgan kartoshka bir stakan idish yoki yupqa idish sifatida xizmat qilishi mumkin. Ovqatlar yangi tayyorlangan ko'katlarni qo'shib tayyorlangan nordon yoki sarimsoq sousi bilan to'ldirilishi mumkin. Pishloq har kim tomonidan ishlatilishi mumkin, ammo o'tkir va achchiq navlarni birinchi o'ringa qo'yadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- pishloq - 150 g;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar.
Tayyorlash
- Yuvilgan kartoshka folga o'ralgan va 200 daraja 50 daqiqa davomida pishiriladi.
- Folga qirralarini yoping, kartoshka kesib oling.
- Ichkariga sariyog 'va pishloq qo'shing.
- Yuqorida ildiz pishirilgan pishloqni aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida pechga yuboring.
Folatdagi pechda mamlakat uslubidagi kartoshka
Elementar kartoshka folga solingan lobular bilan pishirilib tayyorlanadi. Oxirgi barglar shakli bilan qoplangan va issiqlik bilan ishlov berishning dastlabki 20 daqiqasida sabzavotlarni so'qmoqlar bilan to'ldiradi, bu sizning ichingizdagi suyuq kartoshka va tashqarida qovurish imkonini beradi. Kartoshka qobig'i bilan yoki istalgan vaqtda tozalangan holda ishlatiladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1,5 kg;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- qalampir - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, oregano, quritilgan sarimsoq, o'tlar.
Tayyorlash
- Kartoshka yuviladi, tilimga kesiladi.
- Sariyog ', sariyog', sariyog 'aralashtirib, kartoshka quying, aralashtiring.
- Kesish, ikki qavat folga o'rtasida bir qatlamda kesilib, 15 daqiqa davomida pechga yuboriladi.
- Folalarni olib tashlang, kartoshkani o'tlar bilan seping.
- Yana 30 daqiqa pishirishdan so'ng, pechda folga solingan kartoshka tayyor bo'ladi.
Pechka ichida folga bilan to'ldirilgan kartoshka
To'liq pishirilgan kartoshkada turli plomba bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Pishloq va sariyog 'bilan bir qatorda, kartoshka uchun to'ldirilgan baliq konserva baliq, tuxum, qovurilgan cho'chqa piyoz yoki piyoz, qo'ziqorinni qovurish yoki sabzavot assortimentini sexting, boshqa mahsulotlarning kombinatsiyasi bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- orkinos konservalari - 1 ta;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- mayonez va smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chives - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Kartoshka 50 daraja 200 darajadagi folga alohida bo'limlarida yuviladi, yog'lanadi va pishiriladi.
- Folga kartoshkani to'ldirish pyure konserva orkinosidan, makkajo'xori va dilim chivesdan tayyorlanadi. Aralashda mayonez, smetana, tuz va murch qo'shing.
- Pishgan kartoshka 5 daqiqada pechga qaytib, to'lg'azish bilan to'ldirilgan bo'lib, kesib tashlanadi.
Pechdagi folga bilan qo'ziqorinli kartoshka
Ajoyib kundalik taom, qo'ziqorinli pechda folga solingan kartoshka bo'ladi. Pishiriqlar pishloq bilan tayyorlanadi va keraksiz holda pishirilgan pomidor, bolgar qalampiri va boshqa sabzavotlar qo'shing. O'rmon qo'ziqorinlarini ishlatganda ular oldindan pishiriladi va keyin qovuriladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- qo'ziqorinlar - 0,5 kg;
- piyoz - 2 dona;
- qaymoq yoki smetana - 300 g;
- pishloq - 50 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- Marjoram va Provensal o'simliklar - har birida 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Kartoshka folga bilan qoplangan, shaklga solingan, kesiladi.
- Yuqori qismida piyoz qo'ziqorinlari bilan qovuriladi.
- Barcha sarimsoq va o'tlardan tashkil topgan qaymoq aralashmasi bilan to'ldiring, o'tlar bilan tajribali, folga bilan yoping.
- 200 daraja bir soat pishirishdan so'ng, pechda folga solingan qo'ziqorinli kartoshka pishloqga sepiladi va yana 5 daqiqa davomida qurilmaga qaytadi.
Folqa ichidagi mayonezli pechda kartoshka
Ichkarida qovurilgan, pushti va arzimagan mayonez bilan folga solingan kartoshka aylanadi. Agar so'ralsa, sarimsoq sousga qo'shilmaydi yoki qalampir, kori tozu yoki quritilgan o'tlar bilan almashtirilmaydi: italyan, provenal. Ovqat pishirilgan konvertlarda yoki folga bilan mustahkamlangan shaklda tayyorlanadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- mayonez - 200 g;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Kartoshka tozalanadi, kublar yoki bo'laklarga bo'linadi.
- Mayonez, tuz va qalampir bilan mayonez qo'shing.
- Kartoshka moyini yog'li folga yoyib, 30 daqiqa davomida muhr va pishiring.
- Folalarni yechib oling va sabzavotlarni 15 daqiqacha jigarrang qilib qo'ying.
Folga solingan sabzavotli kartoshka
Sabzavot bilan folga tayyorlangan kartoshka engil kechki ovqat uchun yoki baliq, go'sht uchun oziqlantiruvchi yon piyola uchun eng yaxshi ovqat pishirig'idir. Har bir yeyuvchining ta'mga afzalliklarini inobatga olgan holda, har bir qismini ziravorlar bilan to'ldirib, bitkisel assortiment qismini pishirish qulay. Yangi tarkibiy qismlarni qo'shish orqali aralash tarkibini o'zgartirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz, sabzi va shirin qalampir - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 25 ml;
- arpabodiyon, maydanoz - har birida 2 ta filial;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qalampir, italyan go'shti.
Tayyorlash
- Sabzavotlarni chiziqlar, kublar yoki kublarga aylantiring.
- Tuz, qalampir, o'tlar, sarimsoq, ko'katlar va o'simlik moy qo'shing.
- O'simlik massasini aralashtiramiz, qismlarini folga zarflari, muhrlar bilan taqsimlang.
- Taomni 200 daraja pishirish uchun 1 soat yuboring.
Folga kartoshka "Garmoshka"
Quyida keltirilgan folga solingan pishirilgan kartoshka retsepti taomning o'ziga xos dizayni, mazali umumiy qiyofasini o'ziga tortadi. Xushbo'y hayronlik va dudlangan kartoshkaning ta'mi. Yumshoq bo'laklarni to'ldirish uchun komponentlar har qanday kolbasa, pastırma, jambon, pishloq yoki qo'ziqorin bo'laklari bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- vino - 150 g;
- pishloq - 100 g;
- tuz, qalampir, mayonez, arpabodiyon.
Tayyorlash
- Kartoshka tozalanadi, oxiriga qadar kesilmay, akkordeon bilan kesiladi.
- Jambon dilimlarini kesib, ularni mushak kesmasiga joylashtiring.
- Kartoshkani jambon folga bilan o'rash, 200 daraja 40-50 daqiqa davomida pishiring.
- Mayonez va arpabodiyon bilan aralashtirilgan pishloqni to'kib tashlang.
- Folga uzing, kartoshka ozgina pishloq massasini qo'llang, uni 15 daqiqa davomida o'choqqa qaytaring.
Pechdagi kartoshka bilan folga solingan qozon
Baliq bilan folga solinganida, kartoshka sharbatlar bilan namlangan, u to'la va xushbo'y hidga aylanadi. Kartoshkadan chiqib ketish qozon uchun yostiq sifatida ishlatiladi va qoraqo'tir kesilgan joyga piyoz va yam-ko'k yulg'ichli sabzi qo'shiladi. Tayyor ovqat, kerak bo'lsa, sousni mayonez yoki mayonez asosida to'ldiradi.
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- skameyk - 1 dona;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- tuz, qalampir, o'simlik yog'i, ziravorlar.
Tayyorlash
- Zaytun moyi so'riladi, agar kerak bo'lsa, boshdan qutilish yoki gillalarni kesib tashlash.
- Baliqni tuz, qalampir, ziravorlar va limon sharbati bilan tozalang.
- Tilak yoki kupalar bilan kartoshka bo'laklari, folga bilan kesilgan.
- Baliq tepasida, sabzi va piyoz bilan o'ralgan, folga yopiq.
- 200 daraja pishirishdan keyin 50 daqiqadan so'ng, folga ichidagi baliq va kartoshka tayyor bo'ladi.
Pechdagi folga bilan kartoshka bilan tovuq
Folga qo'yilgan kartoshka bilan tovuq tilimdan, oyoqlaridan, oyoqlaridan, qanotidan yoki tana go'shti qismidan kesilishi mumkin. Ovqatning mazasini sezilarli darajada yaxshilaydi, sarimsoq va ziravorlar bilan mayonez aralashmasidan avval qushning marinadlashuvi. Kartoshka tilimchasiga italyan go'shtlari chimdi va qo'shimcha to'yingan ta'mga, ozgina smetana yoki mayonez uchun kerak bo'lsa.
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tovuq go'shti - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, kori, italyan go'shti.
Tayyorlash
- Tovuq mayonez, sarimsoq, tuz, murch, kori bilan aralashtirilgan, bir necha soatga qoldirilgan.
- Kartoshka folga kesilgan ustiga yoyilgan, sariyog ', tuz va o'simliklar bilan aralashtirilgan tilimga kesiladi.
- Yuqorida piyoz va tovuq bor.
- Folga yopishib oling va idishni 1 soat davomida 200 daraja pishiring.