Graflar - bu yog'da qovurilgan non yoki non yoki qovurilgan qobiq paydo bo'lmaguncha pechda quritilgan non. Xullas, spratlar SSSR davridan buyon stollarda juda sharafli joy egallagan. Va agar siz ularni birlashtirsangiz, siz ajoyib taomlar olasiz - shpallar. Orqaga qarashga vaqtingiz yo'q va ular allaqachon festival stolidan iz tomosha qildilar! Menga ishonma. Keling, siz bilan mohirlik bilan ajoyib taom tayyorlaylik va o'zingiz uchun o'zingizni og'zingizda eriydigan nozik narsa deb bilasiz.
Sprats bilan tushdi juda original va mazali ovqatlar. Ularning tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ularning barchasi sizning tasavvuringizga va ta'mga bo'lgan ehtiyojingizga bog'liq.
Spratlar bilan qoplangan
Tarkibi:
- oq non (bug'doy) - 250 g;
- konservalar - 150 g;
- zaytun - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- arpabodiyon, petrushka - bezash uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz tostni qanday qovurish mumkinligini ko'rib chiqamiz. Bu juda oddiy. Biz taxminan 1 santimetr qalinligida bo'laklarga kesilgan nonni olamiz va oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiramiz. Har ikki tomondan 3 daqiqa davomida o'simlik yog'ida ularni qovuring. Keyin pishiq plastmassa bo'ylab xushbo'y narsalarni siljiting, konservalangan go'shtni yog 'quyib, qirmizi qobiq paydo bo'lgunga qadar pechga yuboring. Biz xo'rozlar olamiz, salqinmiz va har bir tilim uchun nonni yoyib yuboramiz. Biz chiroyli idishdagi guruchli tostlarni aylantiramiz va doira ichida kesilgan zaytun bilan bezatilgan, va mayda to'g'ralgan ko'katlar.
Sarimsoq va shaftoli bilan tushdi
Bu yerda ajoyib taomlar tayyorlash uchun yana bir qiziqarli va mazali taom.
Tarkibi:
- non - 250 g;
- konservalar - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- zaytun moyi - 30 ml;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, keling, qanday qilib nondan tushganini bilib olamiz. Buning uchun nonni olib, uni sandviçga kesib tashlang. Keyin har bir parcha zaytun moyiga quying va uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Biz bo'laklarni o'choqqa jo'natamiz va ularga qisqa jigarrang vaqt ajratamiz. Keling, xo'rozlarni sovutib, ikkala tomonning har bir qismini sarimsoq bilan surtamiz. Tuxumlarni qaynatiladi va kublar bilan kesiladi. To'qilgan pomidor, mayonezni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan salatani chetga qo'yamiz va ayni paytda g'ildiraklar bilan yangi va tuzlangan bodringni kesib tashladik.
Endi kichkina salatning bir bo'lagi, keyin bir bo'lak yangi, so'ngra sho'rlangan bodring va tepada tupurib qo'ying. Nondan tayyorlangan shingil tayyor bo'ladi.
Bufet stolida spratlar bo'lgan kruvasan
Tarkibi:
- qora non - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - ta'mga;
- konservalar - 200 g;
- yashil piyoz - bezak uchun;
- shirin qalampir - 1 dona;
- suv;
- tuz, sirka - ta'mga;
- ziravorlarsiz zaytun - 8 dona;
- limon sharbati;
- xantal va ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, har doimgidek ovqat pishirish bilan boshlaymiz. Buning uchun qora nonni olib, kichik, lekin hatto bo'laklarga bo'linadi. Ikkala tomondan o'simlik yog'i va qizartirib, issiq pishirish idishida quyiladi.
Ayni paytda biz gaz stantsiyasini tayyorlayapmiz. Biz qalampir olamiz, men, biz urug'lardan va yadrodan tozalaymiz, juda chiroyli, suv, sirka va tuz qo'shilib, isinilgan yog'da kesib tushamiz. Qalampir tayyor bo'lganda, zaytun, limon sharbati, xantal va mayda to'g'ralgan ko'katlar qo'shing. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Ushbu sous bilan biz krossovkalarni moylaymiz, yuqoridan esa pishgan tuxum va mohiyatli dumlarni qo'yamiz. Biz chakalaklarni mayda tirik tug'ralgan piyozni bezatamiz. Yoqimli ishtaha!