Qovurilgan no'xat no'xati - sevimli tatar taomidir. U sho'r va shirin, kolbasa va boshqa ingredientlar bilan har tomonlama tayyorlanishi mumkin. Keling, uyda panjara no'li tayyorlashni siz bilan ko'rib chiqaylik.
Qovurilgan jo'ja no'xati
Tarkibi:
- no'xat no'xati - 500 g;
- soda - 3 g;
- yog' - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- go'shtli sosiska - 200 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, bir piyola no'xat nohuti tushiring, iliq suv tushiring va bir oz tuz va soda qo'shing. Bu holatda kamida 10 soat davomida namlangan holda qoldiring.
Keyin suvni yaxshilab yuvib oling va no'xatni yuving. Tuzli suvni qaynatgichga qaynatamiz, u erda no'xat tashlaymiz, qopqog'ini yopamiz, issiqlikni minimal darajada pasaytiramiz va butunlay yumshoq bo'lgunicha 3 soat davomida pishiramiz.
Va bu safar biz bir oz piyoz va pomidor parchalash, nozik halqalarga kesib kolbasa. Qovurilgan idishda 5 daqiqa davomida bir necha yog'larni eritib, piyozni pishirib, keyin pomidorlarni qo'shing, tuzni har bir narsaga solib, ta'mga qalampir seping. Taxminan 10 daqiqadan so'ng, biz sabzavotlarni pishirilgan no'xat qo'yib, ularni har doim birga yuqori haroratda qovuramiz va doimo 5 daqiqa aralashtiramiz. Biz darhol stol ustida xizmat qilamiz, bir piyola, yangi ko'kat sepib.
Nahotak
Tarkibi:
- no'xat no'xalari - 250 g;
- tuz - ta'mga;
- ziravorlar "Punch Puren" - 1 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
No'xat dastlab sovuq suvda bir necha soat davomida namlanadi. Keyin uni yuvamiz va qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz. Uni pechga qo'yamiz va 2 soat davomida pishiramiz. Tayyorlangan no'xatlar dazmolga tashlanadigan, yaxshilab quritilgan sochiq bilan quritilgan, ziravorlar, sariyog 'va tuz bilan tajribali. Yaxshi aralashtiramiz va folga bilan qoplangan pishirish varag'iga bir qatlam qo'ying. Biz uni oldindan isitiladigan pechga jo'natamiz va 30 daqiqa qovuramiz. Hammasi shunday, mazali, qarsillab nahutak tayyor!
Agar siz Tatar oshxonasini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, biz sizga bir necha maqola taklif qilamiz: kub uchun retsept va gubada uchun retsept .