Bu pishiriqdan pivoga qaytsa, ko'pchilik rad etishi mumkin, ammo har bir kishi uni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlarini bilmaydi. Misol uchun, kerevitning mevali sifati va boy ta'mi bevosita demlendiği sho'r suvda qaynatilgan vaqtga bog'liq: uzoqroq va mazali bo'ladi. Quyidagi ikkita retsept bu mahsulotni tayyorlashning asosiy tamoyillarini o'rganishingizga yordam beradi.
Uydagilarni pishiriq bilan pivo bilan pishirish qanday to'g'ri va mazali?
Tarkibi:
- kerevit - 2 kg;
- xantal - 15 g;
- qalampir - 10 no'xat;
- suv - 6 l;
- qalampir xushbo'y hid - 5 no'xat;
- laurel - 1 yaproq;
- limon - 1 dona;
- aroq - 50 g;
- tuz - 250 g;
- dereot - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa, yarim soat davomida sovuq suv bilan qorako'zni to'kib tashlang, shunda siz hovuzda yuvinishdan oldin yuvishdan oldin qolgan barcha axloqsizliklarni yumshatasiz. Keyin qozonda xantal, boshqa ziravorlar va tuzni qo'ying. Dereotu quruq yoki yangi shaklda faqat etuk (hali gullash yoki urug'lar bilan) ishlatilishi kerak, garchi qoida bo'yicha quruq urug'lardan bir nechta qoshiqni almashtirish mumkin. Xantal yakuniy mahsulotga hech qanday ta'm bermaydi, ammo u juda ko'p miqdordagi kerevit yeyish paytida tilni va lablarni jarohatlaydigan kerevit qobig'ining po'stloqligini yumshata oladi.
Qovurilgan suvni to'kib tashlang va qaynayotganda kutib turing. Suv miqdori ingredientlarda ko'rsatilganidan kam bo'lmasligi kerak, ammo suv tayyorlash uchun muhim ahamiyatga ega, chunki ular qaynoq suvga quyilishi kerak. Qaynatgandan so'ng, haroratni engil qaynoq suvga tushiring va saraton kasalliklarini o'zingiz bilan bartaraf qiling. Ishingizning eng yaxshi ishlashi uchun cho'tkadan foydalaning, sarg'ayingni orqangizga oling va cho'tka bilan yaxshi yuving. Ushbu operatsiyani bajarish, albatta, sizni yakuniy mahsulotdagi tinning ta'midan qochiradi. Kreftlarni joylashtirishdan oldin haroratni maksimal darajaga ko'taring va ularni qaynoq suvga bir vaqtning o'zida tushirib qo'ying. 20 daqiqa qaynatilgandan so'ng, issiqlikni o'chiring, limonni suvga solib, aroqga to'kib tashlang, shundan keyin kamida 40 daqiqani olib tashlang.
Qanday pirojnoe pivo pishiradi qanday lazzatli?
Tarkibi:
- Qisqichbaqalar - 1,5 kg;
- xantal - 15 g;
- qalampir - 10 no'xat;
- suv - 1,5 litr;
- qalampir xushbo'y hid - 5 no'xat;
- laurel - 1 yaproq;
- engil pivo 1,5 litr;
- piyoz - 1 piyoz;
- tuz - 200 g;
- dereotu (moyi bilan) - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Bu, shuningdek, o'z ishini engillashtirish uchun ularni suvga cho'ktirish bilan oldindan xushbo'y moddalarni yaxshilab yuvishning qat'iy qoidasidir. Suvdagi qozonda pivo va saratondan boshqa barcha moddalarni qo'ying.