Jon Pegano 25 yillik hayotni psixiyoz kabi sirli kasallikni o'rganishga bag'ishlagan Linkoln universiteti professori. U psoriazisning kelib chiqishi haqidagi o'z nazariyasini ishlab chiqdi, bu esa ichak mahkamlanishining yomonlashuvidan iborat bo'lib, bo'shashmasdan bo'shatilgani tufayli hayotning yo'qotilishi ichaklar orqali chiqarib yuborilmaydi, balki qon va limfa ichiga kirib, teridan chiqarib olishga harakat qiladi.
J.Pegano dietasi
Psoriazani davolash va ularni minimallashtirish uchun, John Pegano toshbaqa kasalligi uchun kislotalikni kamaytiradi va organizmdagi gidroksidiani oshiradi. Buning uchun Pegano uchun parhez gidroli mahsulotlarning 60-70 foizini va kislotali ovqatning 30-40 foizini o'z ichiga oladi.
Alkalin maxsulotlar
Faqat barcha mevalar: qizilmiyaning, yovvoyi mersini, o'rik, qushlarning uzumlari. Olmalar , qovunlar boshqa mahsulotlar bilan birlashtirilmay alohida oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadi. Sitrus mevalari va sharbati sut mahsulotlari bilan birlashtirilmaydi.
Sabzavotlar - baklagiller, qovoq, rabib, Bryussel gullari minimal dozalarda ruxsat etilgan barcha Solanaceae'dan tashqari.
Pegano dietali sharbatlari:
- ananas;
- papayya;
- Mango;
- greyfurt;
- o'rik;
- uzum;
- nok.
Alkalin mineral suvlari: Borjomi, Esentuki-4 va boshqalar.
Nuts: siz kamida bodom, findiq bor.
Tayyorlash
Jon Pegano dietasi bilan barcha mevalar va sabzavotlar yangi bo'lishi kerak. Mahsulotni pishirish va pishirish, muzlatish uchun ruxsat beriladi. Konserva va oshxonalarga ruxsat berilmaydi. Va olma kabi, eng yaxshi variant bu erda olma pishirilgan.
Kislota mahsulotlari
Kislotalikni kuchaytiradigan mahsulotlarni to'liq yo'q qilish kerak emas, ular dietaning 30-40 foizini tashkil etishi va ularni alohida-alohida aralashtirishsiz iste'mol qilish kerak.
Pegano'da ovqatlanish vaqtida turli baliqlarni haftasiga 4 marta eyish tavsiya qilinadi. Baliqlarga tavsiya etiladi:
- burgut;
- orkinos;
- cod;
- makkel;
- sardina;
- perch;
- dengiz tili;
- chuqurlikda;
- haddok;
- alabalıq.
Asosiy shart - baliqni qovurmang!
Haftada ikki marta parranda go'shtini eyishingiz mumkin, ammo yog'siz, terisiz, faqat oq go'sht yaxshi.
Bundan tashqari, Pegano dietasi sut mahsulotlarini istisnosiz foydalanishni, ammo yog 'miqdori kamligini ko'rsatadi. Siz qaynatilgan pishgan yumshoq qovurilgan tuxumni eb mumkin.
Va toshbaqa uchun eng yaxshi yog 'zaytun moyi. Aytganday, laksatif sifatida tavsiya etiladi (kuniga 1 choy qoshiq). Siz tarvuz oilasidan choy ichishingiz mumkin, ammo qora emas, o'simlik, qovoqcha.
Ko'rib turganingizdek, psoriasisli parhez sog'lig'i va farovonligi uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni o'z ichiga oladi, unda ochlik va taqiqdan jahli chiqmaydi.