"Paleo" ildiz siz uchun nimani anglatadimi? O'zingizni tayyorlang, zamonaviy sivilizatsiyalashgan insoniyat cavemenlarning ratsioniga etib keldi! Yoki bu juda o'rinli va hatto porloq, yoki bu tez-tez oziq-ovqat va kola dunyosida siz qaerga shoshilinch bilmasangiz, bularning barchasi emasligini oddiy bir tarzda "ongdan g'am". Keling, ushbu paleo dietasining qanday turdagi ekanligini aniqlaylik.
Men nima qila olaman?
Paleo dietasi asosli bo'lgan asosiy narsa, ibtidoiy inson uchun oziq-ovqat, oshqozonga kirishi kerak bo'lgan tamoyil. Ya'ni - eng tabiiy oziq-ovqat, ishlov berilmagan, muzlatilmagan, issiqxona emas va, albatta, konserva emas. Ta'sir soddaligi - oz jarayon bilan va lazzat qo'shimchalari bo'lmagan toza oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali erishiladi.
Paleo-ovqatlarda mamnuniyat bilan kutib olindi.
Go'sht - kam yog'li, tabiiy, muzlatilgan va minimal ishlov berilmagan. Sizning miyangizni qo'zg'atish va minglab retseptlar yaratishga, ota-bobolaringiz kabi go'shtni eyishga va ochlikni unutishga majbur emassiz. Bu bifteklar, filetkalar, sutli kaktikalar, panjara go'shti va bug'langan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, o'yin mamnuniyat bilan qabul qilinadi.
Baliq - mutlaqo barcha navlari, shuningdek, turli xil dengiz mahsulotlari.
Tuxumlar - kuniga ikki marta sariyog 'va cheksiz miqdorda tuxum oqi.
Meva va sabzavotlar paleo dietasining asosini tashkil qilishi kerak. Har qanday atir-upa meva va sabzavotlarning garnitosidan iborat. Kartoshkani, dukkakli ekinlarni (nohut, no'xat va loviya ), shuningdek, bug'doydan chiqarib tashlang. Bu oziq-ovqat insulin ishlab chiqarishni oshiradi, ochlik va bezi bezgichni kamaytiradi.
Meva har qanday egan bo'lishi mumkin, lekin qizlar uzum va bananlardan saqlanishlari kerak. Bu fruktoza yuqori tarkibga ega bo'lgan eng yoqimli meva bo'lgani uchun, u yog'ga aylantirilish xususiyatiga ega.
Har qanday shaklda va miqdorda non va urug'lar. Lekin ular hamma xom-ashyo va qovurilgan bo'lishi kerak.
Siz qilolmaysiz
Sut mahsulotlari to'liq chiqarib tashlangan. Paleo dieti "sut" yaxshiroqdan ko'ra zararli ekanligini aytadi va ko'pchilik odamlar hatto laktoza allergiyasini yashirishadi, bu esa shish va ovqat etishmovchiligiga olib keladi. Har qanday holda, agar siz paleo dietasini tanlasangiz, unda siz laktik kislota mahsulotidan voz kechmaysiz. Boshqa tomondan, bu rad etish ko'pincha paleo dietasidan zarar keltiradi, chunki sut mahsulotlari tarkibida mavjud bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitaminlar boshqa narsalarni almashtirish qiyin.
Biz allaqachon bug'doy va bug'doy haqida gaplashdik, bu erda hamma narsa juda qat'iy.
Tuz ovqat, shuningdek, taqiqlangan toifaga tushib ketdi, chunki tuz organizmdagi suyuqlikni ushlab turadi, bu bizning og'irligimizni oshiradi. Sosislar, kolbasa, cho'chqa go'shti, zaytun, turşu, ketchup, mayonez va boshqa soslar va choyshablar. Bundan tashqari, barcha kraxmalli sabzalar va, albatta, shakar chiqariladi.
Ichimliklar
Toza suvdan tashqari hamma narsa paleo dietasiga yopishqoqlik bilan qarash hisoblanadi. Biroq, ba'zida paxmoq qilish joizdir. Agar siz faol mashg'ulot qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz bir hafta mobaynida 2 barobar paxta sarflashingiz mumkin.
CrossFit
Ko'p hollarda paleo dietasi va o'zaro tortishish munosabatlariga murojaat qilish mumkin. Crossfit - bu yuqori darajadagi jismoniy tayyorgarlikdan iborat bo'lgan yangi Amerika fitnes yo'nalishi. Ushbu jismoniy asos har qanday sport uchun universal bo'ladi.
Paleo parhezining asosiy propagandistlari bo'lgan crossfitters, ular genetik jihatdan inson uchun eng maqbul ekaniga ishonadilar. Va shunga qaramay, boshqa har qanday sport kabi, xirmonda ham muvozanatli dieta qadrlanadi, bu paleo ovqatlanish zararli ekanidan ko'ra foydali hisoblanadi degan xulosaga olib kelishi mumkin.