Krem-bazli souslar mahsulotlarning keng doirasi uchun ideal juftlikni hosil qiladi va dengiz mahsulotlari bundan mustasno emas. Ushbu materialda krem mayli sarimsoq sousida midiya misoli yordamida bu birikmaning universalligi isbotlangan. Ushbu taomni turli xil turlarga xizmat qila olasiz.
Krem-sarimsoq sousidagi midiya - ta'rif
Tarkibi:
- o'tlar - 55 g;
- dafna barglari;
- midiya - 860 g;
- kekik shoxlari - 3 dona .;
- krem - 115 ml;
- bir hovuch yashil petrushka;
- sarimsoq tuxumi;
- Sariyog '- 15 g.
Tayyorlash
Eritilgan sariyog 'miqdorida sayoz kiyinish bilan boshlang. Dafna va kekikning barglarini piyozga solib, sarimsoq va moyni midiya qo'shing. Qisqichbaqasimon qovurdog'ida qaynatilgan idishga quying va idishlarni qopqoq bilan yoping. Barcha pishiriqlar ochilguncha idishni olovda qoldiring va keyin kompaniya ko'katlarida xizmat qiling.
Moyli sarimsoq sousida moyli makaron
Kremdagi midiya makaron idishlarining ajoyib kompaniyasi. Ikkinchisi orasida spaghetti afzalligi afzalroq.
Tarkibi:
- spagetti - 470 g;
- midiya - 1,3 kg;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yog'li krem - 245 ml;
- oq sharob - 115 ml;
- hovuch dilimlangan faslag'an.
Tayyorlash
Kremsi sarimsoq sousida midiya pishirilguningizdan oldin spaghetti pishirish uchun qo'ying. Mollyuskalarni o'zlari kichkina olov ustiga qo'yib, darhol sharobni to'ldiring. Qisqichbaqasimon sarimsoq sousidagi oshqovoqlarda midiya oshqozonni ochishni kutib turadi. Sarimsoq va krem qo'shing. Qaymoq qaynatilsa va qalinlasha boshlasa, sousni makaron bilan birlashtirib, mayizoz sepib, idishga xizmat qiling.
Krem-sarimsoq sousidagi midiya
Tarkibi:
- midiya - 1,8 kg;
- kekikning novlari - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- so'rg'ich - 75 g;
- yog' - 65 g;
- dafna barglari;
- oq sharob (quruq) - 235 ml;
- un - 35 g;
- krem - 320 ml;
- non po'sti - ½ osh qoshiq.
Tayyorlash
Dafna va kekikning barglarini ip bilan ulang. Soyun va sarimsoqni otib tashlang, qovurilgan midiya va qovurilgan xushbo'y o'tlar qo'ying. Barcha sharobni to'kib tashlang va qobiqlarning ochilishigacha qoldiring. Keyin, bir parcha sariyog 'qo'yib, unni sepib, yaxshilab aralashtiramiz. Kremni to'kib tashlang va qaymoq sosini qalinlashgunga qadar har bir narsani to'ldiring.
Oshqozonlarni nonlarni pishirish va nonlarni maydalash uchun sepib qo'ying. Barchasi panjara ostida qoshiq qiling. Tayyor ovqatni darhol xizmat qilib, go'sht yoki go'shtli atirni xizmat qiling.