Go'sht, sabzavot, qo'ziqorin, qolgan kartoshka xamiri va pishloq bilan to'ldirilgan kartoshka qobig'idan tayyorlangan qayiqlar bayramona stoling yulduziga aylanadi. Oddiy va odatdagi pishirilgan kartoshkani almashtirishdan ko'ra, jozibali ko'rinadigan atirlar ko'proq bo'ladi, garchi bu avvalgidan ko'ra ko'proq kerak bo'lsa.
Qo'ziqorinli kartoshka qayiqlari
Tarkibi:
- katta kartoshka ildizlari - 4 dona;
- yog' - 30 g;
- pırasa - 1 dona;
- shampignons - 250 g;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- Gruyere pishloq - 180 g;
- krem pishloq - 200 g;
- Shnitt-piyoz - shamlardan.
Tayyorlash
Duxovkaning temperaturasini 200 ° C darajasiga etkazib bo'lganingizdan so'ng, kartoshka ildizlarini yog' va tuz bilan to'ldiring, uni pishirish stakaniga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Ildizlar pechda bo'lsa-da, eritilgan sariyog 'ustida champignonlarni pearik va sarimsoq bilan o'tamiz, mavsumni unutib bo'lmaydi. Kartoshka ildizlarini sovutib, yarmini kesib, choy qoshiq bilan xamirni chiqarib oling. Biz krem pishloq va qo'ziqorin aralashmasi bilan xamirni yoğururuz, yarim guruchli gruyere qo'shamiz va bo'sh kartoshka peellari massasini joylashtiramiz. Qolgan pishloqni to'kib tashlaymiz va pechni eritmaguncha panjara ostidagi pechga qaytarib qo'yamiz.
To'ldirilgan kartoshka balig'i stolga issiq, to'g'ridan-to'g'ri o'choqdan keltirilishi kerak.
Kraxmalli go'shtli kartoshka podslari
Tarkibi:
- yirik kartoshka ildizlari - 4 dona;
- go'sht (go'sht) - 225 g;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- ketchup - 1/4 qism;
- sous barbekyu - mahsulotning 1/4 qismi;
- Worcester sousi - 8 ml;
- chinnigullar qalampir, qalampir - ta'mga;
- grated mozzarella pishloq - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlari yumshoq bo'lgunga qadar 200 ° C da pishiradi. Yumshoq kartoshka sovutiladi va yarmida kesiladi, shundan keyin biz pulpaning ko'p qismini chiqarib, kartoshka qobig'ining butun maydonini biroz tashlaymiz. Kartoshkani "qayiq" ni ketchup bilan boqing va yana 10 daqiqa pishirib.
Sarimsoq bilan ziravorni qovuring va qolgan ketchup va mangal sousini, shuningdek, shpivoni, qalampirni va qaynatilgan qalampir bilan aralashtiring. Sosni ko'proq suyuqlik qilish uchun, 10 daqiqa davomida to'rtdan bir stakan suv va stew qo'shing.
Kartoshka qayiqlarining past qismida grated pishloqning yarmini yoyib yuboring, tepada pishirgichni joylashtiring va barcha pishloqga seping. Pechka va to'ldirilgan kartoshka qayiqlarida yana 10-15 daqiqa xizmat qilish mumkin.
Tovuq bilan kartoshka parrandasi - retsept
Tarkibi:
- Kartoshka ildizlari (o'rta kattalikdagi) - 6 dona;
- yog' - 30 g;
- krem pishloq - 120 g;
- tovuq filesi - 380 g;
- sous buffalo yoki ketchup;
- quritilgan piyoz va sarimsoq - 5 gramm;
- pishirilgan qattiq pishloq - 110 g.
Tayyorlash
Kartoshka ildizlari bir parcha sariyog 'bilan o'ralgan va tuz, qalampir, quruq piyoz va sarimsoq aralashmasi bilan qulab tushadi. Kartoshkani 200 ° C da 45 daqiqada pishiramiz va yarimini kesib, pulpaning 2/3 qismini olib tashlaymiz. Biz go'shtni qovurilgan tovuq bilan yoğuruyoruz, soslu va pishloqli pishloq qo'shamiz. Kartoshkaning "qayiqchalari" bilan to'ldirilgan idishni to'ldirib, har bir narsani 10 daqiqa davomida o'choqqa qo'yamiz.
Kartoshka pech ichidagi pishloq bilan qoplanadi
Ko'p pishloq yo'q, shuning uchun nima uchun pishloqni asosiy ingredientga, kichik cho'chqa, krem pishloqga va kartoshka pulpasi bilan birgalikda aylantirmang - bu kartoshka sevimli taom bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka ildiz (o'rta kattalikdagi) - 6 dona;
- erigan sariyog '- 50 g;
- qattiq pishloq - 250 g;
- krem pishloq - 60 g;
- shirin qalampir - 80 g;
- cho'chqa - 4 ta dilim;
- qaymoq - 60 g;
- bir pashsha yashil piyoz.
Tayyorlash
Har doim bo'lgani kabi, ilgari pishirilgan ildiz mevalarni yarmida kesib, pulpaning 2/3 qismini chiqarib oling va uni qaymoq, qaymoq pishloq va qovurilgan cho'chqa bo'laklari bilan aralashtiring. Biz shirin qalampir pishirib, ularni kesib, to'ldirishga jo'natamiz. Olingan to'ldirishni yarmi grated pishloq bilan aralashtiring va kartoshka peellari bilan to'ldiring. Pishiriqni qolgan pishloq bilan sug'orib, 12 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.