Go'shtli go'sht bilan tayyorlangan kartoshka - uy-ro'zg'or qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan g'alaba qozonish kombinatsiyasi. Oddiy va tez retseptlar natijalari juda ko'p mazali taomlar bo'ladi, ularning oziqlanishi va to'yinganligi shubhasizdir.
Qovoq va kartoshka bilan nima pishiraman?
Sabzavot va kartoshkadan olingan idishlar xilma-xilligi va o'zgaruvchanligi bilan ajralib turadi.
- Konservalangan go'sht qovurilgan kartoshka bilan to'ldirilgan, kartoshka pyuresi, xizmat qilishdan oldin issiq moddalar bilan bog'lab qo'yilgan.
- Oshpazli qovurilgan kartoshka yoki qovurilgan taom. Vorisda, piyoz karam, boshqa sabzavotlar bilan to'ldirilib, gavjum mavzusiga xos o'zgarishlarni oladi.
- Birinchisi, agar siz kartoshkani kesish va suyuq ichimliklardagi konservalarni birlashtirsangiz, to'yimli sho'rva bo'ladi.
- Qovurilgan kartoshka shakarsız pishirish yoki to'ldirish uchun ajoyib to'ldirishi mumkin.
- Ovqatlarni pechda, duxovkada, multivarkda yoki mikroto'lqinli pechda tezda pishirish mumkin.
Kartoshkani güveç bilan qanday chiqarish mumkin?
Kastryulchada yoki chuqur qaynatgichda tayyorlangan kartoshka tez kechki ovqat yoki ikkinchi kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Tomat pastasini o'rniga, siz meva sharbatida yangi yoki konservalangan pomidorlardan foydalanishingiz mumkin. Ajoyib taom boshqa ildizlar, karam karrali qo'shilishi bilan bo'ladi.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- tomat pastasi - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i va krem - 20 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Kartoshka kuplari suv bilan yarmiga quyiladi va yumshoq bo'lguncha qopqoq ostida qovuriladi.
- O'simlik yog'ida qovurilgan piyoz va sabzi haqida 5 daqiqa.
- Makaron, ziravorlar, qovurilgan go'sht qo'shing, yana 5 daqiqa issiqlang.
- Qovurilgan idishning tarkibini kartoshka qiling, yog', sarimsoq, ko'kat qo'shing.
- 5 daqiqalik og'iz bo'shligidan so'ng, qovurilgan go'shtli mazali kartoshka tayyor bo'ladi.
Go'sht bilan qovurilgan kartoshka
Qovurilgan kartoshka tarkibida qovurish orqali bajarilishi mumkin bo'lgan retseptdir. Konservalar faqatgina barcha namlik va bug'lanishning to'liq bug'lanishi natijasida chinnigullar uchun kartoshka qo'shilishi kerak. Idishning yaxshi tomoni sho'r, yangi sabzavot yoki engil sabzavotli salat bo'ladi.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 700 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Sharbatlarni bug'lanib ketgunga qadar yog 'va pishiriq bilan ajratib oling.
- Kartoshkaga tug'ralgan piyoz qo'shing va 5 daqiqadan so'ng qovurilgan qizarib pishiriladi.
- Qovurilgan panda qovurilgan go'shtli kartoshka 3-4 daqiqa davomida iliqlashadi va ko'kat bilan xizmat qiladi
Go'sht va kartoshka bilan sho'rva
Asosiy tarkibiy qismlardan biri kartoshka va go'shtli go'shtni iste'mol qilganda, kechki ovqat uchun birinchi marta mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Tarkib sizning ta'mingizga, turli donalar yoki baklagillerga, kichik makaronlarga yoki uy qurib turadigan makaronga qo'shadigan har qanday sabzavotlarni birgalikda to'ldiradi.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 4 dona;
- suv - 2 l;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- Vermicelli - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dafna va no'xatlar shirin qalampir - 2 dona;
- tuz, o'tlar.
Tayyorlash
- Suvda kubiklarga bo'laklangan kartoshka deyarli tayyor bo'lganda pishiriladi.
- Yog 'yog'i uchun saqlangan sabzavotlarni qo'shing, go'shtni qo'ying, ziravorlar va ziravorlarni tashlang.
- Qovurilgan kartoshka va noodle sho'rva qaynatib tayyorlanmaguncha, ko'kat bilan xizmat qiling.
Tandirda go'sht va kartoshka solingan qozon
Kartoshka pyuresi bilan oddiy kartoshka ta'sirchan bo'lmasa, bu tarkibiy qismlardan tayyorlangan go'shtni tayyorlash vaqti keldi. Tayyorlangan taomning nozik tuzilishi uchun go'shtli asos suvli blender bilan qatlamlarning shakllanishidan oldin erga tushishi mumkin, va parranda go'shti uchun uni ko'katlar bilan to'ldiradi.
Tarkibi:
- qovurilgan go'sht - 500 g;
- kartoshka - 1,5 kg;
- piyoz - 2 dona;
- mayonez va sariyog '- 100 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- pishloq - 150 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Kartoshka yumshoqlikka qaynatiladi va sariyoq qo'shib pyurga aylanadi.
- O'simlik yog'ida piyozni pishiring.
- Go'shtni qo'shing, namlik bug'langandan keyin aralashtiring.
- Qatlamlarni yana yog'li shakldagi kartoshka, go'sht va kartoshka shaklida tayyorlang.
- Mayonez sutini siqib, mayonez bilan seping.
- Go'sht bilan kartoshkani tayyorlash va kartoshka 180 daraja 30 minutda tayyorlanadi.
Stew va karam bilan qovurilgan karam
Qovurilgan va to'yimli karam, güveçli va kartoshka bilan olinadi. Agar so'ralsa, piyola bolgar qalampir, yangi pomidor, yashil muzlatilgan yoki yangi no'xat qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Baharatlar tarkibi ham o'zgaruvchan. Provence yoki Italiya o'simliklaridagi ta'm paxta aralashmasini to'ldiradi.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 1 kg;
- karam - 0,5 ta vilkalar;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- tomat pastasi - 40 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Yog 'ustida piyoz va sabzi 2 daqiqa davomida qovurasiz.
- Hammayoqni qo'shing, va 10 daqiqadan so'ng tomat pastasi va kartoshkadan tortib oling.
- Bir oz suv quyib, sabzavotlar mavsumini boshlang, ularni tarkibida yumshoq bo'lgunga qadar qopqoqni pishiring.
- Ovqat ovqatlanishidan besh minut oldin stew qo'shiladi.
- Hammayoqni karam va kartoshka bilan xizmat qilganda o'tlar bilan tajriba o'tkaziladi.
Oshqozon va kartoshka bilan qovurilgan
Tarkibida idishlarni tayyorlash uchun idishlar yoki umumiy o'xshash quvvatlarni termal tozalash uchun kostryulkalar sifatida tanlab olingan ishtahani ochuvchi, mazali va mazali qovurilgan qovurilgan ta'mni baholash mumkin bo'ladi. Qovurilgan sabzavotli sabzavotlar bilan almashinadigan kartoshka, tayyorlashning haqiqiy asarini yaratib, tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 500 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- pomidor - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- qaymoq - 100 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Harakatchilguncha alohida sabzi, piyoz va kartoshka torting.
- Sabzavotlarni go'shtning bir qismiga ilib qo'yib, go'shtning bir qismi bilan almashtiring.
- Yuqori Bolgariya qalampir, sarimsoq va pomidor.
- Smetana, ziravorlar qo'shing, qopqog'ini yoping.
- Pechkada 200 daraja pishirishdan so'ng potada go'sht bilan tayyorlangan kartoshka tayyor bo'ladi.
Kartoshkali sho'rvali maysa
Kartoshkani sabzavot va sabzavot bilan birlashtirib, sizga mo'l-ko'l osh va go'sht bilan bir narsa qilishingiz mumkin. Birinchi va ikkinchi kursga aylanishi mumkin bo'lgan tezkor samimiy issiq tushlik uchun ajoyib imkoniyat. Bundan tashqari, yangi sabzavot, engil salat yoki har xil tuzlangan turlarga xizmat qilishingiz kerak.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 8 dona;
- suv - 1,5 litr;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz va sabzi - 2 dona;
- dafna va ko'katlar;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Katta miqdorda kartoshka, bir oz kichikroq sabzi va piyozning kichik kubiklari bo'laklar.
- Ular sabzavotlarni qaynoq suvga solib, ziravorlar, tuz, pishiradilar va yumshoq hissa qo'shadilar.
- Tandirda go'shtni qo'shib, 5 minut davomida idishni iliq qilib, ko'kat bilan xizmat qiling.
Qovoq ichidagi go'shtli kartoshka
G'ayrioddiy ta'm va xushbo'y isitma pishgan kartoshkani olovga va barcha xushbo'y hidi bilan ho'llantiriladi. Qovurilgan sabzavotlardan tashqari siz tovuq, boshqa go'sht yoki meva-sabzavotlarni siz tanlagan yangi o'tlar bilan qo'shib qo'yishingiz mumkin. Mazali taomni maydanoz, selderey yoki ildizlarning ildizi bilan olish mumkin.
Tarkibi:
- stew - 2 ta qutiga;
- kartoshka - 2 kg;
- piyoz - 4 dona;
- sabzi - 2 dona;
- yog' va o'simlik yog'i - 70 g;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz va arpabodalar - 0,5 shamlardan;
- dafna va no'xotilgan qalampir;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Ikkita turdagi yog'lar aralashmasi choynakda piyoz va sabzi qovurayapti.
- Kartoshkani to'kib tashlang va bir necha daqiqadan so'ng issiq suv qo'shing.
- Sabzavotlarni yumshoq holga keltiring.
- Go'sht, barcha ziravorlar, ziravorlar, tomat pastasi va ko'katlar qo'shing.
- 10 daqiqa davomida qovurilgan go'shtli kartoshka bilan birgalikda chayqalish tayyor bo'ladi.
Piyoz va kartoshka bilan pirog
Pishiriqli go'shtli kartoshka imkon qadar sifatli almashinadi va juda mazali bo'ladi. Sigirlarga qo'shimcha ravishda, xamirturushdan tayyorlangan barcha turdagi xamir ishlariga o'xshash kombinatsiyani tayyorlash mumkin, yoki bu holatda tayyor puff-xamir ovqati. Tayyorlash uchun kartoshka dilimlangan vaqtga qadar, yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.
Tarkibi:
- puff pastry - 700 g;
- qovurilgan go'sht - 500 g;
- kartoshka - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, ziravorlar, o'simliklar, sarig'i.
Tayyorlash
- Kartoshka kupalar yoki kichik kubiklar ichiga kesilgan, elakda yotgan, 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Sabzavotli engil piyozni qovuring, pishiriqni qo'shing, ortiqcha sharbati bug'lang.
- Tushkashni kartoshka bilan aralashtirib, ko'katlarni, ziravorlar qo'shing.
- Bir necha joylarda yuqoridan kesilgan ikkita xamirbo'yi chizig'i orasiga to'ldiring.
- 200 daraja qizdirilgunga qadar pirojnoe sariyog 'bilan pishiring.
Multivarkda qovurilgan go'shtli kartoshka
Bolivar go'shtli kartoshka - bu juda band bo'lgan uy bekalari yoki bakalavrlarni topish uchun. Kam kuch bilan, mazali ovqatlantiruvchi kechki ovqatni yaratish mumkin bo'ladi. Tovuqqa boshqa sabzavotlarni qo'shib, ularni kartoshkani kesish bilan birga joylashtirasiz, tarkibni sevimli ziravorlar bilan ziravor qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 1,5 kg;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- suv - 150 ml;
- maydanoz va arpabodalar - 0,5 shamlardan;
- dafna va no'xotilgan qalampir;
- tuz, yog '.
Tayyorlash
- "Pishiriq" ustiga piyoz va sabzi soling.
- Kartoshka, stew, suv, barcha ziravorlar, ziravorlar, ko'katlarni qo'shing.
- Qurilmani "Quenching" ga almashtirish.
- Qovurilgan go'shtli kartoshka 40 daqiqaga bu rejimda intizorlik talab qiladigan retseptdir.
Mikroto'lqinli pechda qovurilgan go'shtli kartoshka
Agar maxsus taomlaringiz bo'lsa, mikroto'lqinli pechda go'shtli va kartoshka bilan taomlanadigan go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Pishirish vaqti qurilma salohiyatidan va qobiliyatidan farq qilishi mumkin va alohida tanlanadi. Har 3 daqiqada siz piyozni aralashtirasiz va kartoshkaning mavjudligini baholaysiz.
Tarkibi:
- stew - 1 pot;
- kartoshka - 700 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- suv 100 ml;
- tuz, qalampir, dafna, moy.
Tayyorlash
- Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun idishga joylashtirilgan kartoshkani, piyozni va sabzi zar.
- Go'sht, suv, ziravorlar qo'shing, idishni qopqoq bilan yoping.
- Taomni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida yuqori quvvatga tayyorlang.