Tovuq go'shti parhez va foydali hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun juda ko'p ta'riflar mavjud. Endi sizlarga tovuqni qanday yoqtirish mumkinligini aytib beramiz.
Qovurilgan idishga tovuqni qanday chiqarish mumkin?
Tarkibi:
- tovuq og'irligi 2 kg - 1 dona;
- tuz;
- qaymoq - 185 ml;
- piyoz - 190 g;
- qalampir.
Tayyorlash
Biz tovuqni jo'yaklarga sepamiz. Qobig'ining hosil bo'lishigacha ularni cho'chqaga aylantiring. Keyin, bir oz issiq suv quying, past haroratda chorak soat davomida qopqog'i va go'sht bilan qopqog'ini yoping. Shundan so'ng, piyozlarni yarmiqli halqalarga o'ralgan holda joylashtiring. Yana 15 daqiqa söndürüyoruz. Keyin qaymoqda yoki mayonezda quyib oling va yana to'rt soat davomida qovjirab turing.
Tandirda kartoshka bilan tovuqni qanday o'chirish mumkin?
- Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 190 g;
- qaymoq - 95 ml;
- dereotu - 45 g;
- qalampir no'xat qora - 6 dona;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- tovuq uyasi - 490 g.
Tayyorlash
Qovurilgan kartoshka kichik bo'laklarga, tuzga aylanadi va idishlarga joylashtiriladi. Yuqorida biz piyozni yarim rishta bilan joylashtiramiz. Tovuq uyalari bir necha qismga bo'linib, tuz qilib, piyozning ustiga qo'yiladi. To'ldirish uchun nordonni mayda tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq bilan aralashtiring. Olingan sous tepada tovuqni to'kib tashlang. Har bir idishga taxminan 100 ml issiq suv tushiring. Taxminan bir soat 200 daraja pishirib.
Sabzavotli tovuqni qanday chiqarish mumkin?
Tarkibi:
- o'rta boshliq tovuq - 1 dona;
- pomidor - 6 dona;
- bulon tovuqi - 190 ml;
- shirin qalampir - 6 dona;
- katta piyoz - 1 dona;
- tuz;
- qora qalampir;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Terini pomidorning qaynatilgan qaynatilgan suvidan olib tashlang va go'shtni kublarga aylantiring. Pepper nozik bir somon bilan parchalab, uni qalin pastki qismida qovurilgan idishga joylashtiring va yog 'ustida kichkina olovli go'sht bilan joylashtiring. Biz piyozdan o'tib, yarim halqalarga o'ralganmiz, tovuqni kichik bo'laklarga to'kib tashlaymiz, ziravorga qadar yog'da qovuramiz. Keyin tovuq va piyozni qalampir bilan pomidorga yuboramiz. Biz tovuq suvi, tuz, qalampir quyamiz va qaynab ketgach, biz olovni minimal darajada kamaytiramiz. Taxminan bir soat davomida ovqat pishiring.
Tovuq filetosini qanday chiqarish mumkin?
Tarkibi:
- sabzi - 245 g;
- piyoz - 190 g;
- tovuq filesi - 850 g;
- o'simlik yog'i;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tuz;
- qalampir;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Tovuq filesi o'rta kattalikdagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Ularga, qalampir va ziravorlar bilan mavsumni to'ldiring. Biz sabzi bilan piyoz tozalash, ularni maydalash va ularni qovurilgan pan. Bundan tashqari, tovuq tovuq, keyin sabzavot bilan bog'laydi va tayyor qadar hamma narsani olib kelish. Ezilgan sarimsoq deyarli oxiriga qo'shiladi.