Salat mavsumi tashqarisida ham, siz yorug'lik va og'iz sutiga achitadigan narsalardan voz kechishingizga hojat yo'q. Sovuq mavsumda menyuingizni diversifikatsiya qilish uchun mavsumga qaramay tayyorlanadigan oson va oson tayyorlanadigan lavlagi va fasolli salatlar uchun qiziqarli retseptlar yordamida taklif etamiz.
Fasol va Feta pishloqli lavlagi salat
Tarkibi:
- loviya (muzlatilgan) - 175 g;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oyoqlar - 1 dona;
- salat aralashmasi - 1 paket;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- bibariya - 2 ta filial;
- lavlagi - 2 dona;
- olma - 1 dona;
- qizil sharob sirkasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Feta - 200 g.
Tayyorlash
Gazak va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Xuddi shu tarzda, biz fasol bilan bir xil ishni qilamiz, sho'r suvda qaynatamiz, so'ngra sovuq suv bilan yuvib tashlaymiz.
Qovurilgan idishda 2 osh qoshiq zaytun moyini isitib, taxminan 1-2 daqiqaga ingichka so'qmoqlar va tug'ralgan sarimsani qavriladi. Keyinchalik bibariya va qovurilgan lavlagi 2 filiali bilan panada barglari qo'shing. Barchasini 3-4 daqiqa davomida qovuring, keyin issiqdan chiqarib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
Qovurilgan sabzavotlar salat aralashmasi va ingichka bo'lma olma bilan aralashtiriladi, har bir narsani sharob sirkasi bilan to'ldiradi va Feta pishloq qismlari bilan sepiladi. Pishiriqlar, olma va loviyalardan tayyorlangan salatlar tayyor, stolga taomni berish vaqti keldi!
Lavlagi, avakado va loviya salatasi
Pancar va avakadodan olingan salat, yashil va oq loviya bilan birlashtiriladi, shuning uchun siz oshxona tajribangizda bepulsiz.
Tarkibi:
- lavlagi - 3 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- sharob sirkasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1/2 choy qoshiq;
- sous "Tabasco" - 1 soat.
- tuz, murch;
- avokado - 2 dona;
- shim va yalpiz - ta'mga qarab;
- loviya - 150 g.
Tayyorlash
Lavlagi tozalangan va yuvilgan, 2-3 mm qalinlikdagi ingichka lentaga kesilgan va 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvda ularni pishiradi. Tayyor lavlagi shakli va engil keskinligini saqlab turishi kerak.
Qizil piyozni ingichka halqalarni kesib, ko'klarga aralashtiring. Kelajak salatini sirka, sariyog ', shakar va chilli sous bilan to'ldiramiz. Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi. Salatani yaxshilab aralashtiring va uni 10-15 daqiqa davomida marinadlab qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin, salatlarni avakado, loviya va ko'katlarning ustiga qo'ying. Yuqorida, ozgina miqdorda qo'shimcha zaytun moyi bo'lgan salat va stolga atirni xizmat qiling.
Ovqatni ozgina yangi echki pishlog'i yoki moylangan yong'oq bilan to'ldiring.