Baliq Lemonella - foydali xususiyatlar

Limonolli baliqlar cod oilasiga tegishli. Bu baliq kamdan-kam hollarda savdoga chiqariladi, chunki u doimo ko'chib ketadi va ko'pincha tasodifiy ta'qib etiladi.

Limonellalarning foydali xususiyatlari

Limonelani kesish va pishirish oson. Bu baliqdagi kichik suyaklar deyarli yo'qligi bilan bog'liq. Bu xususiyat tufayli lemonellani har qanday shaklda pishirishi mumkin, chunki u o'ziga xos ta'm sifatiga ega.

Limonellalar baliqlarining foydali xususiyatlari vitamin va minerallarga boy.

U vitaminli PPga, yoki boshqa yo'l bilan nikotinik kislota ega. Bu vitamin xolesterin miqdorini tartibga solish, metabolik jarayonlarni yaxshilash, miya qon oqimini yaxshilash, qon pıhtının kamaytirilishiga yordam beradi.

E vitamini hujayra membranlarini shakllantirish va himoya qilishga yordam beradi, mukammal antioksidantdir. E vitamini hujayralar tomonidan kisloroddan oqilona foydalanishni ta'minlaydi.

B vitaminlari tanamizga oziq-ovqatdan turli xil ozuqa moddalarini o'zlashtirishda yordam beradi. Ushbu vitaminlar metabolizm reaktsiyasiga ta'sir qiladi, RNK va DNK shakllanishida ishtirok etadi, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi, shuningdek, anemiya paydo bo'lishining oldini oladi.

Limonelda fosfor, temir, magniy, kaliy, kaltsiy, sink, ftor, kobalt, krom, nikel va selen kabi iziy minerallar mavjud.

Bu baliqlar dori vositalaridan foydalanish natijasida paydo bo'lishi mumkin bo'lgan sog'lig'iga ziyon etkazmasdan, organizmdagi yodning kunlik normasini to'ldiradi. Bu baliq qanday tayyorlangan bo'lsa-da, vitaminlar va iz elementlarning aksariyati ularda qoladi.

Limonellalarning foydalari va zarari organizmning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq. Ushbu baliq bolalar, homilador ayollar va qariyalarni oziqlantirish uchun javob beradi. Ko'pincha, uni ratsionga qo'shish tavsiya etiladi, chunki limoneliya baliqlarining kaloriya miqdori juda past va 100 g gacha faqat 79 kaloriya miqdorida bo'ladi, bu baliq gipoallergen, ammo baliq mahsulotlari uchun allergiya mavjud bo'lsa, u ovqatlanish va limonellalardan ehtiyot bo'lishga arziydi.

Lemonella ikra

Lemonella ikra juda qimmatli oziq-ovqat mahsulotidir, chunki u foydali xususiyatlarga ega. 32% oson hazm bo'ladigan protein, A, D va E vitaminlari, foliy kislotasi , fosfor, yod, kaltsiy.

Tuzli va quritilgan ikra limonelli aterosklerozning profilaktikasi sifatida va immunitetni yaxshilash uchun ishlatiladi. Bunday ikra suyaklarni kuchaytiradi va ko'rishni yaxshilaydi, shuningdek qon quyqalarining xavfini kamaytiradi va qon aylanishini normallantiradi.