Odatda, an'anaviy yunon salatasi kraxmalni o'z ichiga olmaydi, ammo agar siz bu taomni to'qimasini shu tarzda diversifikatsiyalashga qaror qilsangiz, siz uchun bir nechta ajoyib retseptlar tayyorladik.
Gretsiya greklari bilan yasaladigan salat
Tarkibi:
- Gruzin lavash;
- 1 limon sharbati;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- Salat - 1 bosh;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- pishloq "Feta" - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaynatilgan no'xatlar - 1/2 st .;
- zaytun mevalari.
Tayyorlash
Gruzin lavash kichkina qismlarga bo'linadi va parchalari zaytun moyi bilan quyiladi. Nonni pergament bilan qoplangan pishirish varog'iga yoyib chiqdik va olovda 180 graduslik pechda pishiramiz.
Bizning chavkarlarimiz pishirilgan bo'lsa, keling, bir salat keltiramiz. Pomidor va bodring kubiklarga bo'linadi, xuddi shunday kesiladi va "Fetu". Keling, qo'lda salat va barcha sabzavotlarni bir-biriga aralashtirib, ularga nohut qo'shamiz.
To'ldirish uchun yog'ni limon sharbati, tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Biz salatani olingan aralashmani to'ldirib, aralashtiramiz va "Feta", zaytun va tost parchalari ustiga yoyamiz. Tayyorgarlikdan so'ng klassik yunon salatiga kraker bilan stolga xizmat qiling.
Qanday qilib yunon salatini kroniklarga aylantirish mumkin?
"Gretsiyani" faqat sabzavotlardan tashkil topganiga o'rganishadimi? Keyin quyida ta'rif berilgan mashhur salatamiz versiyasini qayta ishlab chiqishga harakat qiling.
Tarkibi:
- Salat - 2 bosh;
- salam - 12 ta dilim;
- gilos pomidor - 2/3;
- avakado - 1 dona;
- qizil salat bow - 1 dona;
- zaytun - yarim asr;
- bodring -1 pc .;
- "Feta";
- kajuw - 1/2 st .;
- croutons;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Bazil - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Salam, yog 'cho'kib ketmagunicha chiziqlar va qovurilgan pichoqni kesib tashlang, shundan so'ng kolbasa parchalari chiqariladi va yog'ning qoldiqlari ustiga oltin kajjunga qadar qizartiriladi.
Keling, sabzavotlarni qabul qilamiz: biz tasodifiy marulni kesib tashladik, nozik halqalarga, pomidorlarga, va avokadlarga kubiklarni kesib oldik. Barcha ingredientlarni salam, yong'oq va kraxmal bilan aralashtiring.
Biz tuz va qalampir qo'shib, sariyog 'va balsamik sirka kiyib tayyorlaymiz. Salatani sovutib, sekin qo'lingizni aralashtiring. "Feta" ning bir bo'lagi butunlay plastinkaga tushirilishi mumkin, shuning uchun har bir yeyuvchilar xohlagancha qancha pishloq olishi mumkin, yoki siz tayyor salatning ustiga yiqilib tushishingiz mumkin. "Feta" ga qo'shimcha ravishda, salat tepasi ham toshlardan tozalangan zaytun va reyhan barglari bilan bezatilgan. Biz tayyorlangach, salatni darhol xizmat qilamiz, tostlar esa bug'doyni ushlab turadilar.
Gretsiya va tovuqli yunon salatiga retsept
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq;
- tovuq filesi - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- oregano - ta'mga;
- Quritilgan sarimsoq - ta'mga;
- marul - 1 bosh;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- konservalangan qalampir - 2 dona;
- zaytun;
- pishloq "Feta" - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- croutons;
- bodring - 1 dona;
- gilos pomidor - 1 hovuch;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 1 limon sharbati.
Tayyorlash
Tovuq filesi mavsumida tuz va qalampir bilan, shuningdek, sarimsoq va keksa ta'mga ega. Oltin jigarrang qadar tovuqni ikkala tomonga qovuring, so'ngra qo'shimcha ravishda 180 daraja to'lguncha pishiramiz. Dilimlashdan oldin, go'shtni go'sht suvlarini yo'qotmaslik uchun 5 daqiqaga qoldiring.
Tovuq pomidorlarni chorakqa, bodring - yupqa doiralar va "Fetu" - kublar bilan o'ralgan holatda bo'lsa. Keling, salatni qo'llaringizga saladamiz. Bolgar qalampir, chivinli qalampirlarni yupqa halqa bilan kesadi. Hozirgi tovuq chiqib ketadi. Biz barcha moddalarni bir-biriga aralashtiramiz.
Yog ', limon sharbati, tuz va qalampirdan salad kiyinib, uni aralash buyumlar bilan suvga solamiz. Choy va zaytunlarga sepilgan tovuqli yong'oq tayyor salat .