Persimmon nafaqat juda mazali, balki tanamiz uchun ham foydali. A, P, C vitaminlari tarkibida turli minerallar mavjud: temir, magniy, kaltsiy, yod va antioksidantlar. Siz bilan xammoni bo'lgan salatlar tayyorlash bo'yicha retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Xurmo va qisqichbaqalar bilan salat
Tarkibi:
- rucola - 50 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil piyoz - 0,5 dona;
- Pishgan xurmo - 2 dona;
- zaytun moyi;
- sirka balsamikasi - 1 choy qoshiq;
- Qisqichbaqalar - 8 dona;
- pipssiz zaytun - 0,5 kavanoz;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Karnay yuvilgan, boshdan va chig'anoqlardan tozalangan, biz qorin bo'shlig'i bo'ylab sayoz insizyon hosil qilamiz va ichak venasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz va unda maydalanamiz. Sarimsoq tozalanadi, yarmi kesiladi. Kastryulchada bir oz zaytun moyini isitib, sarimsoq plitalarini qo'ying va 3 sekund kutib turing. Keyin uni olib tashlang va bir kostryulkalar karidesini qovuring va keyin ularni qog'oz sochiqqa o'tkazing. Yog 'sirka, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Biz qo'llarimiz bilan rucula tutamiz. Qizil piyoz, qobig'idan tozalanadi va semirings bilan parchalanadi. Persimmon yuvilgan, sochiq bilan artib, ingichka bo'laklarga bo'linib ketgan. Zaytun bilan kavanozdan ehtiyotkorlik bilan barcha suyuqliklarni birlashtirib, ularni mayda kupalar bilan ezib tashlang. Endi kosaga barcha ingredientlarni qo'shing, oldindan tayyorlangan kiyimni to'kib tashlang, aralashtiramiz va salatlarni xamirturush va piyozdagi plazma bilan yoying.
Xurmo va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- xurmo - 1 dona;
- cho'chqa - 50 g;
- sirka balsamikasi - 1 choy qoshiq;
- mandarinlar - 2 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Garnli don - 50 g;
- pishloq "Mozzarella" - 50 g;
- qalampir Chili, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Persimmon yuviladi, quritiladi va kub shaklida kesiladi. Bacon mayda bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan qovurilgan. Qizil qalampir toshdan yuqadi va maydalanadi. Biz anorni tozalaymiz, donalarni aniq ayta olamiz va pishloqni kublarga aylantiramiz. Mandalalar qobig'idan tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va kub shaklida parchalanadi. Kiyimni alohida idishda tayyorlash uchun tuz, sirka va gul asalni aralashtiring. Bu aralashmani salat idishida joylashgan barcha tarkibiy qismlarni to'kib tashlang, salatani yaxshi aralashtiring, bezatadi va darhol stolga xizmat qiling.
Xurmo va tovuqli salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- Pishgan xurmo - 1 dona;
- Bolgar sariq qalampir - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- Peking karam - 3 barg;
- zaytun qumlari bo'lmagan.
Yoqilg'i quyish uchun:
- balsamik sirka;
- zaytun moyi;
- arpabodiyon ko'katlar - bezatish uchun;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq filesi yaxshi ziravorlar bilan qovurilgan va yuqori haroratda qizdirib, har ikki tomonda 2 daqiqa zaytun moyi bilan isitiladigan qovurilgan qovoqda qovurilgan. Keyin olovni kamaytiring, Bolgar qalampirini qo'shing, kubiklarga bo'linib, qopqog'i va go'sht bilan qopqog'ini yoping va taxminan 5 daqiqa davomida yuvib tashlang, yuving, kesikulalarni diqqat bilan olib tashlang va go'shtni ingichka tilim bilan kesing. Zaytunlardan barcha suyuqliklarni birlashtirib, ularni halqalar va yarim halqa bilan piyoz qo'shib qo'ying. Salatlarning barglari olinadi va idishga solingan. Yuqoridan yuqoriga zaytun, xurmo va go'sht qo'shamiz, ingichka katta plastinkalarga o'ralamiz. Tayyorlangan salat kiyimi tushiring va piyoz va yangi dorivor bezang.
Olma bilan salqin salat
Tarkibi:
- Pishgan xurmo - 3 dona;
- Garnet donasi - 100 g;
- olma - 1 dona;
- yalpiz - 10 barg;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- asal - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Persimmon yuvish, tozalash, toshlarni olib tashlash va bo'laklarga kesib tashlash. Biz olma yadroini kesib, kichik bo'laklarni parchalab tashladik. Yalpiz barglarini ingichka qilib tashlang, barcha ingredientlarni salat idishida joylashtiring, ta'mga limon sharbati qo'shing, suyuq asalni yaxshilab aralashtiring.