Xantaldagi tovuq, shubhasiz, barcha xushchaqchaq va baharatlı oshxonani sevuvchilarga yoqadi. Xushbo'yli xantal sousi chakalak tovuq go'shti uchun g'aroyib lazzat va odob-ahloqni namoyon qiladi, hatto eng jozibali gurmelerga ajoyib ta'mini ham bajo keltiradi. Shu bilan birga, bunday idish juda oson tayyorlanadi, shuning uchun sizdan ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Shunday qilib, tovuq va xantal retseptlarini ko'rib chiqaylik.
Fransuz xantalli tovuq
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- Fransuz xantal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, quritilgan va o'simlik yog 'ichida oltin jigarrang qadar qovurilgan. Keyin, bolgar qalampir va piyoz nozik tilim ichiga kesib, sabzavotlarni go'sht qo'shing va kam issiqda 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin frantsuz xantalini qo'yib, hamma narsani yaxshi aralashtiramiz. Tayyorlangan ovqatni qaynatilgan kartoshka yoki cho'chqa go'shti bilan qizdiramiz.
Xantal bilan pishirilgan tovuq
Tarkibi:
- Dijon xantal - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq
- limon - 1 dona;
- tuz, bibariya - ta'mga;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tovuq - 2 kg.
Tayyorlash
Tovuqni Dijon xantal bilan tayyorlash uchun xantal, asal, bibariya, zaytun moyi, sarimsoq, lazzat va ozgina limon sharbatini oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun idishdagi idishga solib, unda tovuqning idish qismlarini ta'mga solib, aralashmani ularni dumping.
Keyin, barcha oziq-ovqat filmini yoping va muzlatgichda butun kecha tuxum qo'ying. Pechni 190 daraja oldindan qizdiring, tovuq bo'laklarini pishirish uchun idishga solib, qolgan qismini tuzlab, idishlarni taxminan 50 daqiqa pishirib yuboring. Tovuqni asal va xantal bilan piyozga yoyib, stolga iliqlik qilamiz.
Xantal bilan qovurilgan tovuq
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- tovuq - 1,5 kg;
- tuxum - 2 dona;
- xantal - 2 choy qoshiq;
- tuz - ta'mga;
- un;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Shunday qilib, ehtiyotkorlik bilan tovuqni kichik bo'laklar ichiga solib, diqqat bilan teri va tuzni olib tashlang. Xantalni apelsin suvi bilan aralashtiring va pishgan sous bilan go'shti quying. Tuzlangan tovuq bo'laklari urilgan tuxumga botirib, unga qulab tushadi va guruchli qobiq paydo bo'lgunga qadar o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishda qovuriladi. Keyinchalik, grated apelsin po'chog'ini sharbat bilan alohida aralashtiramiz, aralashmani tovuqli qovurilgan idishga quying, qopqog'ini yoping va tayyor bo'lgunga qadar past haroratda pishiring.
Tovuqni pishirilgunga qadar qovurilgan bo'lishi kerak bo'lsa, bunday kiyinish bilan siz tovuqni idishga joylashtirishingiz mumkin.
Yoqimli tuyadi!